秋天一到，各種色彩誘人、味道鮮美的水果開始陸續上市。它們不僅能起到潤秋燥的作用，在營養上還各有優勢。
葡萄，抗氧化之王。葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑，可抗衰老，並清除體內自由基，對心腦血管病有積極的預防和治療作用。需要提醒的是，葡萄性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。
山楂，果膠之王。果膠是一種多糖物質，有助於控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者，但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及牙病患者不宜食用。
柑橘，維生素B1之王。維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。此外，柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他秋季水果，這種營養素在體內能轉化成維生素A，具有護眼明目的作用。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，並能防止血凝，減少冠心病、中風及高血壓的發病率等。
石榴，膳食纖維之王。
石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質，這些物質有延緩衰老的作用。因此，在吃石榴的時候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收斂作用，便秘的人要少吃。
鮮棗，全能王。與其他秋季水果相比，鮮棗多項營養素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化，鉀對控制血壓有利，鎂有助於對抗壓力等。需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
陳皮蛋製作方法介紹
陳皮蛋是用陳皮煮取濃汁，用一次性注射器抽取陳皮汁注入雞蛋（或鵪鶉蛋）里再煮熟製成的蛋。具有香甜可口，餘味無窮的特點。現將其製作方法介紹如下。
抵禦心臟病 養生佳品胡蘿蔔10大功效
如今的餐桌上總是可以看到各種各樣的蔬菜，其中胡蘿蔔是一種家常而且又營養豐富老少皆宜的好蔬菜，譽稱「小人參」，並且胡蘿蔔一起特有的甜味和富含維生素和礦物質讓它成為了「明星蔬菜」，是養生保健不可缺少的蔬菜，而且對健康益處多多，下面來了解一下胡蘿蔔對人體都有哪些好處。