俗話說得好：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，生活的飲食當中經常會用到姜，我們也經常會吃到姜。那麼這句話有什麼意義嗎？姜對我們的身體有什麼好處呢？什麼人都可以吃薑嗎？
生薑有什麼好處？
一、治療噁心、生薑是傳統的治療噁心、嘔吐的中藥，有「嘔家聖藥」之譽。因胃腸不適、口腔異味等引起的噁心，欲嘔等不適時，可早晨含1片薑片來解決。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果。
二、開胃健脾，促進食慾。在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的「「飯不香，吃生薑」的道理。
三、降溫提神，在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適當喝點薑湯大有裨益。中國傳統的防暑中成藥--人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、除了降溫提神作用外，生薑還有驅散寒邪的作用，由於著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些薑湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助於驅逐體內風寒。
五、生薑能起到抗菌的作用。當吃了受了污染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。
六、腳是我們的第二心臟，身體上的各個臟器都能在腳上找到相應的穴位，適當泡腳不僅能改善末梢循環，如果泡腳水中加入適量的生薑，生薑性熱，既可以快速驅寒，又能預防流感。
七、經常吃生薑可以抗衰老。因為生薑中的姜辣素進入體內後，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。 當然生薑除了這些用處，還可以治療腹瀉、孕吐、小兒吐奶、痛經、治療關節痛等等；除了食用、泡腳以外，還可以外敷穴位，如外敷神闕穴、內關穴等。 由於姜性質溫熱，有內熱者慎用，即使正常者平時應該適當食用，以免導致肝火旺盛。如果做為養生方法長期食用，建議一是認清自己的體質，二是適當搭配其他滋陰降火的食物，如蜂蜜、菊花、山楂等。
4種人最適合吃薑
1、胃口不好的人
俗話說：「飯不香，吃生薑」，當吃飯不香或飯量減少時，可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點嫩薑，都能改善食慾，增加飯量。生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃。生薑中的姜辣素，能起到促進消化、健胃、增進食慾的作用。
吃法：在食欲不振時吃1~3片生薑片，可以促進食慾。生薑陳皮茶也有開胃促消化的作用，取2~3片生薑和2~3片陳皮，用開水沖泡即可。
2、長時間待在空間房的人
夏季多數寫字間、辦公室都開著空調，可是對於整個白天都呆在空調房裡工作的人來說，很容易受寒，加上一直不出汗，會使人頭痛、頭悶、噁心，還會出現食慾低下、拉肚子等症狀。適量吃點生薑能順應夏季陽氣的升發，可以有效地提高人體血液循環，從而使代謝力得到有效提升。
吃法：夏天可以常喝生薑茶，取生薑3~5片，用沸水沏開，趁熱喝。常喝生薑粥也有助預防空調病，具體做法是：取姜10克，大米50克，大米洗淨後加水熬粥，快熟時加入姜，煮至米熟即可，趁熱服食。
3、胃寒的人
胃寒者如有喜食熱飲、乾嘔清水等症狀的人食用生薑比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，但對胃寒的人來說，這些食物可能會引起胃痛、腹瀉等症狀。姜味辛、性溫，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛、腹瀉、食欲不振等症狀，是健胃、暖胃的上好食材。
吃法：胃寒的人可以在早上用姜煮水喝，姜水能配合人體清晨陽氣的上升，暖胃效果更好。拌涼菜時加點薑末或薑絲，可以中和涼菜的寒性，驅除人體內的寒氣，這樣的涼拌菜特別適合胃寒的人食用。
4、風寒感冒的人
夏季氣候炎熱，多數人為了感受涼快，過多的吹空調，這樣很容易受寒。如果在外面淋了雨，或者受了風寒，喝一碗紅糖薑湯就可以有效緩解不適。因為生薑有發熱、祛風、散寒的功效，而紅糖能養血、活血，和姜搭配，能改善體表循環，治療風寒感冒。
吃法：取生薑10克、紅糖15克，將生薑洗淨、切絲，用開水泡5分鐘，文火熬2～3分鐘，加紅糖調溶。紅糖薑湯只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
吃薑注意事項
