普洱烤茶
將"普洱茶"放入瓦罐中，放在火塘上用慢火將茶烤香。其方法是：烤茶時不斷轉動瓦罐，使茶葉受熱均勻，待茶葉烤成黃色、梗子發泡時，及時將沸水沖入瓦罐，煮沸後即可倒入茶具飲用，此為烤"清茶"。另外，在烤制時放入適量的鹽，即為"鹽巴茶"。
普洱油茶
將瓦罐先放在火塘上烤燙，然後放少量的豬油或雞油，加少許鹽（或加糖），放入適量普洱綠茶，再放點花生米（米、芝麻、核桃仁也可），煎黃後，將沸水沖入瓦罐中，煮沸即可倒入茶具趁熱飲用。
普洱酥油茶
先用一個瓦罐將水煨沸備用，用另一個瓦罐將"普洱茶"烤香，然後將沸水沖入茶罐中煮沸，濾出茶渣後將茶水倒入竹筒，再加入事先炒熟並已沖碎的核桃仁（或花生米）、鹽（或糖）和酥油，調勻後倒入茶具趁熱飲用。
普洱三味茶
除上述飲法外，"普洱三味茶"也頗具風韻。第一味茶，是哈尼族的煮清茶，湯清、葉綠、香高、味醇；第二味茶，是彝族的鹽茶，滋味醇濃、提神生津；第三味茶，是傣族的蜜茶，醇厚甘甜，功效奇妙。品飲普洱三味茶，欣賞茶藝歌舞，不僅是一種藝術享受，還可以從那三味茶的品飲中去體味人生的過程、人生的真諦。因為，茶積澱著生命的況味，品茶，就是品味人生。
以茶待客，以茶會友，以茶作禮，這是普洱人的傳統習俗。客來時，敬杯茶，以增情誼；口乾時，飲杯茶，潤喉生津；疲勞時，喝杯茶，舒筋解乏；心煩時，品杯茶，靜心清神；閒暇時，品珍茗，口鼻生香；滯食時，飲杯茶，消食去膩。普洱人為客人沖茶也頗有講究，就是杯中茶水只能七分滿，而留下三分"情"。
飲茶，因人品性與追求不同，分為四個層次：一是將茶當做飲料而大杯、大碗海飲解渴，此為"喝茶"；二是注重茶的色、香、味，講究水質與茶具，飲用時細細品啜回味，此為"品茶"；三是在品茶時講究環境、氣氛、音樂、沖泡技巧、人際關係等，此為"茶藝"；四是茶事活動中融入哲理、倫理和道德，天人合一，修身養性，品味人生，參禪悟道，此為"茶道"。清·袁牧云："品茶應含英明華，並徐徐體貼之"。即將茶湯含在口中，慢慢咀嚼，細細品味，在吞下時應注意感受茶湯過喉時是否爽滑。品茶，目品其形，鼻品其香，口品其味。品"普洱茶"，是一品其香味，即靠近杯沿用鼻由輕至深地嗅其香氣；二是品其滋味，即將茶湯少量入口，用舌尖將茶湯邊吮啜、邊打轉，以辯別滋味的濃淡、醇甜和苦澀。"普洱茶"入口，先微苦而後甜，稍後頓號感鮮爽，煩倦頓除。品飲"普洱茶"上品後，一是舌根回味甘甜，口內生津；二是齒頰回味苦醇，留香持久；三是喉底回味苦爽，感覺氣脈暢流，心曠神怡。
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普洱茶餅的保存方法
一、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟製法，存放方法不同。
二、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。
三、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機或是冷氣機吸乾茶的水分，應以自然溫度存放最佳。
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大，要小心！
五、茶餅若是一筒七片，不宜在外層再包上塑膠袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶瓮。
六、茶瓮的材質要瓷器、陶器兩大類。用瓷瓮置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應入陶瓮較好。瓷瓮放生餅為宜；陶瓮還分上釉與不下釉。釉的瓮保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶瓮轉茶性更佳，宜放入新茶！但要注意：吸水性太強也不宜放茶。
