誤區一：每天一杯牛奶，足以滿足需求
「一杯牛奶強壯一個民族」，牛奶確實是優質的鈣質來源，但一杯牛奶還不足以滿足人體的鈣需求。中國營養學會的推薦，18歲以上50歲以下的人群對鈣的需求是每天800毫克。一杯牛奶(250毫升)約含鈣200毫克，同時我國居民在一般的飲食情況下，每天約從食物中獲取200-300毫克的鈣，所以即便是一杯牛奶加飲食，鈣的攝入量與推薦量還存在較大差距，而對於兒童、青少年、孕產婦和老人來講，其鈣的攝入量更加不夠。所以，人們應在日常飲食中注意多攝取含鈣豐富的食物，如奶及奶製品、豆類及其製品、芝麻、蝦皮等，並適當補充一些優質的鈣類營養補充食品，可為您提供充足的鈣，還添加了有助於骨骼健康的鎂、鋅、銅、錳等重要微量元素，幫助您獲得更加均衡的營養。
誤區二：單靠補鈣就可以強健骨骼
強健的骨骼不僅需要鈣，還需要蛋白質、鎂、錳、鋅、銅等營養元素配合。人體除了注重鈣補充，適量蛋白質和其他礦物質的補充對骨骼健康也十分必要。礦物質在體內的代謝、生理功能及需要是相互聯繫、相互影響的，儘管鈣的作用最大，但其他礦物質元素的作用也不可忽視。
另外，多曬太陽、多做運動，對促進骨骼健康大有裨益。適當「笑納」陽光中的紫外線，可促進維生素D合成，加強腸道對鈣的吸收;運動可激活成骨細胞，促進骨質生成。
誤區三：年輕人不需要補鈣
恰恰相反，年輕時正是補鈣的黃金時期!人體骨骼中的鈣，就像儲蓄，一般情況下，90%的骨量累積在20歲之前完成，10%在20-30歲之間完成，並在30歲左右達到峰值。在骨骼達到骨密度峰值之前，骨代謝非常旺盛，攝入的鈣會很快的被吸收進入骨骼中沉澱，骨骼生成迅速，骨鈣含量高，骨骼最為強壯。
誤區四：骨頭湯有助於補鈣
骨頭湯內含豐富的營養物質，特別是蛋白質對人體健康十分有益。但單純靠喝骨頭湯很難達到補鈣的效果。檢測證明，骨頭湯里的鈣含量微乎其微，更缺少促進鈣吸收的維生素D。因此骨質疏鬆症患者切莫被骨頭湯補鈣的傳言所誤導。另外，對老年人而言，骨頭湯里溶解了大量的骨內脂肪，經常食用還可能引起其他健康問題。
誤區五：含鈣高、劑量大的營養補充食品，補鈣效果自然好
補鈣其實並非越多越好，「分次補鈣和隨餐食用」有利於鈣的吸收利用。提倡分次補鈣，是因為一次性食用大劑量的鈣，雖然同一時間體內鈣量增多，但對於鈣的吸收並沒有幫助;建議隨餐食用鈣補充劑，是因為食物中的某些營養素以及在胃腸道消化後產生的某些物質，如維生素C、維生素D、乳糖、胺基酸等，可促進鈣的吸
老年人曬太陽益處多
長期待在室內不接受陽光照射，很容易出現維生素D缺乏症，表現為身體虛弱、乏力、反應遲鈍、骨骼質量下降，甚至罹患老年骨質疏鬆症。所以冬季要多走動，又健身又補鈣。
很多老年人都願意冬天在家裡待著，喜歡隔著玻璃窗曬太陽。其實，長期待在室內不接受陽光照射，很容易出現維生素D缺乏症，表現為身體虛弱、乏力、反應遲鈍、骨骼質量下降，甚至罹患老年骨質疏鬆症。
眾所周知，陽光的輻射會造成人體一系列的生理變化，如紅外線會使毛細血管擴張，加快血液循環。紫外線可以使黑色素氧化，皮膚中維生素D和組胺增高，胃酸分泌增加，還可促進腎上腺素、甲狀腺素及性腺素增加;而腎上腺素、甲狀腺素是維持細胞活力的激素，如果含量不足，細胞將處於抑制狀態，進而導致人體機能處於抑制狀態。因此，老年人冬天更應該多出去走走，多曬曬太陽。如果長期待在家中的老人，已出現情緒低落、萎靡不振、精神疲憊等，一般都是激素分泌水平降低所致。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
每個孕婦都需要補鈣？盤點孕婦補鈣重點
1. 每個孕婦都需要補鈣嗎?
