法國人喜歡享受含有大量脂肪的美食,但卻很少罹患心肌梗死等疾病,這是在醫學界長期以來備受重視的「法國悖論」。當然,這個謎至今也沒有完全解開,但根據雷諾博士等人的研究資料,應該和紅葡萄酒有關係。
任職於法國國立健康醫學研究所的塞吉·雷諾博士,經過長達15年的追蹤調查,在1998年發表了一份讓世人震驚的調查報告,那就是為什麼法國人吃大量的高脂肪食物,心肌梗死致死率卻是歐洲最低的,這其中的關鍵就在於,法國人大量飲用紅葡萄酒。
葡萄酒含有大量多酚,多酚是植物所含的天然物質,具有抗氧化作用,進入人體內,可防範壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)被活性氧自由基所氧化。一般而言,膽固醇氧化會遭受免疫系統中的巨噬細胞攻擊而死亡,屍體大量堆積在血管壁,進而造成血流堵塞與動脈硬化。反之,攝取含多酚的食物,可避免體內膽固醇氧化,因此比較不會發生動脈硬化。
雷諾博士的論文還指出,多酚和酒精在一起會較為穩定,更容易被人體吸收,這就是葡萄酒有益健康的原因所在。除了紅葡萄酒之外,法國人也好飲同樣含有大量多酚的白蘭地。
白蘭地通常是放在橡木桶里待其成熟,雷諾博士研究發現,年份越久的陳釀白蘭地,對身體健康越有益。原因何在?
原來,橡木本身也含有多酚,被用來裝白蘭地放置一段時間後,木材本身的多酚融入酒精,讓白蘭地也含有大量多酚,因此和紅葡萄酒一樣有益健康。這是雷諾博士的看法。
不過,近年來酒莊釀造葡萄酒,漸漸不用橡木桶保存,這樣做的結果是紅葡萄酒仍舊能避免動脈硬化,預防心腦血管疾病,而白蘭地的預防效果就差了許多。原因是紅葡萄皮本身就含有大量多酚,但白蘭地就不會有這樣的效果了。
不止多酚,紅葡萄酒也含有類似植物雌激素的物質,這種物質被發現具有防止血栓、抑制發炎的作用,其化學構造非常類似雌激素等女性激素,歷來備受醫學界重現。
此外,波爾多地區所產的紅葡萄酒,銅含量非常高。這主要是因為製酒人員在菌類篩選上的考慮,必須以添加硫酸銅的波爾多液作為消毒液,這對健康也頗有幫助。
當然,並非銅這種元素對身體健康有益,而是其進入體內可產生一種酶,防範壞膽固醇氧化。
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伸懶腰也養生 「懶女人」養生之道
懶女人本身就是一種養生保健的方式,因為相對於快節奏的生活來說,慢節奏的生活更有利於養生。然而,懶不是什麼都不做,而是要做就做一點有用的事情,比如伸個懶腰。下面就為大家說說如何做個成功養生的懶女人!
1、伸懶腰
伸懶腰可引起全身大部分肌肉的收縮,使瘀積的血液被「趕」回心臟,從而大大增加血流量,改善血液循環。所以,常伸懶腰在促進人體肌肉收縮和舒張、增進肌肉本身血液流動的同時,還可帶走肌肉中的代謝產物,起到消除疲勞的作用,使人感到全身舒展,精神爽快。
2、叩齒
每日三餐前保持全身放鬆,口唇輕閉,然後上下齒有節律地輕輕叩擊。每次4~8下,可使牙齒堅固,並能預防牙病發生。
3、梳頭
梳頭可以刺激頭部穴位,起到疏通經絡,調節神經功能,增強分泌活動,改善血液循環,促進新陳代謝的作用。經常梳頭,可使人的面容紅潤,精神煥發。此外,梳頭還是治療失眠、眩暈、心悸、中風後遺症和青少年白髮的輔助手段。平時每天可梳頭3~5次,每次不少於3~5分鐘,晚上睡前最好梳頭一次。
4、踮腳尖
人在踮腳時,由於雙側小腿後部肌肉的收縮擠壓,可促進下肢血液回流,加速血液循環,從而緩解下肢酸脹及防止下肢靜脈曲張和皮膚色素沉著。具體做法:雙足併攏著地,用力踮起腳跟,保持2~3秒,可重複多次。
5、搓足心
每天晚上洗腳後、上床之前搓足心20分鐘,對健足強身十分有益。這是因為,搓足底湧泉穴有改善體質、提高機體免疫力的功能。
6、深呼吸
深呼吸可以促進人的肺部排出濁氣,增加肺活量和血液中的含氧量,加快血液循環。
7、吃營養保健品
懶女人通常是懶得敷面膜、拍黃瓜的,但是美容養顏還是要顧及的,如果怕麻煩,就吃點美白祛斑、排毒養顏的營養保健品吧,這是最適合「懶女人」的美容養顏法了。
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2.罵髒話減輕疼痛
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