吃喝是人們過節不變的主旋律之一，雖然平衡膳食的說法提倡了多年，但在春節長假期間，很多人還是難以做到膳食平衡，往往過多攝入高脂肪高熱量高膽固醇高糖的食物，而讓身體不堪重負。除了可能導致胃腸炎甚至腹瀉等胃腸道疾病外，還可能導致中醫常說的上火。
專家指出，這時常說的上火最多的是胃火。胃火主要表現為口舌生瘡、大便乾燥、煩躁易怒、大便沒有規律、口中有異味、慢性胃疼等。一旦出現這些上火的表現，就說明不堪重負的胃腸道該調理了。
對於不同體質的人來說，上火的調理方法也是有區別的。平時體質還不錯而且不感覺胃疼的人來說，首先要管住嘴，少吃大魚大肉少喝酒，多吃些蔬菜水果，尤其是含水量比較多的水果如蘋果、梨，而香蕉也有助於大便乾燥的人們解決問題。含水量比較多、不易上火的蔬菜有冬瓜、苦瓜、蘿蔔、白菜、芹菜等。同時要少吃辛辣食物，還要遠離寒涼食物，注意調整生活規律，多運動。
如果是成人要解決大便乾燥等問題，可以吃些牛黃清胃或牛黃解毒片，吃上三五天就差不多了。平時如果有慢性腹瀉則不宜先服藥，最好是先飲食調理。如果飲食和起居調理不能解決問題，就要考慮求助於醫生和藥物了。
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預防胃癌 少吃辛辣的食物
胃癌的發病原因是多種因素長期、共同作用的結果，包括遺傳因素、環境因素等，而不規律的飲食和生活習慣，確實會增加患胃癌的風險。小朱在鄭州一家企業做文案工作，「朝九晚五」，中午只有一個小時的吃飯時間，米皮、涼皮、麻辣燙、砂鍋燴麵就成了她的主要選擇，而為彌補午餐的不足，晚餐又常吃得非常豐盛。
現在，青壯年胃癌患者數量在不斷上升，據相關統計，目前19歲至35歲青年人胃癌發病率比30年前翻了一番，而且發病惡性程度高，治療效果差，生存期非常短。這些年輕患者很多都有一個共性——生活不規律。
有些患者上夜班，夜裡常常吃夜宵，要麼是燒烤，要麼是燴麵。而吃夜宵或吃晚餐過晚，對胃部傷害非常大，吃進去的食物停留在胃中，促進胃液大量分泌，刺激胃黏膜。還有些位患者愛吃辣椒。經常吃辛辣食物，會破壞胃腸道正常功能，嚴重損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等。
過鹹的食品都會損傷腸胃，別說辛辣食品了。當把濃度為20%的食鹽水餵給大白鼠後，鼠的胃黏膜會產生廣泛的瀰漫性充血、水腫和糜爛，繼而會出血、壞死。
腫瘤科疾病的專家提醒上班族，早飯沒時間吃，可以買碗稀飯喝，看似不起眼，這碗稀飯是胃腸系統最好的「安慰」；午飯儘量不要吃沒有營養的小吃，可以選擇吃盒飯或中式快餐，有葷有素均衡搭配；晚餐則儘量清淡一些，吃炒菜喝碗粥就可以。
人每天都要吃一定量新鮮的蔬菜，少吃辛辣、刺激、滷製、醃製、烤制等食物，少熬夜。目前科學研究已經證實，熬夜會使患病率提高50%。專家說，在臨床上，不少年輕胃癌患者由於就診時間晚，一檢查發現胃癌已經到了中晚期。
外痔患者術後該忌食辛辣
外痔是痔瘡的一種，其主要表現為，脫出、便血、疼痛等，注重外痔的護理是康復中不可或缺的重要環節。介紹，外痔患者術後一定要注意下面這些事項。
1、外痔術後，飲食要清淡，必要時給予半流或全流飲食。
2、術後痔核脫落期，儘量減少活動，多臥床休息。
3、術後每次排便後，用淡鹽水或1：5000高錳酸鉀液坐浴，而後換藥。
4、養成良好的飲食習慣，定時定量進食，忌食辛辣、醇酒厚味。
5、注意觀察病人術後反應，若有發熱、疼痛、小便困難及便後出血，應及時查明原因妥善處理。
6、起居有常，工作勞逸結合。從事久站久立工作者，應適時變換體位。
7、及時治療腹瀉、便秘、痢疾等疾病。
8、注意肛門衛生，養成良好的排便習慣，經常保持大便通暢。
口臭不能吃辛辣刺激食物
口臭的人，最忌諱吃辛辣刺激之品，這些食物不僅容易引起便秘等疾病，而且容易加重口臭，危害身體的健康！口臭的人，往往不愛吃清淡的食物，不愛吃水果蔬菜，不愛喝水等，為了改變口臭的現狀，從現在開始，你應該改變自己的飲食結構了，吃一些清新口氣，保護牙齒牙齦的食物。
遠離水痘忌辛辣講衛生
內蒙古自治區赤峰市民米粒感到特別煩惱，她的家人接連出了水痘。對此，專家提醒廣大市民，春季是水痘的多發季節，若出現疑似水痘症狀，應及時到正規醫療機構就診。