烈日高照的夏季，讓人口乾舌燥，人們往往會選擇用冷飲來解暑，但是，很多人不知道，其實喝茶也能起到消暑的作用，而且飲茶比喝一般飲料的益處更多。
那麼，夏季喝茶究竟有什麼好處呢?具體來說，主要有以下幾個方面:
(1)飲茶可散熱降溫、生津止渴。茶葉中含有的咖啡因能興奮中樞神經，增強大腦皮質的興奮過程，從而振奮精神、增進思維、提高工作和學習的效率，並且茶中的芳香物質也是一種很好的清涼劑，它們在揮發過程中能從皮膚毛孔里驅走一定的熱量。另外，茶中的氨叢酸、水溶果膠質、茶多酚、芳香物質等都能夠刺激口腔勃膜，促進唾液分泌，從而起到生津止渴的功效。
(2)飲茶可補充鉀鹽、水分.夏天人們排出的汗液明顯增多，體內的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失，而茶葉是含鉀食物，紅茶中鉀的一平均浸出最為侮克茶湯24.1毫克，綠茶為10.7毫克。另外，排出體外的大量汗液會導致體內水分不足，因此要不斷地補充水分。
(3)飲茶能有效預防胃、腸消化道疾病。茶中的茶多酚具有很強的殺菌作用，對傷寒菌、霍亂菌、痢疾桿菌等有很好的作用。特別是茶多酚中的兒茶素類物質能夠殺滅或抑制多種對人體有害的細菌，如霍亂弧菌、肉毒桿菌、大腸桿菌、腸炎沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等。所以說飲茶不僅能夠抑制有害細菌的生長，而且還能促使有益細菌增殖，提高腸道的免疫功能。
但凡事都有兩面，喝茶對身體有好處，但也有講究，如果喝的時間不對，反而可能有損健康。
喝茶最好避開以下四個時間段
空腹時。因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過多，從而會使某些人產生亢進的症狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現上述症狀。這被稱為茶醉，一旦出現茶醉現象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解。相對年輕人來說，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。
喝醉時。茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。對心腎功能較差的老人來說，酒後尤其不能飲大量的濃茶;可採用進食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
睡覺前。茶中的茶鹼等物質，被人體吸收後，對中樞神經系統有明顯的興奮作用，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。並且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質量。
服藥期。有些患慢性病的老人需要長期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶鹼可降低一些藥物的鎮痛作用，因此，服用鎮痛藥物時也不宜喝茶。
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科學健腦的十個法寶養腦
中醫認為，「腦為元神之府。」腦是精髓和神明高度匯聚之處，人之視覺、聽覺、嗅覺、感覺、思維記憶力等，都是由於腦的作用。這說明腦是人體極其重要的器官，是生命要害的所在。那麼，該如何科學健腦養腦？
1、睡足睡好：
睡得好的，其大腦休息充分，營養補充較好，不易於疲勞，對提高智力水平大有幫助。
2、多吃果蔬：
維生素在腦發育及維持大腦功能中的功效是獨到的，其中維生素C尤為突出。醫學專家們報告，血中維生素C量較高者，其平均智商比維生素C水平低者高10分左右。
3、防止肥胖：
體重超過標準20%以上，容易損害智力。原因在於剩餘脂肪進入腦內，擠壓腦的溝回，阻礙神經纖維增生與溝回形成，從而影響智力水平。故應重視飲食平衡，堅持體育鍛煉，保持體重適中，可增大腦智力。
4、吃好早餐：
早餐對大腦的作用大於其他兩餐，被專家譽為「補腦的靈丹」。忽略早餐，造成飢餓與能量不足有害健康，有礙智力。
5、避免噪聲：
寧靜益智，噪聲損腦，這是醫學研究得出的結論。實驗表明，高強度噪聲可在數小時內使小雞的腦細胞受損，持續接觸噪聲48小時，與耳朵連接的腦細胞開始萎縮甚至死亡。噪聲不論對成人還是孩子，均影響智力。
6、常食魚蝦：
據研究，魚蝦中有豐富的優質蛋白質、鋅、鐵等微量元素也有「腦黃金」之稱的DHA。
