(1)遺傳:父母中有一位是肥胖者,其子女肥胖機率為40%至50%;父母皆為肥胖者,其子女肥胖機率為70%至80%。
(2)飲食習慣:若家長任由孩童吃高脂及高熱量食物,而且經常要他們吃光所提供的食物,甚至以獎勵方式來鼓勵孩子吃東西,容易令孩子變得肥胖。
(3)心理代償作用:當兒童心理不安、緊張或受挫折時,會找來甜食、高熱量食物,以不斷進食來填補心理不安,養成進食過量的習慣。
(4)服用藥物:如抗過敏藥物、性激素、類固醇、抗抑鬱藥、抗癲癇藥等。
(5)生理因素:可能源自於患者本身的新陳代謝較亢進,內分泌失調、染色體異常、大腦控制飽食飢餓中樞失控或疾病等因素。
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肥胖症病人的飲食宜忌
1、荷葉粉蒸排骨
配方:新鮮荷葉8~10張,豬小排骨1000克,粳米300~400克。
製法:荷葉洗淨,一張切成四塊備用。粳米,加八角茴香2隻,用小火同炒。炒至粳米成金黃色時,離火冷卻,磨成粗粉備用。將排骨洗淨,切成大塊,放入大瓷盆內,加醬油半碗,黃酒4匙,細鹽半匙,味精、蔥白少許,拌勻,醃浸2小時以上,並經常翻拌使之人味。然後,將每塊排骨的兩面,粘上一層炒米粉,用事先切好的荷葉將排骨包好,每包1~2塊,視排骨大小而定,包緊扎牢。蒸籠底層墊上一張新鮮的荷葉,再將包好的排骨放入蒸籠,蓋上籠蓋
功效:健脾升清,祛瘀降濁。
用法:打開荷葉包,熱食,佐餐食用。
2、冬瓜燒香菇
配方:冬瓜250克,水發香菇50克。
製法:將冬瓜切成小方塊,香菇浸泡後切塊。鍋中加油燒熱,倒入冬瓜、香菇及泡香菇水,炯燒數分鐘,加食鹽、味精等調味,至熟即可。
功效:清熱健脾。
用法:佐餐食用。
3、雪羹蘿蔔湯
配方:荸薺30克,白蘿蔔30克,海蜇30克。
製法:三者切碎塊,文火煮1小時至三者均爛即可。
功效:清熱化痰,利濕通便。
用法:可隨意食之。
單純性肥胖引發什麼疾病
肥胖症容易並發的各種常見併發症主要有:
1、肥胖並發高血壓;
2、肥胖並發冠心病和各種心腦血管疾病;
3、肥胖並發糖尿病和高脂血症;
4、肥胖並發肺功能不全;
5、肥胖並發脂肪肝;
6、肥胖並發生殖-性功能不全等。
肥胖者在罹患急性感染、遭受嚴重創傷,以及施行外科手術和麻醉時,機體的應激能力明顯低於正常人。一旦發生這些情況,肥胖者的病情發展和預後都比正常人差。
肥胖女性比正常體重女性更易罹患乳腺癌、子宮體癌,膽囊和膽道癌腫也較常見。肥胖男性結腸癌、直腸癌和前列腺癌發生率較非肥胖者高。
肥胖症的發病原因有哪些
遺傳因素 流行病學調查表明單純性肥胖者中有些有家庭發病傾向。父母雙方都肥胖,他們所生子女中患單純性肥胖者比父母雙方體重正常者所生子女高5~8倍。
單純性肥胖如何預防
細細品嘗,每一口咀嚼30次以上。咀嚼得愈久,飯後的能量消耗就愈高。處理剩菜是主婦發福的元兇,特別是外出用餐,菜量很多時,要記住拿出勇氣,留下剩飯。將剩菜往肚裡塞,是最壞的情況。