牛肉燉柿子能加藕嗎
可以的。
紅豆蓮藕牛肉湯
原料：蓮藕半個，紅豆20g，牛肉1斤
過程：
1、紅豆溫水泡發4小時以上，蓮藕洗淨切塊。
2、牛肉洗淨後連同薑片放入水裡煮開焯去浮沫。
3、砂鍋內加入適量的水，放入焯好的牛肉，薑片，蓮藕一起燉煮1小時。
4、之後加入泡發好的紅豆，繼續小火燉1個小時。
5、出鍋前，加入鹽，雞精等調料。
蓮藕牛肉湯。
一、原料：牛肋條肉500-600克，蓮藕250克，海帶結150克（如干海帶則50克），蔥30克，姜20克。調料：料酒50克，鹽、鮮粉、胡椒粉各適量。
二、製作方法：1、買來牛肋條洗淨，切成一寸半長方塊，
2、下開水鍋內煮4-5分鐘，撈出放進冷水沖洗乾淨，放進煲鍋內加1000克清水。蔥姜洗淨，放進牛肉內燒開，蓋上蓋；
3、蓮藕洗淨，去皮切成一寸大小方塊，放進牛肉鍋內燒開後，用小火煲2個小時；
4、見牛肉酥軟，將海帶結洗淨放進牛肉鍋內再煲半小時，加調料，嘗好口味即成上席。
提示：如買干海帶，先將海帶用水泡1-2個小時再洗淨，切成二寸大小的塊，放進開水鍋內煮3-5分鐘撈出沖洗，再放進牛肉鍋內。此菜製作不難，但要認真。
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柿子醋泡花生的功效
柿子醋泡花生的功效
不管是之前的「醋泡雞蛋」、「醋泡黑豆」還是「醋泡花生」，其中必不可少的是醋。作為主要原料的醋，一直以來都被人們奉為健康保健佳品。醋本身具有較高的營養價值，其成分是醋酸（3%-5%）、各種有機酸、胺基酸等。但是專家表示，如果用醋的酸性去軟化血管降血壓，顯然是不科學的。與用醋去泡骨頭能使骨頭慢慢變軟的物理實驗效果不一樣，在人體體內不可能發生這樣的軟化現象，因為人體自身是一個很強大的緩衝體系，不會輕易地受到食物或外界其它來源的酸鹼體系的影響，改變人體的PH值，因此不可能通過多喝醋就會骨質疏鬆或血管軟化。
雖然不少專家表示「醋泡花生」的功效並沒有那麼神，但是並不代表它沒有其他的價值。醋泡花生米有清熱、活血、幫助攝取鈣質、開胃的功效。花生本身也具備豐富的營養，含脂肪40%-50%，尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸。兩者搭配起來能增加菜的鮮、甜及香味，具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效。雖然醋泡花生可口且十分開胃，但並不是每一個人都適合吃這道小食。比如胃潰瘍和胃酸過多患者就不宜吃。
自製柿子醋的做法
自製柿子醋的做法
柿子醋的做法很其實很簡單，八月十五，柿子成熟的時候，紅紅的柿子會占滿整個樹梢，很是熱鬧。這個時候的柿子很澀，不能直接吃。摘下柿子放進乾淨的沙缸里，封上口後放在一間避光的小屋裡，就進入了自動發酵的過程了，這個過程一般都需要八個月左右的時間，也就到了第二年的初夏，經過了蕭瑟的秋天、冷酷的嚴冬、萌動的暖春，在進入火熱的夏季之初，醋香就會透出缸體來挑逗人的味蕾。
打開醋缸，原來一顆一顆的柿子已變成火紅色的柿子醬浸泡在醋液中。這時候有一道工序是把醋液與柿子醬分離開來，這個工序叫「濾」，通常有一種缸，它的缸體底部有一個小母指粗細的孔，把洗淨的麥秸杆從小孔里塞過去，缸外面露出一兩根秸桿頭兒，然後把柿子醬倒入，醋液就會順著秸杆兒慢慢流出來。當然，濾出醋液的方法在現在的條件下會有很多，但這是最原始、最的道的做法了，還有就是奶奶或是母親包著頭巾濾醋的情景，總覺得這樣的做法能保證家鄉柿子醋的地道口味。
柿子蒂可以治療孕吐嗎
早孕孕吐，可以使用柿子蒂的，可以以10個柿子蒂加1杯水煮，煮至剩原來的一半水量後食用試試。對於個別特別嚴重的嘔吐，如嘔吐膽汁、孕婦尿少、皮膚干皺、有脫水現象，甚至暈倒等嚴重症狀，要去醫院由醫生進行補液等綜合治療，不可自己隨意服用止吐藥。
黃瓜柿子不能一起吃嗎
黃瓜不能和西紅柿一起吃。由於黃瓜里含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。