結婚就是兩個人建立一個家庭，住在一起，從此朝夕相處――這是多數人對婚姻的理解。但在現實生活中，由於工作性質、工作地點變更，許多夫妻不得不面對長期兩地分居。也有的夫妻儘管同住一個屋檐下，因作息時間的差異而很少碰面。據美國「網絡醫學博士」5月30日報道，美國分居兩地夫妻關係研究中心的統計表明，至少有350多萬人非自願地與配偶分居兩地。
美國心理治療師特塞娜在《分居兩地的婚姻》一書中指出，兩地分居對婚姻而言，既有好處，也會帶來一些問題。分開時，雙方會時常憶起對方的優點，給夫妻關係帶來一種新鮮感。另一方面，如果雙方開始憎惡分離的狀況，彼此之間又不能很好溝通，那婚姻很快會亮起紅燈。「我本人更支持兩地分居。距離使夫妻雙方沒有一種隸屬感，有更多的自主權，可以鍛煉獨自處理問題的能力和增強自信心，這對平衡夫妻關係、避免一些不必要的矛盾都有益處。」
此外，時間對每個人來說都是很寶貴的。分居兩地保證了彼此完全自主的時間，不用擔心和對方是否合拍。
美國「網絡醫學博士」還給出一些適合兩地分居夫妻的「錦囊妙計」：雙方都保持積極樂觀的生活態度，這是最關鍵的一點。充分利用手機、網際網路、電子影像等高科技通訊手段，保持良好溝通。留守在家的一方應儘量自行解決生活中的問題，如找維修工、清潔工或臨時保姆等，使在外工作的一方沒有後顧之憂。培養興趣愛好，使獨處生活更豐富多彩。經常給對方一些意想不到的驚喜，如在愛人的衣箱裡放張家庭照片或寫張便條，令他感受到你的惦念。精心安排重聚的時光，深刻體會家庭的溫馨。(本報駐美國特約記者 郭怡紅)
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肉類殺菌，100℃才徹底
食品能否安全入口，很大程度上取決於烹調過程中的加熱時間和溫度。只要自己把好「消毒關」，大可免去很多困擾。
微生物和寄生蟲是兩大禍根
日常食物中，生鮮的動植物食物占了非常大的比例，比如新鮮的蔬菜、肉蛋等。在這些食物的種植和養殖過程中，會有各種各樣的「小東西」——如泥土、空氣中的微生物，家畜、水產品中的寄生蟲——在食物上「棲身」，甚至「生存」在食物里。
這些「小東西」有些無害，有些卻讓人一不小心就會得病。造成食源性腸道傳染病和寄生蟲病的因子是有害的，不過，它們的「抵抗力」並不強：加熱至沸騰、使用化學消毒劑都可以使它們「斃命」，喪失對人的健康威脅。所以，要想築起健康防線其實不難。
生食蔬果一定要洗淨、消毒
新鮮的蔬菜和水果沾染了微生物和寄生蟲卵後，可以造成腹瀉和寄生蟲病，如痢疾和蛔蟲病。流動淨水沖洗，再加上機械刷洗就可以去除掉大部分有害因子，如果再加以消毒，安全就更有保障了。
水果和部分蔬菜是可以直接生食的（黃瓜、西紅柿等），但一定要先用清水洗乾淨，表面不光滑的可用小刷子刷洗。有些可以去皮，有些可以用化學消毒劑（如高錳酸鉀、含氯消毒劑等）浸泡幾分鐘，還可以用開水燙一下，這些都是很好的消毒方法。
有些蔬菜是涼拌食用的，涼拌菜最好用開水焯過再拌食，同時加入蒜、醋等有殺菌作用的調料。
動物性食物一定要徹底加熱
動物在養殖過程中受到的生物性污染機會較多。生病的動物自不必說，細菌、寄生蟲和病毒也可以在健康動物體內「紮根」。因此，不管是畜禽還是水產品，不管是養殖還是野生，不管是海水還是淡水，凡是動物性食品，最好不要生食、半生食。
有些動物性食品，尤其是水產品，生食或稍微加熱後食用，會有較為特殊的鮮味，同時口感嫩脆。因此，不少人貪圖鮮嫩，會減少加熱時間和溫度，但這樣並不能將動物體內的寄生蟲、細菌和病毒殺死。
其中，生拌牛肉引起的絛蟲病、生魚片引起的肝吸蟲病和生食水產品引起的諾如病毒感染就是最好的例證。所以，對任何動物性食品，即使標榜純淨、天然、綠色，也必須徹底加熱才能吃。