這個答案是肯定的，每個孕婦都需要補鈣。因為胎兒骨骼形成所需要的鈣完全來源於母體，准媽媽消耗的鈣量要遠遠大於普通人，光靠飲食中的鈣是不夠的。因此就要求准媽媽在孕期要多補充鈣劑。如果孕期攝鈣不足發生輕度缺鈣時，可調動母體骨骼中的鈣鹽，以保持血鈣的正常濃度。如果母體缺鈣嚴重，可造成肌肉痙攣，引起小腿抽筋以及手足抽搐，還可導致孕婦骨質疏鬆，引起骨軟化症。
但是，需要注意的是，補鈣首先應該從豐富食物種類，均衡飲食結構入手，其次才是選擇補鈣產品。
2. 補鈣應該從什麼時候開始?
如果能從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的，這時人體所需的鈣大概在每天800毫克左右，除了從食物中攝取外，需要每天額外補充200-300毫克的鈣劑。准媽媽補鈣最遲不要超過懷孕20周時，因為這個階段是胎兒骨骼形成，發育最旺盛的時期。
3. 鈣，能不能自己補？
孕婦只要了解正確的補鈣常識，可以自己在藥店購買正規廠家的補鈣藥品或保健品。不一定需要醫生的處方，但一定要注意用量，和選擇鈣的種類。一般來說，現在市場上的碳酸鈣產品吸收力還是不錯的，但也要看製藥過程中鈣分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。
4. 如何正確的服用鈣劑？
近期，美國的一些關於補鈣的研究顯示，一次服用大量的鈣劑會使受體封閉，導致鈣無法被吸收。因此，每次服用鈣的劑量不要過大，孕婦可以把600-800毫克的鈣劑分成2-3次服用。一次服用儘量不要超過500毫克。
5. 鈣補多了有沒有危害？
補鈣的同時如果沒有足夠的維生素D，鈣是無法被人體吸收的。但如果不注意，服用了過多的維生素D，會造成人體中毒。鈣補多了，容易造成高鈣血症，甚至導致腎結石。
6. 服用多種食物補充還用特別補鈣嗎？
不以服用的種類為準，要看服用鈣的總量。我們的飲食結構中鈣含量比較少，因此正常的情況下孕婦每天需要有1200毫克的鈣的供給。除了從食物中吸收，還要額外再服用600-800毫克的鈣劑。
酸味食物滋陰潤肺卻弱化骨骼 食醋療法的真面目
近年來隨著水果醋和食醋療法的流行，酸味開始受到矚目。事實上酸味食物也乘著流行風，和甜味、辣味三足鼎立了。不過要注意的是，疾病通常都是從人們的嗜好中形成和發展的。酸味可防止能量損失想想酸角、青杏，估計大家嘴裡的肌肉就開始收縮，分泌唾液了。由此可知，酸味具有收縮和收斂的作用。在生魚片上滴些檸檬汁後，生魚片會變得有質感，就是酸味收斂作用導致的。在人體內，酸味通過收斂發散的氣機，防止能量的損失。
酸味食物可以滋陰潤肺
由於經常與空氣接觸，肺部需要保持濕潤。肺部乾燥容易引起慢性咳嗽，而這種病症的表現之一就是痰少而黏稠。此類慢性咳嗽患者用五味子等酸性藥材進行治療，可以得到很好的效果。五味子茶和五味子蜜對乾咳患者有很好的療效，如果在氣候乾燥的秋冬按季節服用，作用會更顯著。如果是多汗的人，即便在夏季也應多吃五味子等酸味食物，因為酸味可幫助多汗無力的人止汗、恢復體力。所以在大量出汗的夏季，沒有比酸甜可口的醃製青梅更補身體的了。
酸味收斂功能有益心臟和肌肉
酸味的收斂功能對肌肉鬆弛無力的人很有幫助。酸味還能收縮括約肌，所以尿頻的老年人或經常腹瀉的人可用酸味食物調理身體，而治療此類疾病的代表性藥材就是由青梅加工而成的烏梅。不過因為酸味具有強化肌肉結節的作用，肌肉有硬塊和肌肉堅硬的人、血液循環不暢導致經常抽筋的人不宜多食酸味食物。烏梅可調理老年人的腹瀉和尿頻。適量攝取酸味對心有益。心跳一刻都不能停止，始終處於運動狀態的心最怕心肌鬆弛。除了心臟以外，心還代表人的心態。消極而懶惰的人適量進食酸味可獲得收斂的效果，讓心智更加堅定。
利用酸味的收斂作用時一定要注意不能在感冒初期吃酸東西。感冒初期應利用辣味發散外邪之氣，並出汗排毒。因此在這個時候用作用相反的酸味進行收斂，只能讓外邪之氣更加深入體內，招致感冒加重、高燒不退等後果。
酸味有助於強化肝功能
