肥胖應以預防為主，應使人們認識到其危險性而儘可能地使體重維持在正常範圍內，預防肥胖症應從兒童時期開始，目前，將肥胖理解為「病理環境中的正常生理過程」，肥胖患病率增加的主要原因是環境，而不是代謝缺陷的「病理」影響或者個體基因的突變，由於遺體因素是不可改變的，因此，必須通過調控生活方式即合理的飲食及適宜的體力活動，來控制體重的上升，基於這種新觀念，各國政府都致力於推廣健康的生活方式以及普遍的預防計劃。
總的說來有3種預防措施，即普遍性預防（universalprevention），選擇性預防（selectiveprevention）和針對性預防（targetprevention）。
1、普遍性預防：是針對人口總體的，以穩定肥胖水平並最終減少肥胖發生率從而降低肥胖患病率為目標，通過改善膳食結構和提倡適當體力活動以及減少吸菸和飲酒等來改變生活方式，最終減少肥胖相關疾病，達到普遍性預防的目的。
2、選擇性預防：旨在對肥胖高危人群進行教育，以便使他們能和危險因素做有力的鬥爭，這些危險因素可能來自遺傳，使他們成為肥胖的易患人群，所採取的措施是針對易於接觸高危人群的地方進行，如學校，社區中心以及一級預防場所，方法是從教育入手，加以具體的干預措施，新加坡教育部對兒童採取這種預防措施後已經使肥胖的患病率從15%減少到12.5%。
3、針對性預防：主要是在已經超重或具有肥胖生物學指標但仍不屬於肥胖的個體中進行，目的在於預防體重的增加以及降低體重相關疾病的患病率，這些人發生肥胖及肥胖相關疾病的危險性極高，已經存在體重相關疾病或有心血管疾病以及2型糖尿病等肥胖相關疾病高危因素的個體應當成為針對性預防的主要對象。
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單純性肥胖的治療方法
90年代的流行病學研究表明，我國青少年單純性肥胖症已處於失控的奇高狀態。某學校在體檢時發現，高達27.8%的青少年超重，甚至超過正常體重的20%。肥胖青少年沉重的精神壓力、心理衝突和對自信心的打擊，是對他們的個性、氣質、潛能發育以及日後各種能力的發展、人際交往等都會有久遠的影響。
據調查了解，目前不少青少年採用成年人常用的減肥手段，比如吃減肥藥、節食、物理療法等。而生長發育是青少年期獨特的生理現象，專家認為，青少年不能減重和和減脂肪。
專家認為青少年減肥第一應禁止飢餓療法、半飢餓療法或者變相飢餓療法；第二應禁止短期快速減肥；第三應禁止服用任何藥物減肥；第四應禁止手術治療或各種物理治療。以上這些方法，不僅影響了青少年身體的增長，更影響了器官、組織、肌肉、骨骼的發育。而體重在短期內劇烈的變化，可以引發水電解質和內循環的失衡、代謝紊亂，這對心血管、肝腎系統的損傷極大。
實驗證明，青少年期體重控制應是一個綜合的方案，要認識到肥胖症是一種與不良生活行為密切相關的慢性疾病，孩子和家長切勿操之過急。首先放慢孩子的吃飯速度，不吃紅燈食品，比如：巧克力、各種甜點心、糖果、肥肉、含糖飲料、膨化食品；少食黃燈食品，向米飯、麵食、土豆、白薯、蘋果、西瓜；多用綠燈食品，如：白菜、油菜、黃瓜、芹菜、胡蘿蔔、瘦肉、蛋、奶、雞、魚、蘑菇、桔子、酸奶等。
青少年期單純性肥胖症不但是一個嚴重的健康問題，還會給肥胖青少年帶來心理上的傷害。家長應幫助他們合理有效的控制並減輕體重，過上健康的生活。
白領肥胖五原因
白領肥胖五原因
1、貪吃甜食
甜食向來是很多女孩子愛不釋手的零食，甜食當中所含的糖分，比米飯或麵包中的複合糖質消化速度更快，在胃中停留的時間很短，吃過不久就會感到餓。所以，很多白領越吃零食越容易感到飢餓，無形中便會吃進很多甜食，不斷長胖。
2、無節制吃水果
水果不僅能夠為人體提供維生素和礦物質，還能提供糖分，但是水果與甜食同為單純糖質，吃的多當然也會導致發胖。一個蘋果的熱量和一碗米飯的熱量大致相同，吃兩個蘋果無所謂，可是如果吃兩碗米飯就會讓愛美的女人驚聲尖叫了。所以蘋果、橙子等水果一天以兩個為限。
3、吃飯狼吞虎咽
狼吞虎咽的吃飯方式，無形中會把胃撐大。但是人在用餐開始後20～30分鐘後，會漸漸反饋吃飽的信號，所以，吃飯最好細嚼慢咽，這樣飽腹感會慢慢產生，自然會減少主食的攝入量。
4、突擊減肥
有許多白領會在短期內突擊減肥，然後忍受不了減肥的痛苦再放棄，如果總是這樣忽胖忽瘦、周而復始反反覆覆，乍看之下以為是窈窕者，其實身體內的脂肪率正在不斷增加，這就是人們經常說的「隱形肥胖」。體重減輕時，人的肌肉量會隨著減少；但是體重增加時，脂肪則會跟著增加，所以，斷斷續續的減肥方式，只會讓體內的脂肪越積越多。
5、生理周期大吃大喝
很多女性經常認為生理期是減肥的福利期，所以這時候便開始大吃大喝，肆無忌憚，其實女性在月經來之前都會有不同程度的煩躁不安、嗜吃嗜睡等現象，這種現象就是「經前綜合徵」，如果此時大吃大喝，營養的過剩便會轉化成脂肪，因為月經期女性疲倦無力而缺少運動，消耗的減少，給脂肪的增長加大了機會。
老年肥胖症的飲食保健
根據患者的肥胖程度及勞動強度確定總熱量，肥胖或超重者以低熱量飲食（1000～1400kCal/d，合4182～5854kJ/d）為宜，並主張總熱量的限制要逐漸進行，體重降低不宜過快過猛，否則患者難以忍受與堅持。
當心導致肥胖的幾種因素
很多人都有著「能吃就是福」的觀念，現今社會，食物種類繁多，各式各樣美食常在引誘你，再加上「大吃一頓」幾乎成為了一種普遍的娛樂，這當然成為造成肥胖的主要原因。