一、《紅樓夢》與飢餓療法
《紅樓夢》中記載了關於飢餓療法的內容，賈府的人假若有些小病，他們首先不是吃藥，而是採用飢餓療法。
《紅樓夢》第53回「寧國府除夕祭宗祠，榮國府元宵開夜宴」寫道：「這賈宅中的秘法：無論上下，只略有些傷風咳嗽。總以淨餓為主，次則服藥調養。」晴雯本來就已傷風感冒，「發燒頭疼鼻塞聲重」，晚上又織補了一夜孔雀裘，勞累過度，病情加重。幸虧她是一個「使力不使心的人，再者數日飲食清淡，饑飽無傷的」，「故於前一日病時，就餓了兩三天，又謹慎服藥調養，如今雖勞碌了些，又加倍培養了幾日。便漸漸地好了」。說明飢餓療法還真有效。
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二、王太醫與飢餓療法
許多疾病，特別是胃腸道疾病，與飲食關係十分密切。傷風感冒的病因雖不在飲食，但治療也需飲食調養。劉姥姥二進大觀園肘，因喝了些酒，又吃了許多油膩食物，多喝了幾碗茶，於是「通瀉起來，蹲了半日方完」，說明腹瀉的直接病因就是飲食。就在這一次，賈母也感受了風寒，請了太醫院的王太醫。王太醫望、聞、問、切之後，到外書房對賈珍、賈桂說：「太夫人並無別症，偶感了些風寒，其實不用吃藥，不過略清淡些，常暖著點兒。就好了。如今寫個方子在這裡。若老人家愛吃，便按方煎一劑吃；若懶怠吃，也就罷了。」可見他的治療原則是飢餓為主，藥物為輔，甚至不吃藥也罷。
在王太醫剛要告辭時，奶媽抱了大姐兒也要看病。王太醫左手托著大姐兒的手。右手診了一診，又摸了一摸頭，又叫伸出舌頭來瞧瞧，笑道：「我要說了。妞兒該罵我了，只要清清淨淨的餓兩頓就好了。不必吃煎藥，我送點丸藥來，臨睡前用薑湯研開吃下去就好了。」從嚴格的科學角度講，王太醫是實事求是的好醫生。特別是與一些誇大其辭、譁眾取寵的庸醫相比，更顯得醫德高尚。從古至今，確有一些醫生，在看病時，明明病人的病情不重，卻將病情誇大，甚至故作驚訝，埋怨病人來得太遲。這樣他可以獲得兩個好處：病人痊癒時，可顯得他的醫術高明；病情加重甚至死亡時，他又可不負任何責任，誰叫你來得太遲呢。這個伎倆，明眼人一看便知。從好一點的角度看，是他的醫術不夠高明，對病情輕重拿不準，因此在估計病情時寧重勿輕；從壞一點的角度看，他是貪圖名譽、貪圖錢財，缺乏醫生的職業道德。
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像賈母、晴雯、巧姐兒的病，都不算嚴重，以飢餓療法為主，適當配些藥物，也就行了。對賈母的病，王太醫甚至說「其實不用吃藥」。對巧姐兒是「只要清清淨淨的餓兩頓就好了」。這表明他的真知灼見，說明他的醫術高明，對病人的病情了如指掌，能夠正確估計病人的預後，能按照醫學科學來正確治療病人。同時也說明他的醫德高尚，絲毫沒有江湖醫生那種習氣。
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三、飢餓療法醫理探源
飢餓並不像人們想像的那樣可怕。醫學科學認為，在一定時間內飢餓，不僅對人體無害，反而有一定的益處。它能使胃腸得到休息，以備下一次更好的消化吸收，對消化道疾病患者更是如此。在醫療實踐中，許多醫生都將飢餓作為一種療法。如消化不良導致的腹瀉，就少不了飢餓療法。對輕型病例，僅用飢餓療法就能治癒；重症病例尚需配合藥物及輸液，但適當禁食或減少飲食也是治療的必要措施，若只有前者而無後者，則療效甚差。飢餓能減輕消化系統的負擔，使之得到充分休息。一般可禁食6～12小時，同時從靜脈補充液體，待吐瀉好轉後再開始進食。進食的原則是由少到多，由稀到稠，逐漸恢復正常飲食。
其實飢餓療法治病並不稀奇，當今世界上有不少國家以此方法治療疾病。如在日本有「斷食寮」，在美國、歐洲和原蘇聯有「斷食療養院」等。但專家建議，飢餓療法要有度，最好在專業醫生指導下進行，避免治療不當，危害身體健康。
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使用紙杯有禁忌：花色太多當心油墨中毒
