一、可延緩機體的衰老：雞蛋中含有大量的維生素C、維生素E和硒等抗氧化成分。這些抗氧化成分能延緩人體細胞的衰老速度。因此，人們常吃雞蛋能延緩機體的衰老。
二、可健腦益智：雞蛋黃中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素。這些成分被人體消化後，可釋放出一種叫做膽鹼的物質，而這種膽鹼具有促進腦神經細胞生長的作用。因此，人們常吃雞蛋能健腦益智。
三、可保護肝臟：臨床研究發現，雞蛋中含有的蛋白質對人受損的肝臟組織具有修復的作用。另外，雞蛋黃中含有的卵磷脂具有促進肝細胞再生的作用。因此，人們常吃雞蛋可保護肝臟。
四、可防治動脈硬化：美國的科學家做過一個實驗，他們給多名動脈硬化患者每天吃20克從雞蛋中提取出來的卵磷脂，但不讓他們使用任何治療動脈硬化的藥物。3個月後科學家發現，這些患者的動脈硬化不但沒有繼續發展，個別患者甚至出現了好轉的情況。因此，人們常吃雞蛋具有防治動脈硬化的作用。
五、可預防癌症：雞蛋中含有大量的維生素B2，而維生素B2可以分解和氧化進入人體的致癌物質。另外，雞蛋中含有的硒、鋅等微量元素也具有防癌抗癌的作用。因此，人們常吃雞蛋能預防癌症。
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女人補腎多吃四種水果 發揮水果最大功效
1、葡萄
從營養價值來看，葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需胺基酸。中醫學也認為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經，多吃葡萄可以起到補氣養血、滋腎宜肝的作用。大量醫學研究證明，葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。
這裡要注意的是，市面上的葡萄種類和顏色極多，最能補腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。
2、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為「民間聖果」。中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。
除此之外，桑葚還含有多種維生素、胺基酸和胡蘿蔔素等成分，對女士來說效果尤其突出，經常服用可以美容養顏、延緩衰老。
3、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養價值極高，據科學家統計，每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質，具有降低血脂、養腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實在不失為一種老少皆宜的果中聖品。
另外，黑加侖還有很高的藥用價值，所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。
4、黑棗
說起棗子，大家可能一下子就想起紅棗，紅棗性味甘平，有補氣益血之功效，是補氣養血的聖品，尤其適合女性。
據研究發現，紅棗注重補血，但是黑棗注重補腎，中醫有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多，有補益脾 胃，養腎陰血的功效。想要養腎的MM可以多吃一點黑棗。
健康美容食譜 胡蘿蔔九大保健功效
1、改善視力。胡蘿蔔富含的β胡蘿蔔素會在肝臟中轉化為維生素A，能改善視力，有研究顯示，經常吃β胡蘿蔔素的人發生視力障礙的幾率下降40%。
2、預防癌症。有研究表明，胡蘿蔔能夠有效降低肺癌、乳腺癌和結腸癌的發病風險呢。
3、抗衰老。β胡蘿蔔素還能有效在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，而且還能幫助細胞減緩老化的過程。
4、消炎消腫。胡蘿蔔還能防止感染，可以將胡蘿蔔切碎或煮熟搗爛後敷在患處，能起到消炎消腫的作用。
5、美容。胡蘿蔔常作為廉價卻有效的面膜成分之一。將搗碎的胡蘿蔔泥與蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋潤的作用。
6、預防心臟病。胡蘿蔔中含有很多種類胡蘿蔔素，這些物質都在研究中被證明具有效降低心臟疾病風險的作用。
7、淨化身體。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，還能減少肝臟中的脂肪。纖維素可以幫助清理結腸中的垃圾，並能加速將其排出體外。
8、還能保護牙齒和牙齦健康。而且胡蘿蔔就像天然的牙膏，還能去除牙菌斑和食物殘渣。
9、預防中風。而且哈佛大學的一項研究發現，每周要吃6個胡蘿蔔的人比一個月只吃一個或更少的人，發生中風的幾率更低。
七種食物具有補腎功效
具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。有利於防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等症。
具有抗衰老功效的神奇食物
花生滋養補益，有助於延年益壽，所以又被稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食品媲美。