上火燥熱怎麼辦？很多人因為季節轉變原因會出現不同程度的不舒服，那麼究竟如何有效清熱去火呢？下面為大家介紹幾款食譜，一起來看看吧。
1、玉米馬蹄豬骨湯
材料：玉米兩顆，豬骨半斤，馬蹄10個，生薑三片，豬瘦肉150克。做法：把玉米洗乾淨留須，豬骨，豬瘦肉洗乾淨去血水和腥味，生薑洗乾淨切片，馬蹄去皮洗乾淨。把所有材料放進鍋里加入十碗左右的清水煮沸後，改文火煲一個半小時，最後加鹽即可。功效：經常上火的朋友們，煮一個玉米馬蹄豬骨湯喝能健脾祛濕以及下火去體內濕熱，還能開胃消食呢！
2、蓮藕排骨湯
材料：老蓮藕，料酒，排骨，食鹽。做法：首先把蓮藕去皮切塊洗乾淨，因為有些蓮藕孔裡面會有泥，洗乾淨後泡水備用。排骨洗乾淨切小段，準備好一個乾淨的鍋。往鍋里加入適量水後，加入一些料酒開大火燒開後把排骨放進去焯水，隨後把焯水的排骨洗乾淨瀝乾水分。把排骨放進鍋里加入一些油爆炒一下，直到表面發黃即可。拿出湯鍋把炒好的排骨和蓮藕塊一起放進去，用大火煮開後改為小火煮兩個小時，最後用鹽調味即可關火。功效：有著去火清熱滋補解疲勞功效的蓮藕排骨湯，非常適合容易上火的朋友們喝哦~
3、木棉花扁豆鯽魚湯
材料：木棉花20克，炒好的扁豆35克，一條鯽魚，豬瘦肉200克，生薑3片。做法：這款湯的做法同樣非常簡單，把該做準備的材料都洗好切好後，拿出一個乾淨的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可，大火煮開後改小火煮1.5小時後放鹽就完成啦！功效：木棉花和扁豆以及鯽魚的搭配能起到降火祛濕的作用，現在正是容易上火的時候，朋友們多喝降火湯哦~做法：這款湯的做法同樣非常簡單，把該做準備的材料都洗好切好後，拿出一個乾淨的湯鍋加入所有材料。也是用十碗水的量煮湯即可，大火煮開後改小火煮1.5小時後放鹽就完成啦！現在正是容易上火的時候，朋友們多喝降火湯哦。
4、豆苗蘑菇湯
材料：豆苗，蘑菇，金針菇，薑片。做法：豆苗和金針菇洗乾淨，蘑菇洗乾淨切開，薑片去皮洗乾淨。開鍋放一些水，首先把薑片放下去煮，水熱後可加入蘑菇一起蓋上蓋子。等到水開後就可以把金針菇放下去煮上幾分鐘，最後加入豆苗即可完成。可根據自己口味加一些圍巾或者調料哦。功效：豆苗和蘑菇都有著豐富的蛋白質和維生素，薑片能起到養胃作用。
5、銀耳蓮子湯
材料：銀耳，蓮子，冰糖。做法：蓮子和銀耳要提前半天泡發哦，蓮子提前可以一小時前泡發。把泡發的蓮子去掉心，銀耳去蒂撕開小朵。拿出湯鍋把銀耳和蓮子放進去大火燒開後轉小火燉至銀耳熟透，加入冰糖繼續煮半小時知道冰糖融化即可出鍋。功效：銀耳蓮子湯既滋補清熱又養生潤肺，非常適合容易上火的人喝，平常偶爾喝一次能保健身體呢！
6、西洋菜蜜棗生魚湯
材料：西洋菜600克，一條生魚，六個蜜棗，豬瘦肉160克，生薑三片。做法：把生魚和豬瘦肉都處理好，西洋菜洗乾淨切碎或整片都可以，蜜棗和生薑洗乾淨。拿出一個鍋加入十碗清水用大火煮沸後改為小火煮一個小時左右，最後加鹽調味即可。功效：西洋菜有著豐富的維生素，用蜜棗和生魚熬湯能清熱潤肺養陰生津，還有著不錯的養生效果呢！容易上火的朋友們可以試試！
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健康飲水的誤區有哪些？千萬別陷入這些飲水誤區