1 挑選
挑選一次性紙杯時，不要只看紙杯顏色白不白，不要以為顏色越白就越衛生，有的紙杯生產廠家為了使杯子看上去更白，加入了大量熒光增白劑。這些有害物質一旦進入人體，就會成為潛在的致癌因素。
專家建議，市民在選紙杯時，最好在燈下照一照，如果紙杯在熒光燈下呈現藍色，則證明熒光劑超標，消費者應謹慎使用。
2 捏：杯身軟塌不堅挺，小心漏水
此外，要選用杯壁厚實硬挺的紙杯，杯身挺度不好的紙杯捏起來很軟，倒入水或飲料後，端起來時會嚴重變形，甚至端不起來，影響使用。市民在選擇紙杯時，可用手在杯的兩側輕輕擠壓，大致可以知道杯身挺度的好壞。
專家指出，一般優質紙杯可以裝水72小時不滲漏，而質量差的半小時就會滲水。
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3 聞：杯壁顏色花哨，小心油墨中毒
質監專家指出，紙杯多是疊放在一起的，如果受潮或被污染，必然形成黴菌，所以受潮的紙杯一定不要使用。
此外，有的紙杯上會印刷繽紛的圖案和字樣，當紙杯疊在一起時，紙杯外面的油墨必然影響其外面所包裹的紙杯內層，而油墨中含有苯和甲苯，對健康有損害，最好購買外層無油墨印刷或印刷較少的紙杯。
在選購和使用前只要聞一下就可以輕鬆辨別。
4 用：區分冷杯、熱杯，它們「各有其職」
專家最後指出，平常我們使用的一次性紙杯一般可以分為冷飲杯和熱飲杯兩種，它們各有其職，一旦「錯位」，可能會威脅消費者的健康。
據介紹，冷杯表面一般有一層食品用蠟，在0℃—5℃時，這種蠟非常穩定和安全，但是只要水溫超過62℃，蠟就會熔化；而熱飲杯表面粘貼的是一層特殊薄膜，不僅耐熱性好，而且在高溫飲料的浸泡下也無毒無害。市民一定要注意區分，不要亂用。
質監專家建議，在使用熱杯時，可先試泡一陣熱水，待一些化學成分充分揮發後再使用。
合適的保健枕，方能真正「高枕無憂」
中山大學附屬第三醫院副主任醫師 溫紅梅
人有近三分之一的時間是在床上度過的，枕頭可謂人的終身伴侶。近年，隨著人們保健意識的增強，市場上出現了各種各樣的保健枕，如何選擇成為了消費者十分關注的一個問題。
怎樣選擇適合自己的保健枕呢？目前市面上具有保健功能的枕頭多呈馬鞍形，即兩邊高中間凹陷，能通過中間凹陷部位容納頭的後枕。枕頭的這種設計符合人頸部的生理曲線，但這只能說是仰臥高度適宜的枕頭。大部分人習慣於側臥和仰臥的混合臥位。人在側臥時，保持頭頸椎、胸椎與床面平行，枕頭的高度必須比仰臥時更高，這是因為肩寬大於仰臥時床面到頸曲的高度。
中國有句成語——高枕無憂。其實不然。如果枕頭太高，就會改變頸椎的正常生理彎曲，導致肌肉疲勞，韌帶牽拉勞損，產生痙攣、炎症等不適。高枕既然不好就用低枕吧，但枕頭過低或不用枕頭，同樣不利於健康，易產生口乾舌燥、咽痛、鼻黏膜充血、打呼嚕等現象。
高矮胖瘦體型各異的人，如何選擇符合自己頸椎生理要求的枕頭呢？仰臥時，合適的枕高應相當於自己拳頭豎起時的高度；側臥時，枕高應等於自己的肩寬。所以，選購時先測量一下肩寬。
除了枕頭高度合適，還應注意枕頭填充物的選擇。
枕頭應選稍柔軟又不失硬度，且彈性不宜太強的，否則容易產生肌肉疲勞；蕎麥皮、稻穀殼、決明子、穀物做枕頭填充物都是很好的。相形之下，真空棉、棉花、海綿等材料做枕芯，就存在透氣性和彈性差的問題。
給兒童做的枕頭應柔軟、輕便、透氣、吸濕性好，枕芯不宜採用過軟的材料，因為兒童俯臥姿勢多，而且不容易自我調整，太軟的枕頭會有安全問題。
自然環保的填充物備受青睞，而科技含量高的中空纖維在回彈性、保暖性、蓬鬆度及使用壽命等方面，毫不輸於自然環保填充物。
至於市場上各種玉石枕、寒水石枕、按摩石枕則並非人人適用，如體質虛弱、胃寒氣虛的人使用會導致病情加重，病期延長。此外，肩周炎、頸椎病、腦梗死病人及產婦、經期婦女等也要避免使用。
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