1、枳子
枳子能治酒醉
枳（木具）子能治酒醉，煩熱，口渴，嘔吐，二便不利等。
2、白扁豆
白扁豆健脾化濕和殺酒毒
白扁豆能健脾、化濕、消暑。
3、葛根花
葛根花善解酒毒
葛根花善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等。
4、菊花
菊花清熱解毒
菊花能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。
5、苦參
苦參清熱燥濕
苦參具清熱燥濕、殺蟲利尿之功，止渴，醒酒。
6、高良姜
高良姜散寒止痛
高良姜有散寒止痛，溫中止嘔之功。
7、肉豆蔻
肉豆蔻固腸止瀉注
肉豆蔻有溫中行氣，固腸止瀉，消食之功。
8、草果
草果治脾寒濕
草果具燥濕散寒、除痰截瘧之功，因氣芳香，有辟濁之性，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰，消宿食，解酒毒、果積，兼辟瘴解瘟。」
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常吃豬蹄美容又養生 這3種煮法更營養
豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。
豬蹄子營養豐富
豬蹄的營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬蹄中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種胺基酸之含量均與熊掌不相上下。
從醫學的角度來看，豬蹄又是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約占蛋白質的三分之一。若膠原蛋白合成發生了異常，就會引起「膠原性疾病」。
常吃豬蹄有什麼好處
1、美容抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2、促進生長
豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3、改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
4、補血
豬蹄配合健脾益氣的中藥或食物，可用於貧血、血小板減少及白細胞減少等病所表現的氣血不足證。常用的方法如：用豬蹄1對，花生50克，大棗10枚。三者同燉熟爛後服食，有補氣生血之功。若有痛經、經量少等，可配合牛膝20克，黃酒50克，煮熟同食。
5、治失眠
豬蹄富含膠原蛋白，而膠原蛋白是由眾多的胺基酸組成。食用豬蹄後在小腸中膠原蛋白可被消化分解為大量甘氨酸。甘氨酸不僅能在人體內參與合成膠原蛋白，而且它在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性遞質。因此食用燉豬蹄對減輕中樞神經過度興奮是有作用的。對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等有改善作用。
6、治抽筋
對於肌肉神經異常所導致的腿肚抽筋或肢體麻木的人來說，多吃些豬蹄或湯有治療緩解作用。若有風寒濕邪阻於關節，出現疼痛、發涼、不可屈伸等，可用薏米50克，豬蹄1對，同燉服食。這是根據中醫傳統認識中的「以筋治筋」原理而採取的食療方法。
教你幾種豬蹄的做法
冰糖豬蹄
1、選擇已經剖開的豬蹄洗淨，焯水備用；2、將焯好水的豬蹄，八角，香葉，蔥段，薑片，醬油，冰糖，鹽，料酒，桂皮放入高壓鍋，加水沒過豬蹄；3、高壓鍋上汽後，燜40分鐘；4、放氣後撈出豬蹄和一半湯汁放入炒鍋中燒開，將湯汁收干即可。
黃豆燜豬蹄
1、黃豆提前三小時泡好 2、 豬蹄洗淨飛水 3、 炒糖色：小火，一點底油，放入冰糖50g，等它慢慢融化，糖油的顏色深了，就把汆好的豬蹄倒入鍋中快速炒糖色，大火爆三分鐘，加入少許白酒和老抽，翻炒一會兒，顏色就很好了 4、高壓鍋中倒入沒過豬蹄的水，放入豬蹄和黃豆，加一大勺鹽，加一點中式燉肉香料，如干辣椒桂皮草果肉蔻八角等。上汽後高壓半小時 5、所有東西倒入剛才炒糖色的鍋中，大火收汁即可。
香辣豬蹄
1、豬蹄洗淨，蔥姜切片；2、鍋中燒水，放蔥薑片，倒入料酒，水開後放入豬蹄焯下，撇出浮沫，撈出豬蹄；3、鍋中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香；4、放入焯好的豬蹄，加醬油、醋、鹽炒勻；5、加水沒過豬蹄，大火燒開轉小火燉至豬蹄軟爛大火收汁即可~
快速解酒的10種方法!
快速解酒的10種方法
快速解酒的方法1：喝醉之後喝蜂蜜，這種方法不僅僅能夠較快速地醒酒，而且對於醉酒之後頭疼的緩解非常有效，所以喝蜂蜜是醉酒之後非常完美的解酒方式。
快速解酒的方法2：吃水果或者喝水果汁解酒。比較常見的解酒水果有葡萄、蘋果、橙子、梨、甘蔗等等。而且有些水果除了醒酒之外，還有催吐、緩解頭疼等功能，是比較健康經濟的解酒方法。
快速解酒的方法3：綠豆湯或者綠豆沙都是能解酒的。取出適量的綠豆，洗乾淨之後把它搗爛，用開水煮成湯或者直接服食也可。
快速解酒的方法4：用新鮮的雞蛋配合牛奶也能夠起到解酒作用。因為牛奶本身就能夠起到保護胃的作用，將雞蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解熱的作用。效果還不錯。
快速解酒的方法5：比較簡單常用的方法，拿毛巾冷敷額頭。這種方法解酒的速度並不快，但是勝在經濟方便，而且隨時可以使用。
快速解酒的方法6：如果酒醉的比較厲害的話，可以試試用白醋加一點白糖，然後攪拌均勻了服下，一次全都喝光，解酒的效果很快。白醋大概20-30毫升的樣子，白糖只要少許幾克就可以。
快速解酒的方法7：飲酒過量中毒輕者，立即吃香蕉3-5個，可清熱涼血，潤肺解酒。
快速解酒的方法8：中毒嚴重者可用梨汁灌服。
快速解酒的方法9：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服。
快速解酒的方法10：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好。
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