一到夏天，不少老廣都喜歡自己煲點涼茶用來消暑解渴。如果上火了，就更不會忘記到涼茶鋪買杯涼茶降降火。可您知道嗎，涼茶畢竟是藥，性涼，容易傷及脾胃，不宜作為日常飲料。而上火時，最好先辨明自己屬於哪種「火」，對症決定是否適宜喝涼茶、喝哪類涼茶，以免盲目降火反而傷身。
涼茶不宜作為日常飲料
夏天熱了渴了，很多人第一時間想起的往往是涼茶，覺得涼茶既能止渴又能解暑清熱，一物兩用，比喝水要健康得多。可把涼茶作為日常飲料，甚至拿它來替代水並非明智之舉。
廣東省中醫院名醫工作室醫生李姝淳說，吃了熱氣的食物後喝些涼茶降火，或在天氣特別炎熱的時候喝點涼茶消暑，的確能夠很好地發揮涼茶清熱解毒、解暑祛濕、清肺潤燥的作用。但涼茶畢竟是藥，煎制涼茶所用的中草藥多屬於甘寒或苦寒類，長期飲用容易損傷人體陽氣和脾胃。加上隨著空調的普及，很多人整天都呆在有空調的環境裡，夏天吃的、喝的又常常是涼的，飲料也是冰過的，這些其實已經足以抵禦暑熱了，沒有必要刻意喝涼茶來清熱。如果確實覺得身體有點燥熱，可以嘗試喝點淡鹽水，讓體內的毒素和熱氣隨小便排出來。
而對於一些特殊人群而言，不僅不能把涼茶作為日常飲料，還要儘量避免飲用。像苦夏的人脾胃本來就虛弱，到了夏天就疲倦、乏力、胃口不好，涼茶會使他們脾胃虛上加虛，加重症狀。另外，兒童脾胃嬌嫩，常飲涼茶易傷及脾胃，會影響他們的消化吸收，出現腹痛、腹瀉，長大後體虛、容易生病；而老年人器官功能衰退，受到涼茶的刺激後容易出現消化系統的病變以及陽氣大損等症狀。
上火時不能隨便喝涼茶
相當一部分人有過這樣的經驗：喝了涼茶後，喉嚨痛、口腔潰瘍等上火的症狀似乎馬上就消失了，可過不了幾天，這些症狀又死灰復燃。之所以會這樣，是因為人們沒有認清自己上的到底是「實火」還是「虛火」，卻盲目喝涼茶降火所引起的。
李姝淳醫生說，如果一個人本身體質比較好，但最近卻有明顯的發熱、喉嚨紅腫、小便短赤、大便乾結等症，這種是「實火」。對於「實火」可以喝點涼茶。
和實火不同，出現虛火的人的體質相對差一些，且虛火又分為陰虛和陽虛兩種。陰虛的人容易出現小便黃短，還老會感到口乾、口渴，這類人適宜喝一些滋陰潤燥的涼茶，比如雪梨燉川貝、南北杏燉雪梨雪耳。這些茶的性質比較平和，陰虛的人即使沒有上火症狀出現，也可以適當喝一些作為保健之用。而陽虛的人由於體內陰氣偏盛，常表現為長痘、喉嚨痛、口腔潰瘍等各種腹部以上的不適，還常常失眠、多夢。這類人喝涼茶會涼上加涼，導致陰氣更盛、身體更虛，因此任何時候都不適合喝涼茶。
「涼茶越苦喝了越有效」，很多人在夏季飲用涼茶時，抱著這種「良藥苦口利於病」的態度，專找苦得難以下咽的涼茶喝，其實，苦並不是衡量涼茶是否有效的標準，一味求「苦」可能損傷脾胃。
廣東省第二中醫院副院長王清海教授說，從涼茶的功效來看，主要分為清火、去濕兩種。以清火為目的喝涼茶，可以喝苦一些的，這樣效果比較好。而如果主要是為了去濕，則不必求「苦」，因為苦味中藥材一般比較寒涼，容易損傷脾胃。
怎麼知道自己是應該清火還是去濕呢？王清海教授說，「上火」，也就是熱氣比較大，一般表現為舌苔黃、口乾舌燥、心煩脾氣大、失眠多夢、大便干、臉上起痘、口腔潰瘍等。而體內濕氣比較大，一般表現為舌苔厚膩、疲乏無力、食慾不佳、人很困但睡不深等。可以根據自己的情況，來選擇喝清火或去濕的涼茶。
要注意的是，雖然都是上火，但「火」有實火和虛火之分。有些人雖然有「火」，但其實是虛寒體質引起的虛火上浮，比如平時體質比較弱，脾胃虛寒的人。雖然也有一些上火的表現，但是看舌苔顏色比較淡、飲食稍不注意就容易腹痛、腹瀉等，這樣的人不適合飲用涼茶來清火。
王清海教授提醒說，涼茶雖然是夏季很好的一種清涼飲品，但它同時也是一種中藥湯劑，喝起來一定要適可而止。在臨床上發現，不少廣東人都是痰濕內盛的體質，這與很多人把涼茶當成一種日常飲品隨意飲用，以致脾胃虛弱，繼而痰濕困脾不無關係。
由於涼茶一般偏寒涼，因此以下人群不適合飲用：
一、腸胃不好的人。這類人群對外來藥物的寒涼刺激不能及時調整和適應，可能會影響消化吸收，出現腹痛腹瀉，其中包括兒童。
二、女性在月經期。女性在這個特殊時間，身體處於失血狀態，人的體質偏虛，如果再吃寒涼的東西，就會損傷脾胃。
三、老年人。老年人由於陽氣漸弱，器官功能衰退，會因為涼茶刺激而出現消化系統病變，以及陽氣大損的一系列症狀。
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