1、腰果
腰果有著腎一般的外形，大家普遍認為腰果可以補腎。的確，中醫認為，腰果性味甘平，歸脾、胃、腎經，有補腎健脾、補腦養血、延年益壽、利尿降溫的功效。不少國內外的營養學家均認為，多吃腰果、巧吃腰果具有益腎氣之功效。
對於過敏體質的人建議最好不要食用腰果，有過敏體質的患者，在食用了腰果後會立即出現過敏休克反應，如不及時搶救，後果不堪設想。不了解自己體質的人，在首次吃腰果時，可先吃一兩粒，待十幾分鐘後，如果不出現過敏現象可繼續吃。
2、白果
白果也叫銀杏，對於遺精患者可蒸熟、炒熟或是煨熟，李時針醫書中有記載：「熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收。」《本草再新》認為，白果「補氣養心，益腎滋陰」。民間常將白果作為治療遺精的食品。
在寒冬來臨之前，針對腎虛者適量進食銀杏，如老人腎虛者每天吃些鹽炒銀杏；婦女腎虛者可用銀杏與烏雞燉湯食；小孩子腎虛咳嗽，可以銀杏煲鯽魚瘦肉湯食用。
3、核桃
核桃仁味甘、性溫，能補腎助陽、補肺斂肺、鎮咳祛痰、潤腸通便，可用於肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛、小便不利等病的治療。世人稱核桃為「烏髮王」，在許多養生典籍中都有記載。核桃有養生、潤肌、烏髮功能。
一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在40克左右，大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補「先天之本」，大米、紅棗可以補「後天之本」，這樣搭配起來，保健效果最佳。
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孕婦吃堅果對胎兒的好處
孕婦吃堅果對胎兒有什麼好處呢？
1、對大腦發育的作用
堅果中的脂肪給腦提供優良豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，並保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他堅果類產品。核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。
2、對視力發育的作用
堅果除了其內含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網膜的完善有著促進作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。適當的咀嚼也有利於視力的提高。因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用，而脈絡膜的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。
糖尿病患者吃堅果好嗎?
人體需要蛋白質、胺基酸等營養物質，肉、蛋等食物中蛋白質的含量較高，可是同樣含有高脂肪和高膽固醇，是糖尿病飲食菜單中不能多吃的食物。其實要攝取蛋白質不一定非要吃肉，一些堅果中也含有大量的營養成分，除了蛋白質，還有其它食物中所不含有的微量元素。
堅果的營養特點是高脂肪（占總重量的40%—70%）、高蛋白（占12%—36%），還有豐富的維生素E、維生素A、維生素B族、鎂和植物化學物等，可以說它們含有所有植物所擁有的營養素，而且不含有心腦血管疾病的幫凶———膽固醇。此外，它們還含有豐富的多不飽和脂肪酸———亞油酸和亞麻酸。
過去人們一直認為，堅果所含熱量太高，不建議糖尿病患者吃，即使吃也要嚴格掌握量。適量吃堅果能預防糖尿病，就在于堅果含有的多不飽和脂肪酸、膳食纖維和鎂，它們可以改善人體中胰島素的分泌及胰島素對糖的利用，從而達到控制血糖的作用。而多不飽和脂肪酸還有助於修復血管內皮細胞，並保護它們避免自由基的損傷。
堅果的種類多種多樣，其中含有的營養物質也有所不同，應多種堅果搭配在一起食用，因為堅果中含有脂肪和熱量，所以建議每天食用不要超過50克。
常吃堅果可防痴呆
榛子 榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養價值也最高，有著「堅果之王」的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富，胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養素的含量也十分可觀。它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老、防治老年痴呆。
孕婦吃堅果有什麼好處嗎
及早接觸過敏原可以增強兒童對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史，可以經常吃些堅果，不僅可以補充某類重要的營養素，還能減少寶寶日後患過敏相關疾病的風險。