普洱茶之品味技巧
1、喝普洱的技巧
品評普洱茶應注重三個問題：一是合理利用舌頭；二是把握好茶湯的「評味溫度」；三是評茶前不吃刺激性食物。
人體的味覺器官——舌頭，各部分的味蕾同對不同味感的感受能力是不一樣的。舌尖主要品評茶葉的「甜味」；舌的兩側前端主要評定茶的醇和度；舌兩側的後端主要評判普洱茶是否「發酸」；舌心（中心部位）主要感受普洱茶的「澀味」；舌根則重點體會普洱茶的「苦味」。由於舌的不同部位對滋味的感覺不同，品評普洱茶時，茶湯入口後，應在舌頭上循環滾動，充分感受各種滋味物質的狀況，這樣，才能正確的，較全面的辨別普洱茶的滋味。
品評普洱茶一般以50℃左右較適合評味。茶湯太燙，味覺受高溫刺激而麻木，影響正常評味；茶湯溫度過低，一是低溫滋味由可能的協調而到不協調，影響評定的準確性。
品評普洱之前，最好不要服食具有強烈刺激味覺的食物，如辣椒、蔥蒜、菸酒、糖果等，以保持味覺和嗅覺的靈敏度。
2、怎樣看葉底
浸泡後的茶葉（葉底），能真實反映茶葉的真實品質。
評定葉底一是靠嗅覺辨別香氣，二是靠眼睛判別底的老嫩、勻整度、色澤和開展與否，同時還觀察有無其它雜物摻入。
其方法是將沖泡過的茶葉倒入專用的葉底盤（也可以是杯蓋等平面物體）里，倒的時候要注重把細碎的、粘在杯壁、杯底和杯蓋的茶葉倒乾淨。注重拌勻、鋪開、撳平，觀察茶葉的老嫩程度、是否均勻整潔、色澤狀況、撳按葉底感覺茶葉的軟硬等。
3、怎樣看生茶湯色
普洱生茶常見湯色有：
綠艷：翠綠而微黃，清亮鮮艷，淺綠鮮亮的茶湯。春茶常見湯色。這類茶品，隨著生茶不斷陳化，茶湯綠艷消失，逐漸演變為杏黃明亮的湯色。
黃綠：是綠中微黃的湯色，是中高檔曬青毛茶的湯色。「黃綠」色的茶湯，多出現在春茶中，加工時揉捻，乾燥及時才能有此湯色。
綠黃：綠少黃多的湯色，類似「淺黃色」。清明至穀雨期間的曬青毛茶常顯此湯色，常伴有「青草氣」或「水悶味」。
淺黃：湯色黃而淺，又稱：「淡黃色」，是物質欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。
橙黃：茶湯黃中微帶紅色，似橙色或桔黃色。新茶有此湯色多為茶青鮮葉裂變、殺青溫度偏低的表現，常伴有「紅茶香」或「生澀氣」。藏期在3-5年的老生茶即顯此湯色，但亮度高。
深黃：湯色暗黃，深而無光。新茶有此湯色多為幾天的茶青合併加工或揉捻葉長時間得不到乾燥所致。老生茶亦有此湯色，但老茶黃湯者，亮度一定很好。
紅湯：老茶顯出紅湯，必是晶瑩剔透的，屬不可多得的好茶。
4、怎樣看熟茶湯色
普洱熟茶常見湯色有：
紅艷：湯紅艷、欠亮。是熟茶發酵程度較輕的表現。觀察葉底，多呈暗紅透青綠，滋味往往較苦澀。
紅亮：茶葉湯色不甚濃，紅而透明有光澤。稱「紅亮」，光澤微弱的，稱紅明。觀察葉底，多呈暗紅微黃，滋味較「釅」。
紅濃：湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和。
紅褐：湯色紅濃，紅中透紫黑，勻而亮，有鮮活感。觀察葉底，多呈褐色欠柔軟，滋味較醇和。
褐色：茶湯黑中秀紫，紅而亮，有鮮活感。觀察葉底，色多呈暗褐而硬，滋味較醇和。
黑褐：茶湯呈暗黑色，有鮮活感。觀察葉底，色多呈黑褐質硬，滋味較醇和。
黃白：茶湯微黃，幾乎接近無色。觀察葉底，色黑而硬脆似「碳條」，滋味平淡，是發酵過度，已經「燒心」的普洱茶。
挑選普洱茶的訣竅
普洱茶保護區域是雲南省的普洱、西雙版納、臨滄、保山等11個州市、75個縣（市、區）、639個鄉（鎮、街道辦事處）現轄行政區域。不是以上保護區域生產的茶，都不是普洱茶。
普洱茶的正確喝法
燙壺溫杯，一般用紫砂壺沖泡普洱為佳。先用不太高溫度的開水沖洗紫砂壺，注水漫過茶壺，然後將水倒入公道杯中，再將公道杯中的水依次倒入每個品茗杯中，用茶夾洗杯。