所謂徹底加熱，就是要使食物的溫度達到 100 ° C 並保持一定的時間——視食物的體積大小而定，至少使蛋白質凝固，也就是目測雞肉、魚肉變成了白色，豬牛羊肉變成了淺褐色，蝦蟹變成了橙紅色，特別是當加熱食物的體積較大時，一定要注意延長加熱時間，保證熟透，不要造成外熟里生。
生熟食物一定要分開
除了上述要注意的兩點外，在食物的加工烹調中，我們還要提醒大家的是，注意家庭廚房中的生熟分開：洗菜盆、刀和砧板、盛放菜的盤子、碗一定要生熟分開，不要混用，避免交叉污染；加工生食後，要及時洗手；注意剩餘食物及時冷藏。
每當有食源性疾病來臨的時候，我們都要提醒人們更加注意飲食衛生，這不是在「老生常談」，而確實是需要「警鐘長鳴」的話題。
泡網吧泡久了會變傻
在網吧里，如果呆的時間長，會有什麼反應？日前，江蘇徐州醫學院麻醉學系的學生徐坤等人通過模擬網吧環境，對小白鼠反覆實驗，得出這樣一個結論：人在網吧泡久了會變「傻」。
在這項試驗中 , 徐坤等人把小白鼠分成兩組，一組為實驗組，一組為對照組。
首先，在封閉的迷宮裡面充入普通的空氣，放入兩組小白鼠，讓小白鼠在迷宮裡面自己找出口，經過一段時間訓練，兩組小白鼠都能在比較接近的時間裡找到出口，時間約 13 秒。接下來，在封閉的迷宮中，試驗人員又充入香菸的煙霧，同時充入一定量的氣態甲醛，再放入實驗組那些經過訓練的小白鼠。
結果表明，實驗組小白鼠在香菸煙霧和甲醛氣體的共同作用下，需花 35 秒才能找到迷宮出口。而設置的另一個封閉的迷宮環境，裡面充入普通的未經污染的空氣，小白鼠找到迷宮出口的時間沒有增加，還是 13 秒。
為了準確模擬「網吧環境」，試驗人員特意對 20 多家網吧進行了調查。一般網吧里都使用了大量的裝潢材料，這些裝潢材料中含有大量甲醛，網吧里還有許多人吞雲吐霧，以至於網吧里總是煙霧繚繞，即使不吸菸的人，在網吧環境中也不得不接受被動吸菸。
這項模擬試驗結果表明，人如果長時間呆在網吧的環境中，大腦會受到很大傷害，直接對人體健康產生不利影響。人的學習能力會隨之下降，記憶力也會出現衰退。
尤其需要注意的是，青少年學生正處於長身體的時候，身體機能尚不健全，比成人更容易受到香菸煙霧、甲醛等有毒有害物質的損害。
網吧電腦鍵盤有害細菌比公共廁所高出近 400 倍
去年 , 首都醫科大學附屬北京佑安醫院曾經發布其一項調查結果——在網吧里的電腦鍵盤中，有害細菌比公共廁所的細菌高出 400 倍，本報也曾對此進行過報道。
調查發現，在電腦鍵盤上，會經常發現其縫隙中藏匿著諸如餅乾渣、咖啡粉、頭髮絲等。對其進行微生物培養結果顯示：鍵盤和鼠標表面細菌菌落數高達 65cfu ／ m2 ；並分離出金黃色葡萄球菌、大腸埃希氏菌、表皮葡萄球菌、溶血巴斯德氏菌和真菌。同時對數個網吧的 200 台電腦鍵盤進行抽樣檢查，發現其中存留的B肝病毒竟然占到了 35% 。在電腦鍵盤和鼠標上發現的有害細菌比公共廁所的細菌高出了 400 倍。
對此，記者採訪了感染專家李素英教授，他表示，公用電腦的鍵盤和鼠標，由於其使用者較多，加之數年不清洗消毒，其表面常常沾染上電腦用戶所帶來的汗漬、油污。鍵盤和鼠標上也會沉積許多的灰塵等。一些常年接觸電腦的工作人員常常會不明原因地患上各種皮膚病、眼病和胃腸道疾病，就是不注意電腦鍵盤和鼠標的衛生清理和消毒而引發的。
李素英提醒，污染的電腦會傳播各種疾病，如金黃色葡萄球菌可引起皮膚感染性疾病、大腸埃希氏菌污染雙手可通過進餐引起腹瀉等消化道疾病，因此，操作電腦時千萬不要吃東西，操作完畢後要及時洗手。
剩菜不必都倒掉
「吃剩菜易中毒」子虛烏有
老年人皮膚乾燥吃芝麻
老年人皮膚、口鼻乾燥是因為人體內缺乏膠原蛋白質，使細胞瀦水機製發生障礙而引起的熏治療可用滋潤藥。