桑葚雖小，吃法不少，做菜，做粥都可。那麼，桑葚做飲品的方法有：
一、桑葚紅棗牛奶糖水
材料：紅棗：6粒 純牛奶：500毫升 桑葚：50克 冰糖：20克 水：2碗
做法：桑葚用清水沖洗後再用鹽水泡10分鐘，瀝去水分；紅棗洗淨，去核；將2碗水倒入煲內，放入桑葚、紅棗和冰糖，大火煮沸，轉小火煲20分鐘；倒入牛奶繼續煮2-3分鐘，即可品嘗。
功效：滋陰補腎，潤膚美容。
二、桑葚枸杞鵪鶉湯
鮮桑葚100克、枸杞子20克、紅棗（去核）6粒、鵪鶉2隻。鵪鶉洗淨斬件，汆水撈起；其他各物洗淨；將適量清水倒入煲內燒開，放入所有材料大火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。滋補肝腎、保護視力。
三、桑葚圓肉枸杞茶
鮮桑葚100克、桂圓肉20克、枸杞子10克。將各物洗淨後放入瓦煲，加適量清水煮30分鐘，連湯料食用。補肝腎、益精血、安心神、養顏烏髮。
四、桑葚黑豆紅棗糖水
鮮桑葚50克、黑豆30克、紅棗4粒、紅糖20克。黑豆用淨水浸泡2小時，濾去水洗淨；桑葚洗淨，用水稍浸泡；紅棗洗淨，去核；將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水煮沸，轉小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化後即可關火品嘗。補肝腎、健脾胃、美白烏髮、明目抗衰。
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黑桑葚治脫髮的使用方法
研究表明，桑葚中含有豐富的活性蛋白、維生素、胺基酸、胡蘿蔔素鈣和維生素群，營養成分是蘋果的5~6倍，其性甘寒，具有補肝、益腎、養血烏髮、延緩衰老的功效。常食有聰耳、烏髮、明目、長壽的保健作用。黑桑葚治脫髮具體的使用方法是：桑葚、蜂蜜適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏加入蜂蜜拌引服用，每次10-15克，每日2-3次，可以滋陰補血，適用於陰血虧虛所致的脫髮、白髮等症狀。
黑桑葚雖然與蘋果香蕉等大眾水果相比不是那麼引人注目，而且每年只有4-6月份才能供應，卻是一種營養非常豐富，保健效果極高的治脫髮食物。
黑桑葚治脫髮的使用方法：
1、適量桑葚、蜂蜜為原料，將桑葚加水進行煎煮，熬至膏後加入蜂蜜再服用。此方法每天服用2~3次，不僅能夠滋陰補血，同時還能夠預防脫髮，過早生白髮的症狀。
2、桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周後按量服用。可養陰利水，適用於陰虛水腫、小便不利、關節作痛、口渴、發白，治脫髮等。
桑葚中含有豐富的活性蛋白、維生素、胺基酸、胡蘿蔔素鈣和維生素群，營養成分是蘋果的5~6倍，其性甘寒，具有補肝、益腎、養血烏髮、延緩衰老的功效。常食有聰耳、烏髮、明目、長壽的保健作用。
桑葚的保存方法
說到桑葚是很多人喜愛吃的，這類食物含有的營養元素較多，常吃桑葚對身體沒有任何損害，桑葚就和蘋果一樣，含有豐富的脂肪酸，吃這類食物對身體消化幫助有很好效果，桑葚可以直接食用，同時也可以製作成佳餚，對桑葚的使用都是可以根據自身需求進行。
桑葚的保存方法：
1、先洗淨，分成小包，放冰箱冷凍，吃時用熱水化開。
2、洗淨瀝乾水，少許鹽，大量糖醃製，密封進冰箱。
3、用敞口的容器盛放，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。
4、曬乾，用塑膠袋封起來，也可以直接用來泡酒喝，補腎壯陽的。
5、用白砂糖或者紅砂糖來醃製，找個密封罐，一層桑葚，一層糖地放，然後蓋好放冰箱就可以了，可以放一星期都沒有問題，而且後邊還會出桑葚汁，可以進一步利用。
桑葚的營養價值豐富，但也不能多吃。桑葚所含的揮髮油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內的多種消化酶，發生出血性腸炎和鼻出血。未成熟的桑葚不能吃。少年兒童不宜多吃桑葚。因為桑葚內含有較多的胰蛋白酶抑制物，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾虛者不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人也應忌食。
在家裡保持桑葚的時候，都是需要按照以上的方法進行，不過對桑葚保存的時候，也許注意不能時間過長，有很家庭對桑葚保存的時間都長達好幾個月，這會讓桑葚的營養元素流失，吃的時候對身體沒有任何幫助的。
皮膚過敏能吃桑葚嗎
桑葚不僅僅可以在皮膚過敏的時候吃一吃，而且還可以起到一定的緩解的作用，桑葚是養顏美容的食品，是可以緩解皮膚過敏的，所以吃一吃桑葚解解饞，還可以緩解病情，還要注意外敷內服雙管齊下，才可以早點治癒。
吃桑葚能緩解腹瀉嗎
桑葚從中醫的角度來說是寒性的，吃多了本來就對脾胃有傷害，桑葚還有促進腸蠕動的作用，腹瀉不可以吃桑葚，越吃腸蠕動越快，腹瀉越嚴重，腹瀉可以吃一些流質，象大米粥、燕麥粥等等，同時可以吃一些思密達保護腸黏膜的藥物。