早晨胃經過一夜蠕動,需要水分和營養,而粥比較柔膩細緻,不會對腸胃造成傷害。此外,老年人身上不同程度存在著腎精不足的問題,傍晚喝粥,可起到補腎益精的作用。專家建議,中老年人早上可以喝點雜糧粥,能提神養氣;養胃的話,山藥粥最好。晚上喝點甜粥能鎮靜安神,如百合粥;黑豆粥補腎效果最佳。不過糖尿病患者不適合經常喝粥。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
8個壞習慣「扒竊」你的健康
1、過多進食大魚大肉
「扒竊」目標:鈣質。某些養分之間有「相剋」作用,一種養分攝入過多,則可抑制另一種養分的吸收率,或者排擠另一種養分,使其流失量增多。比如,每天攝入80 克的蛋白質,將導致37 毫克的鈣流失;每天攝入240 克的蛋白質,即使額外補充400 毫克鈣,仍可導致137 毫克鈣流失。
反「扒」對策:即使無肉不歡,也要克制一下自己的渴望,畢竟缺鈣可不是件快樂的事情。肉類中含有人體所需的維生素B1,是需要攝取的,但是現在有些人發明了單靠吃肉來減肥的方法,無論效果是否很明顯,做法卻並不可取。還是削減大魚大肉的進食量,將每天的蛋白質攝入量限制在正常範圍內(每千克體重1 ~ 2 克)吧。
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2、長時間使用電腦
「扒竊」目標:維生素A。研究表明,在電腦前連續工作3小時以上,視神經細胞就會缺乏營養,特別是缺乏維生素A,因為這種維生素與視網膜感光直接相關。另外,看電視時間過長,體內維生素A 也會被大量消耗。
反「扒」對策:多吃富含維生素A 的食物,如奶、蛋、黃綠色蔬菜、柑橘等。必要時酌服維生素A,但還是老話一句:少服。
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3、高溫季節出汗量大
「扒竊」目標:維生素B、C。人體的體溫調節需要維生素C 參與,故在高溫環境下的消耗增加。同時,高溫環境容易出汗,而維生素B、C 等屬於水溶性維生素,可隨汗液排出。
反「扒」對策:夏季要比其他的季節多飲水,保持身體的健康充盈。出汗是身體的一種自然保護反應,若只是少量流失則只需要解暑降溫。女性在飲食時要多注意補充蔬菜和水果,體溫調節機制較弱的女性要注意在氣溫急劇升高時補充維生素。媽媽們除了自己在消耗過大時服用複合維生素,也別忘了缺少維生素B的孩子。
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4、每日喝咖啡超過2杯
「扒竊」目標:鈣質。咖啡中的咖啡因可溶解骨骼里的鈣質,隨尿液排出體外,導致骨質密度降低。據測定,每天喝咖啡超過2 杯後,每多喝1 杯將造成8 毫克骨鈣流失,從而增大罹患骨質疏鬆症的風險。
反「扒」對策:愛喝咖啡的人要多吃含鈣豐富的食物,如豆類、奶類、綠葉蔬菜等。奶類特別值得推薦,美國哈佛大學研究人員發現,愛喝咖啡的女性如果每天喝1 杯牛奶,就足夠補償喝兩杯咖啡所流失的鈣質。另外,適量補充鈣片也是一個好辦法。
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5、使用干擾營養素的藥物
「扒竊」目標:不同藥物,通過影響營養素的吸收、利用與排泄等渠道,導致人體不同養分的丟失。如避孕藥可妨礙維生素C、B6、B12 及葉酸等生理功能的正常發揮;抗癲癇藥、磺胺類及降脂藥可「竊走」體內的葉酸;阿司匹林可使體內維生素C的排出量增加3 倍;感冒藥和止痛劑會導致血液中維生素A 的含量降低;利尿藥及瀉藥可造成體內鈣、鉀和維生素大量流失;抗生素在殺死致病菌的過程中,也會殺死體內一些製造維生素的有益菌,如雙歧桿菌等,使維生素產量減少。
反「扒」對策:正確用藥,儘量選擇對營養素干擾小的藥物。採用一些補救措施,如服避孕藥婦女可吃點燕麥(富含維生素B6)。再如,服用抗生素期間喝1 杯酸奶,補充有益的雙歧桿菌,以維持腸道菌群的平衡。
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6、吸菸與被動吸菸