隨著科學技術的進步，我們的生活水平在不斷提高，身體健康是人們所關注的熱點。人們越來越意識到只有健康的身體才是基礎，才能更充分地享受生活。然而，與人們生活密切相關的健康常識中有很多誤區，如果我們不正確地進行了解，可能反而對身體造成一定的損害，使我們陷入陷阱中，給我們的身心健康甚至生命安全帶來各種隱憂。
那麼健康飲水的誤區有哪些？千萬別陷入這些飲水誤區
一、飲用純淨水有益健康的陷阱
人體所需的一些微量元素和礦物質來自於飲用水，健康飲用水必須含有某些礦物質。隨著我們生活水平的不斷提高，蒸餾水、超純水已進入普通百姓家中。目前，市場上銷售的純淨水主要通過蒸餾和反滲透等技術進行淨化。在去除水中的有害雜質的同時，還去除了一些有益的微量元素，如鐵碘鎂鋅和其他礦物質和無機鹽。人體所需的一些微量元素和礦物質來自日常飲用水，健康飲用水必須含有一些礦物質。如果一個健康的人喝了太多的純淨水，它會帶走體內有用的微量元素，導致缺乏某些礦物質、身體失去營養，從而減少身體的免疫力容易引起疾病。
二、新鮮裝瓶裝水最為有益的陷阱
商業上的瓶裝水，無論是蒸餾水、礦泉水還是純淨水，大部分臭氧應在裝載前用於最終消毒。因此，新鮮填充的瓶裝水中將含有高濃度的臭氧。臭氧對人體健康有害。如果將這些桶放置兩天，臭氧將自然消失。在這個時候，才沒有飲水的風險。
三、放置較長時間的開水仍可飲用的陷阱
大多數人認為只要煮沸的水就可以喝。事實上，如果開水放置時間過長，對健康會產生不利的影響。此外，反覆煮開的水也不適合飲用。它還含有亞硝酸鹽，沸水反覆加熱，水中的有益元素被破壞。飲用水最好煮一次，保存時間不超過24小時，不建議在剩餘的水中加入沸水，然後反覆煮沸。
綜上所述，我們了解了飲用水的健康有哪些陷阱。我們的生活水平在提高，可是越是經過加工後的所謂純淨水，正是缺乏人身所需要的各種礦物質和微量元素，長期飲用將對身體產生不利的影響。還有平時我們應該要多喝水，但是一些飲料不可以代替飲用水，水和飲料的功能並不相同，不僅沒有增加人體所需要的水份，喝多飲料反而會降低食慾，影響消化和吸收。所以，正確地認識各種飲水的陷阱，才能讓我們更科學合理地飲水讓身體更健康。
硒足量供給以及無重金屬（鉻、鉛、鎘）暴露是長壽的重要因素
環境中的硒與健康密切相關，目前，海南澄邁、廣西巴馬、廣東三水等40多個地方被命名為「中國長壽之鄉」，中國科學院地理科學與資源研究所對長壽之鄉的土壤進行調查取樣發現，凡是長壽區的土壤和食物中都富含微量元素硒，其中長壽鄉之首廣西巴馬縣土壤硒含量超過國際衛生組織規定的10倍，而且百歲老人的發硒、血硒含量均高於全國平均水平的3—5倍。可見，硒足量供給以及無重金屬（鉻、鉛、鎘）暴露是長壽的重要因素，中國五大長壽地帶、十大長壽之鄉均是富硒地區，低硒帶基本沒有長壽之鄉。
——中國科學院地理科學與資源研究所研究員、博士生導師 王五一
哪些水果有利於補血養顏 這些水果趕緊吃起來
水果對於人的身體有著很多好處，經常吃水果有利於保持健康排毒護膚，不同的水果有不同的功效，而有些水果有補血功能哦，那麼究竟是哪些水果呢？下面一起來看看吧。
長壽指示器-硒
硒：長壽之鄉的神奇密碼