肝臟是人們內臟系統的重要組成部分，具有排毒的重要作用，是人體新陳代謝中不可取少的重要一環，但是由於現代人生活習慣大多不好，喜歡熬夜、喜歡吃油膩食物、喜歡抽菸喝酒等，導致對身體尤其是肝臟部位起到的傷害很大。平時一定要注意呵護好自己的肝臟。健康養肝，多吃這幾種食物讓你事半功倍。
1、蘑菇
肝是人體主要的解毒器官，蘑菇具有強解毒功能，對肝有很好的保護作用。蘑菇中所含的硒元素，不但數量高，而且容易被人體吸收，所以應多吃一些，尤其是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。
2、紅棗
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補養肝血，進而促進新陳代謝、維護腸道健康和蠕動。
3、枸杞子
枸杞子具有補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰的作用，用於因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現。枸杞的吃法多樣，泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意，以少量長期服用為佳，不可過量。
4、雞肝
「以髒補肝雞為先」，雞肝屬於甘溫食品，可補血、養肝、養胃，是食補養肝的上佳選擇，較其它動物肝臟的作用更強。可取新鮮雞肝3隻，大米100克，同煮成粥後服食。這一食補方法對於肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛乾澀愛流淚的人尤其適宜。
5、韭菜
多吃韭菜，可增強人體脾胃之氣，並可在春季乍暖還寒時祛陰散寒、養陽護肝。因含纖維素較多，韭菜還有增進腸蠕動的通便作用，有利清潔腸腔。不過，韭菜性熱助陽，陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用，因韭菜含蛋白較高，慢性腎病及痛風患者應慎用。
在人們養肝護肝的過程中，食療是最有效也是最安全的養護方法，多吃上述這些滋補食物的話，不僅可以補充肝臟所需的多種營養元素，也可以促進新陳代謝、維護腸道健康和蠕動。所以，肝臟不好的朋友們在生活中一定要不容錯過呦！
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
穿心蓮片有什麼作用？這6種不能和穿心蓮同食
穿心蓮是一種草本植物，但是我們通下面要為大家分享的就是，希望你會喜歡！常將它當做藥材來用。以下是要給大家介紹的關於穿心蓮的功效與作用，歡迎各位的參考！ 穿心蓮是一種草本植物，但是我們通下面要為大家分享的就是，希望你會喜歡！常將它當做藥材來用。以下是要給大家介紹的關於穿心蓮的功效與作用，歡迎各位的參考！
穿心蓮片的功效與作用
味苦，性寒，無毒，歸心、肺、大腸、膀胱經。具有清熱解毒，涼血消腫的功效。主治急性菌痢，胃腸炎，感冒，流腦，氣管炎，肺炎，百日咳，肺結核，肺膿瘍，膽囊炎，高血壓，鼻衄，口咽腫痛，瘡癤癰腫，水火燙傷，毒蛇咬傷。現主用於細菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃體炎、腸炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治療瘡癤腫毒、外傷感染等。
穿心蓮相剋食物
1、蘿蔔。蘿蔔有消食、破氣等功效，和穿心蓮一起食用，可能會降低藥效從而達不到治療目的。
2、生冷食物。這主要是因為生冷食物大多難以消化，所以很容易刺激胃腸道，進而影響胃腸對藥物的吸收，不利於穿心蓮發揮它的作用。
3、油膩食物。油膩食物性不易消化和吸收，和穿心蓮一起食用更會阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，會降低穿心蓮的療效。
4、辛辣食物。熱性辛辣食物性多溫熱，在消化過程中會耗氣動火。
5、溫補性食物。這是由於穿心蓮藥性偏寒，和溫補性中藥一起食用，會降低療效。
6、魚腥食物。一起食用也會影響穿心蓮藥效的作用，甚至起到反作用。
吃蓮藕有哪些功效？生吃熟吃有什麼不一樣？
現在天氣寒冷，應該吃什麼來補身體呢？蓮藕，絕對是冬季的滋補佳品。下面給大家介紹蓮藕的八種功效，一起來看看吧。
蓮藕有哪些功效
1、抗衰防癌
鮮藕中的維生素C及多酚類物質，可以提高免疫力，延緩
衰老，預防癌症。
2、補血生肌
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用，尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。
藕粉為養陰補血之佳品，又好吸收，針對貧血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。
3、安神寧心
蓮藕含維生素B群（特別是B6），有助於減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險，還能防止動脈硬化，改善血液循環。
4、潤腸通便
蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進腸蠕動，預防便祕及痔瘡。
鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。
5、祛痰止咳
冬季通常容易感冒咳嗽，鮮藕汁也可用來緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發炎等問題。
熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
6、止血
藕節中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用，鮮藕性寒，多用於涼血止血。
如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏葉煎服。
7、化瘀
古籍說：「藕汁，能消瘀血不散。」所以將蓮藕生食或搗汁和酒服，能破血化瘀，消腫解毒。
中醫認為其止血而不留瘀的食療佳品。
8、補虛
藕的含糖量不算很高，又含有較高的維生素C和膳食纖維，故而對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。
生吃熟吃功效大不同
鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，且含鐵量較高。秋天吃藕，人參什麼的都靠邊站了，當然了，前提是要吃法對了。
（1）蓮藕熟吃則性味甘溫，有健脾養胃、補心養血、生肌止瀉、補五臟之虛、強壯筋骨、延年益壽的功效。
（2）蓮藕生吃性味甘寒，可養陰生津、潤肺止咳、健脾益氣、散瘀消腫、涼血止血、解酒、止嘔。
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