「扒竊」目標:維生素C。不少人喜歡叼一支煙「吞雲吐霧」,而煙霧中的有害成分就是維生素C 的最大「竊賊」。據研究人員測算,每吸一支煙約可消耗掉25 毫克維生素C ;被動吸菸者同樣「在劫難逃」,所耗損的維生素量甚至超過吸菸者。
反「扒」對策:戒菸,或遠離煙霧環境。一時難以戒除或不得不與煙霧接觸者,可增加富含維生素C 的食物,如番茄、獼猴桃、柑橘、花椰菜等。維生素C 片是女性經常補充的營養劑之一,感冒或者非常缺乏的時候可以服用,但是不要過度依賴它,儘量還是攝取來自食物的維生素。
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7、高強度運動
「扒竊」目標:維生素E。人在運動過程中需要更多的能量,對氧的攝取量和消耗量增加,進而導致體內自由基生成增多(運動強度越高自由基生成也越多,最多時可達到平時的4 倍)。體內不得不動用大量抗氧化物質如維生素E 等來清除自由基,以淨化體內環境,於是導致維生素E的過多耗損。
反「扒」對策:根據自身體質特點,合理安排運動強度與運動量,儘量減少自由基的生成量。高強度運動後,可在醫生指導下,服用維生素E丸,以補償過多的消耗。
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8、酒精攝入量高
「扒竊」目標:維生素B1。酒類飲料中酒精要在體內代謝,必須有足量的維生素B1 參與,故飲酒可消耗體內的維生素B1,酒量越大消耗越多,這也是酗酒者普遍缺乏B族維生素的奧妙所在。
反「扒」對策:少量飲酒才怡情,這酒還得是干紅干白香檳才夠「怡」。飲酒這件事,沒有逃不逃得脫,只有你想不想喝,還是控制點吧。飲酒後補充1片複合維生素。維生素B1屬於水溶性維生素,需每日補充,它主要存在於穀物、肝臟、大豆、肉類等食物中,其他如香蕉、蛋、核果、香菇、馬鈴薯等也都含有豐富的維生素B。夏天,給自己喝點清涼的冰鎮五穀粥吧。
每天走500米「一字步」可防便秘
據統計,中青年便秘發生率為1%—5%,而老人為5%—30%。人上了年紀,飯量和活動量明顯減少,腸蠕動減慢,腸內水分減少,更容易導致便秘。天津市第一醫院康復科主任齊梅紅告訴記者,多運動是改善便秘的良好途徑,有研究表明,如果每天走500米「一字步」,可以大大減少老人患便秘的風險。
走一字步也叫走貓步,類似於T型台上模特的走路方式,行進時左右腳要輪番踩到兩腳間中線的位置。具體走法為:左腳朝前邁出,要踩到兩腳中線位置,腳掌著地的同時向左側扭胯,上身保持放鬆;待左腳踏實後,再提起右腳朝前邁出,方法同上,兩腿輪流。這種走路方式會形成一定幅度的扭胯,有助於改善盆腔的血液循環,增強腰部力量,有效刺激內臟,特別是促進腸胃的蠕動,相當於給肝、胃、腸道等臟器做按摩,能夠促進營養的吸收和廢棄物的排出,對防治便秘有比較好的療效。每天走500米一字步,並且長期堅持下去,不僅能促進排便,還可預防直腸癌。
當然,具體的運動量還要視個人身體情況而定。身體虛弱的老人注意不可過力,以身體微微出汗而又不感覺疲乏為度。還要選擇地面比較平整的地方,比如廣場、體育場等,不要在人多擁擠的場所鍛煉。因為走一字步有擺髖扭胯的動作,走步時要心情放鬆,但也不要心不在焉,避免扭傷腳踝。
需要注意的是,有心臟病、下肢血管病的老人要謹慎鍛煉。在鍛煉的同時,其他的生活習慣也要注意改善,比如多吃些粗糧、粗纖維的蔬菜等。
防「功能性」月餅陷阱 月餅要吃得健康
螺旋藻月餅?西洋參月餅?臨近中秋佳節,月餅銷售旺季來臨,種類繁多的月餅開始陸續出現在月餅市場上,讓市民挑花了眼。記者昨天巡查市場發現,今年新出現了許多「功能性」月餅,比如螺旋藻月餅就宣稱「1公斤螺旋藻等於2公斤人參,藥性是1000公斤各類蔬菜營養的總和」等。而業內提醒,這些功能性月餅其實就是豪華月餅設下的陷阱。
流光溢彩 35平米空間華麗綻放
非常喜歡這樣的設計,擺脫了家居常規的四平八穩,仿佛上了彩妝似的,非常美,簡直讓你驚艷。小窩的建築面積只有35平米,無論是實用性的設置和空間意境的表達,都令人非常滿意。設計的作用和面積無關,設計也沒有大小之分,關鍵是設計是否用心,雙方配合是否愉快,是決定結果能否滿意的核心因素。