1、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能充分發揮姜的整體功效。鮮姜洗乾淨後即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。
3、從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種「爛姜不爛味」的說法是不科學的。
5、吃生薑並非多多益善。夏季天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據「熱者寒之」原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。
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吃東西噎到怎麼辦 「海姆立克急救法」教你怎麼急救
一般來說，吃東西都講究細嚼慢咽，但是有時候吃飯比較著急，很容易就被會噎著，尤其是老人和幼兒，因為年齡的問題，很容易在吃飯的時候噎著。吃東西噎著可是一件很痛苦的事情，這樣也是一件比較危險的事情，那麼吃東西噎著該怎麼辦呢？接下來我們一起來了解一下吧。
50多歲阿姨吃青糰子噎著，差點送命！
蘇州高新區的一位阿姨，卻因為吃了一顆青糰子噎著了，差點出了人命！
醫生在搶救時有發現，她聲門的位置竟卡了一個比較大的青糰子！青糰子被取出後，經過了10分鐘左右的搶救，女子的心跳終於恢復，但目前尚未完全脫離生命危險。家人告訴記者，女子姓周，今年52歲，平時身體就不太好，飲食以半流質食物為主，難得吃了顆青團，就噎著了。
類似讓人惋惜的事件屢屢發生，江東一七旬老漢吃粽子噎死，鹽城市一位3歲孩子因被饅頭噎住後窒息死亡……如果自己或家人旦家人出現窒息、卡喉症狀，別慌張，噎後4分鐘是搶救黃金時間，應先打120求救，更重要的是我們要學會這樣急救法！
噎住了首先學會海姆立克急救法
海姆立克急救法，簡單說來就是，施救者站在或跪在患者背後，用雙臂抱住患者的腰，一手握拳，拳眼對著肚臍稍上方，用另一隻手抓住握起的拳頭，快速向內向上衝擊病人的腹部，重複衝擊直到異物衝出且病人能呼吸、咳嗽或講話為止。
但當出現這些情況，需要看醫生：
1、孩子呼吸困難、臉色發青、發紫等請儘快送醫，因為異物可能已經進入氣管了。
2、咳嗽劇烈、喉嚨有呼嚕呼嚕的聲音。
3、擠壓胸部時，孩子會感覺疼痛。這很有可能是吞入回形針、玻璃或其他金屬片了。
這些是常見的錯誤急救措施，勿學
1、拍背法：拍背法是許多小孩吃東西噎到的時候媽媽們最常使用的方法之一。無論是讓孩子坐著還是將孩子倒立拎起來，再拍其背部，企圖通過振盪把卡在氣道里的異物拍出來。實際上這種做法成功的可能性非常小，幾乎是沒有效果的。
2、催吐法：吃東西噎到以後，不少人會選擇大量喝水。希望通過胃裡出現大量的水引起嘔吐而將卡住的異物排出。實際上，這個做法並不可取，大量喝水一個不小心把水吸入氣管內，後果更加嚴重。因此催吐法也是不可取的。
還有的人由於心急，直接便伸手指進去想把異物摳出來。這個做法同樣也是錯誤的。因為若是卡住的異物不止一個，便可能出現一種情況：一個異物掉進氣道裡面，而另一個異物則處在食道口，若貿然把手指伸進去可能反而把異物推進氣道里，適得其反。
3、舉手法：網上曾流傳一個事例。美國一老婦人吃果凍噎到，其孫子教她舉起手來以後，果然把果凍吐出來。從此便有了吃東西噎到就舉手這樣的說法傳開。實際上，把手舉起來並不是急救醫學中正規的做法，也未見有專業急救書記載過。而網上的這個例子準確性難以考證。但若傷員只是舉手而不做其他動作或無旁人幫忙，梗塞的異物是難以排出的。
紅糖的5種飲用方法
紅糖的5種飲用方法
1、生薑紅糖茶
做法：生薑15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之，能有效緩解寒淤血淤型女性的痛經痛苦。
2、紅糖藥豆湯
做法：藥赤小豆30克，丹參12克，紅糖適量，水煎取汁，加入紅糖，吃豆喝湯，堅持一段時間，可使膚色滋潤。
3、生薑紅糖水
做法：將一塊洗淨的生薑切成極細的絲，置於加了水的小鍋中，大火燒開後，加入紅糖，再改以文火煨上幾分鐘，待薑汁溶入糖水中，便大功告成。
4、綠豆薏仁紅糖水
做法：綠豆50克，紅糖少許調味，生薏仁25克。綠豆洗淨，加入生薏仁，煲水3至5碗，將好時下紅糖，代茶，每餐後飲。有清熱利濕、解暑退燒、助食慾等作用。
5、濃茶紅糖飲
做法：茶葉、紅糖各適量。煮濃茶一碗，去渣，放紅糖溶化後飲。每日一次，功能清熱。
出門在外總是睡不好 7大招讓你旅途中睡個好覺
你造嗎？在遊歷中華大好山水後有著作《徐霞客遊記》的明代旅行家徐霞客，也曾為旅途中的睡眠所困擾：「常驚於鳥鳴獸嘯」、「臥無具而不得眠」。作為現代人的我們雖然不擔心「居無所、風雨侵」，但時差、擇床、陌生環境……卻會在旅途中悄悄偷走我們的好睡眠。
紅糖姜水什麼時候喝好
紅糖姜水有補血功效，適合於經期飲用。因為經期缺血，所以多喝會有補血功效。平時如果喝太多的話，可能會讓經期血量增加，總體來說還是對女性有好處的。