7、多聽音樂：
音樂有健腦作用，通過開發大腦潛能，高速左右腦的功能並使之趨於平衡而收到益智效果。貝多芬的名言「音樂能使人的精神爆出火花」，即是音樂與智力關係的高度概括。
8、限吃糖食：
過多食糖會使體內環境呈酸性，導致腦功能下降，出現精神不振、反應遲鈍、神經衰弱。
9、居室芳香：
生活在芳香環境中的人，其視覺、知覺接受、學習能力等方面有明顯的優勢。日本的專家證實，檸檬、茉莉等香味能消除無精打采狀態，使用腦效率提高。
10、勤用雙手：
遍布雙手的末梢神經與腦有著千絲萬縷的關係，手指運動可顯著強化腦功能。常做一些活動的遊戲與運動，如健身球等，有益大腦。
小帖士：核桃健腦
據營養學研究，核桃除去約50%的殼等廢棄物後的淨仁，含有63%的亞油酸，16.4%的亞麻酸，以及豐富的蛋白質、磷、鈣和維生素A等物質。因其含高量的不飽和脂肪酸，能強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，故具備多種健腦食品的優點。
早在隋唐時代，科舉制度興起，選拔官吏的考試繁雜而嚴格，當時的考生們都以吃核桃來健腦。在日本，營養學家飯野節夫大力倡導學齡兒童每天吃2~3個核桃，可以使那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學習和反應遲鈍者的神經功能恢復正常，並已得到大多數家長的認可。中醫認為，核桃甘溫，最具補腎固精作用，腎中精氣充足，是腦力健全發達的基本保證。難怪中藥專著《開寶本草》說它能「健腦、潤肌、黑髮，令人肥健」。
關於核桃的吃法
生、煮、蒸、燉、炒均可。《續傳信方》載，用核桃仁和補骨脂等量研末，調蜜服；《本草綱目》載，用核桃仁3份，人參1份，細末蜜丸服，均是健腦防衰良方。也可用核桃仁30克煮熟，再下雞蛋一枚煮後作早點；用核桃仁100克，縫入剖洗乾淨的嫩烏骨雞肚內，燉肫。在日本，人們常吃核桃喝啤酒，又以核桃仁作芯，外用熬糖裹成冰糖葫蘆狀，深受孩子們喜愛。廚師們在炒花生肉丁時，加入適量的核桃仁，則變成一道佳餚。
飲食小百科——紫菜
紫菜，味甘咸、性寒；入肺經。具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心之功效。主治甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。
熱量 7千卡，蛋白質 28.2克，脂肪 3.9克，碳水化合物 16.9克，膳食纖維 27.3克，膽固醇 216毫克，視黃醇 403微克，胡蘿蔔素2420微克，硫胺素 0.44毫克，核黃素 2.07毫克，煙酸 7.3毫克，維生素C 2毫克，維生素E 1.82毫克，鈣 422毫克，磷 350毫克，鉀 1640毫克，鈉 365.6毫克，鎂 105毫克，鐵 46.8毫克，鋅 2.3毫克，碘 289.6微克，硒 7.22，銅 1.68毫克，錳 2.39毫克。
現代研究表明：紫菜碘含量豐富，可用於治療因缺碘所引起的「甲狀腺腫大」。富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦女貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
【溫馨提示】
常人均可食用，但由於紫菜性寒，故脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食；每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。若紫菜在涼水浸泡後呈藍紫色，說明在乾燥、包裝前已被有毒物質污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
苦瓜茶清新明目 夏季不妨多喝點
苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜苦瓜熟食性溫，生食性寒，苦寒；主入肝、腎、脾、胃諸經，苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。
保健用艾灸可補腎延年 常用補腎穴位要知道
對於現在的很多人來說，補腎是一個十分受關注的話題，很多人覺得自己腎虛，應該也不去證實，就胡亂的給自己開始補，各種方法都用盡了，可是情況卻不見好轉，那麼是否是方法選擇的不對呢，當然補腎也需要一個過程，慢慢調理才能起到作用，想要補腎延年保健灸法是一種不錯的選擇，下面就具體的了解一下艾灸是怎麼達到補腎的目的的。