兩款素色營養食譜 清熱降火氣

在這種高溫天氣里,人們依然容易上火。我們經常說上火,那麼上火都有哪些症狀呢?應該如何預防調理呢?看看下文。

高溫上火的5個症狀

1、口角或口腔長泡:一到夏季,口角炎以及口腔長泡的情況非常的多見,這就是我們常說的口腔潰瘍,這是上火的症狀之一。患有口腔潰瘍的患者十分的痛苦,不僅食不下咽,同時連說話都十分的困難。

2、失眠煩躁:夏季天氣本來就炎熱,讓人焦躁不安,有的人甚至會出現失眠煩躁等症狀,其實這是「肝上火」的症之一。也就是所謂的肝火。

3、渾身無力:夏天晚上,不少人喜歡在街邊大排檔喝啤酒,吃燒烤、麻辣燙。可時間久了,就覺得渾身無力、頭昏腦漲、胃也不舒服。這是典型的脾胃「上火」。

4、嘴唇乾裂:還有一部分人在夏季很容易出現嘴唇乾裂的情況,這個時候除了乾燥的因素之外,上火也是其中的原因之一,這個時候千萬不要去撕咬死皮,否則的話不但會導致乾裂的情況越來越嚴重,甚至還有可能會導致破皮出血。

5、咽喉腫痛:很多人在進入初夏季節後就經常性的出現咽喉腫痛的情況,專家指出這是最為常見的上火現象,多半為實火引起。

兩款素色營養食譜清熱降火氣

涼拌萵筍

萵筍:萵筍味甘、性涼、苦,入腸、胃經;具有利五臟,通經脈,清胃熱,清熱利尿的功效;清熱去火的美食伴侶。

原料:萵筍250克紅椒50克

配料:姜10克,鹽2克,黃酒5克,米醋5克,味精2克

做法:

1。 萵筍去皮,去葉洗淨,切成細絲;

2。 筍絲用少許鹽醃製後去汁待用;

3。 生薑洗淨切細絲;

涼拌苦瓜

苦瓜:苦瓜具有清火、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱等病有一定的功效。

主料:苦瓜紅椒絲(適量)

配料:姜、蒜、鹽、味精、花生油;

做法:

1。將苦瓜洗淨一剖為二,刮去內瓤,切成薄片;

2。把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水裡,片刻後撈起;

3。放入少許鹽,然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品,拌勻後即可食用。

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