秋葵要怎麼比較好吃
黃秋葵對一些朋友來說也許還有些陌生,當去菜市場買菜的時候,看到朋友說這個是黃秋葵,大家都很想知道黃秋葵怎麼吃。特別是黃秋葵不僅味道甜美,而且對人體也有很大的益處,尤其是在強健脾胃上有很好的效果。專家指出,黃秋葵做法有很多,針對個人喜好的不同,我們可以炒著吃、涼拌吃,甚至還可以油炸來吃。
黃秋葵熱量低,為此特別適合減肥的朋友。專家指出,黃秋葵涼拌吃熱量低,而且還可以提供人體所需物質,又不會漲脂肪,為此特別適合減肥的朋友。
黃秋葵嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,諶比人參(在日韓即稱為綠色人參)卻比人參更適合日常食補。可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。幼果中還含有一種黏性物質,可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,並可保護肝臟及增強人體耐力。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質,能提取油脂、蛋白質或作為咖啡的代用品。
1、適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。
2、但是秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
黃秋葵的做法有很多,對於黃秋葵怎麼吃來說,根據個人口味喜好的不同,做法也是不一樣的。特別是經常吃黃秋葵對增強人體耐力有很大的幫助,另外,經過多年研究表明,經常吃黃秋葵還有抗癌的效果。
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便秘能吃秋葵嗎
便秘能吃秋葵嗎
便秘患者一般是因為上火或者是飲食習慣不好,壓力大,等原因造成的,秋葵也叫羊角豆,也是大家非常喜歡的蔬菜之一,其中營養成份也是相當豐富的,含有大量的維生素,胡蘿蔔素,葉酸鈣鋅等營養成份,而且秋葵還有通便潤腸道美容等作用,是即好吃又營養又好吸收的蔬菜。
秋葵有紅色和綠色的,纖維非常多口感嫩翠非常好吃,做法也非常多,適合煲湯,涼拌,生吃,等都非常好吃,而且秋葵還有治療的效果,胃炎,貧血,內分泌失調等作用非常明顯。
蘸汁秋葵:
原料:秋葵、蒜末、生抽、香油。
做法:
1、秋葵洗淨後,燒一鍋沸水,將秋葵倒入焯3、4分鐘後撈出(紅色的秋葵在焯後顏色紅色會消失)。
2、焯好的秋葵切掉頭上的「小帽子」,整根擺入盤中。
3、切一些蒜末放入碗中,再加入一些生抽、香油即可。
4、吃的時候整根蘸些調味汁即可。
嫩嫩的秋葵口感最好,所以挑選時要選擇幼小細嫩的,十指纖纖的淑女的手指,可不能粗壯又肥厚,柔美的身姿才會帶來完美的口感。秋葵一般長5-10厘米,超過10厘米的就是比較老的了。所以買秋葵不要挑個子太大的。
秋葵帶有黏液,這也是它保健功能所在,所以無論什麼烹調方式,在清洗、切段、烹調過程中不要把黏液洗去,而是一起吃掉烹調後吃掉。這種黏液也能給菜餚增加濃度,口感更加誘人。便秘者飲食是非常需要注意的,多吃新鮮蔬菜水果,注意睡眠,多鍛煉,多喝水,秋葵是便秘,上火者最好的選擇,更適合兒童老人較肥胖人的首選,營養價值高又很很多治療的效果。
秋葵能不能壯陽
秋葵能不能壯陽
吃秋葵可以壯陽的宣傳鋪天蓋地,甚至有人給它取了一個「植物*」的美稱。其實,吃秋葵能壯陽的說法只是流傳於民間的道聽途說,也許這是某些商家為了推銷秋葵而散布的流言。目前,沒有任何官方資料能證明吃秋葵可以壯陽。吃秋葵壯陽雖然不太告譜,但秋葵仍然不失為效果極好的保健蔬菜。
秋葵的保健作用:
1、秋葵嫩莢的粘液能很好地幫助胃腸蠕動,分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良,降低膽固醇,預防心血管疾病,慢性胃病及「三高」者食用最合適。
2、秋葵嫩莢豐富的植物黃酮,結合各營養元素能促進人體全方位的自我調理,從而確保內分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環加快等功效。
3、秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。膳食纖維還可輕鬆帶走人體內垃圾,是很棒的營養減肥材料。
4、秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿蔔素,以及維生素C、E等,尤其是維生素A與胡蘿蔔素含量在目前發現的動植物中位列第一。維生素A能保護視網膜,確保良好的視力,預防白內障的產生。
適合秋葵的吃法
想要營養健康,一日三餐的食材選擇就顯得非常重要,每種食材都有自己的特性和營養價值,但是不同的吃法總是有不同的效果。所以,能夠遵從自己的身體需要,然後選擇恰當的烹飪方式也是非常重要的。因此,秋葵作為一個營養價值高的食物,如果能烹飪好的話,營養價值就能最大的呈現。
吃秋葵能降血糖嗎
年紀越來越大的老人由於新陳代謝的變慢,加上生活中有些方面的不注意,就很容易患上各種各樣的疾病,最常見的就是三高問題,經常吃一些降血壓、降血脂的藥,但是如果不堅持服藥的話,過上一段時間血糖、血脂又會增高,還要在飲食中加以控制,實在讓人很煩惱。