酸味入肝，酸味進入肝以後在一定程度上能強化肝功能。對於有肝疲勞和肝虛症狀的人來講，酸味是一種良藥。肝虛一般表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉鬆弛，此時適量攝取酸味食物會使情況有所好轉。味酸而有護肝作用的山茱萸茶就是不錯的選擇。不過對於肝功能旺盛的人來講，酸味只能起到副作用。眼睛經常充血、容易發火、肋下經常疼痛、有點煩惱就頭痛、高血壓的人屬於肝功能亢進人群，應遠離酸味。
酸東西吃多了會引起消化不良
酸味進入肝臟後刺激胃腸黏膜，促進胃酸的分泌。因此，適量攝取酸味有助於加強消化功能。不過，酸東西吃多了會導致肝氣過盛，反而會降低脾胃功能。肝屬木，脾屬土。樹木繁盛根須肯定會深深插入土中，而土則會受到傷害。同樣，肝過盛則壓迫脾胃，削弱消化功能。經常性胃酸過多、胃灼熱、泛酸水、神經性消化不良的人尤其要少吃酸的，而用甜味滋補脾胃。
酸味讓牙齒和骨骼變弱
為了讓子女茁壯成長，父母要付出很大的精力，在中醫理論中，腎就是肝的父母。由於酸味入肝並滋補肝臟，適量食酸可保護筋骨。但是過度食酸讓肝功能過盛，則會使負責養肝的腎臟疲勞、虛弱。而腎臟疲勞容易讓跟腎有關係的牙齒受損變弱。除了牙齒，腎管理的骨骼也會在酸的作用下變弱。現在大家可以理解長期大量吃木瓜、青梅、石榴、檸檬等酸味水果對牙齒和骨骼造成的傷害了吧。大家切記，酸甜食物有害牙齒健康，而苦咸之味能強健牙齒。
酸味和壓力的關係
有一種健康療法建議精神壓力過大的人多吃檸檬等酸味水果。但要注意的是，千萬不能簡單地理解壓力和酸味之間的關係。壓力重則火氣大。經常感覺有壓力的人容易發怒，是因為肝火旺。此類人應本著疏肝解郁、清肝瀉火的治療原則進行調理。可是在錯誤觀念的引導下食用酸味食物的話，身體會在收斂作用的影響下加劇淤滯，讓火氣更盛。壓力大的人未必適合吃酸味食物
因此，肝火旺的人要注意避開酸味。不過也有相反的情況，壓力導致的火氣長期聚集體內時，會出現體內津液(水分)減少和疲乏無力的現象。這時，酸味就可以起到積極作用。所以按某種病症調整飲食的時候一定要準確判斷體質和病症，並以此選擇食物。一知半解地主張「某種症狀應配某某藥品和食物」的行為比無知更可怕。
瘦小枯乾的陽性體質者適合吃酸味食物
身體胖的陰性體質者不宜多吃味酸食物。體胖意味著體內積聚的脂肪很多，而酸味的收斂作用會強化身體儲存能力，會起到加重肥胖的作用。此外，適量酸味可溫肺化痰，但酸過量則引發體液過度鬱結，產生痰等液態的鬱結物。體胖者吃太多酸的會更胖，而發生痰飲則容易引發中風。和體胖者相反，瘦人散失的能量較多，儲存能力的功能相對弱一些。因此對於瘦小枯乾的陽性體質者，酸味可起到補益的作用。
此外，酸味能讓人肌膚柔軟白皙，還有消除黃褐斑和疣(瘊子)的作用。其實，這也是因為肌膚粗糙、體形乾瘦的陽性體質者容易得黃褐斑和疣的緣故。此外，酸味的收斂作用還對糖尿病和缺血性頭暈有療效。只不過，這種療效也只在陽性體質者身上明顯。
食醋療法的真面目
現代人總是對某某療法之類的健康養生法情有獨鍾，而食醋療法就是備受追捧的療法之一。主張這種療法的人往往列出柿子醋、糙米醋等種類繁多的醋以後，再提供一系列與之對應的病症。這種食醋療法的缺點在於整個療法本身過於單一。
目前果醋產品很風行，盲目崇拜特定物質里的特定成分是非常危險的。即便是相同的藥物，也要綜合考慮體質、症狀、季節、氣候等因素後謹慎選用，而社會上流行的食療法都忽略了這些因素。這些療法總告訴我們某某地方的人吃了這些食物後得到了很好的療效，所以其他人也不妨試一下。我不得不說，這樣向人們推銷自己的主張是極不負責任的行為。
就以食醋療法為例，它應根據體質、季節、臟腑、疾病種類明確指出需飲用的醋的類型和服用量，而不是簡單用「××醋對××疾病有效」等隻言片語一筆帶過。我對市面上流行的那些由非專業人士撰寫的健康書連提都不想提。那些毫無理論根據，只是盲目引用西方分析學或中醫中某個理論鼓吹醋治百病等主張的養生圖書，其實是有百害無一利的書籍。
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