牛奶
有的報刊報道，某市農民牽著奶牛上街現擠現售，使市民既吃到了最新鮮的牛奶，還省了錢，又可防止牛奶摻水摻假，因此頗受市民的歡迎。其實這是愚昧的歷史倒退。因為這種最原始的售奶方式，其擠奶的環境衛生，容器的潔淨消毒，擠奶員的健康狀況及雙手的清洗消毒是無法保證的，故而早已被淘汰。況且現擠現售牛奶的奶牛是否患病又有誰知道呢？萬一這頭牛感染了結核桿菌、金黃色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物，那麼吃新鮮者無疑會被感染或發病，遭受的健康損害是可想而知的，其增加的經濟負擔可能是鮮奶價格的數千倍或更多，因此這種特別新鮮的牛奶是萬萬不可嘗鮮的。正規的乳品廠對采奶的奶牛及操作衛生都有一定的要求，且鮮奶都需經巴氏消毒後出廠。萬一原料被某種微生物污染，都可被有效消毒。當然，經消毒的牛奶要冷藏，要儘早喝掉。
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桶裝水
市面上銷售的桶裝水，不論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純淨水，在裝桶前大多要用臭氧作最後的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水裡都會含有較高濃度的臭氧。對人而言臭氧是毒物，如果你趁新鮮喝，無疑會把毒物一起攝入。若將這些桶裝水再放1-2天，臭氧會自然消失，這時再喝就無飲毒之慮了。根據規定，生產的桶裝水必須經檢驗合格後方可出廠，而這個過程需48小時，故而喝按規範檢驗出廠的桶裝水才是安全的。
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鮮海蜇
新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食鹽加明礬鹽漬三次(俗稱三礬)使鮮海蜇脫水三次，才能讓毒素隨水排盡。三礬海蜇呈淺紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。到海蜇產地旅遊，會遇到兜售不經處理或只經1-2次鹽漬處理的海蜇，千萬別去品嘗或選購。
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鮮黃花菜
又名金針菜，未經加工的鮮品含有秋水仙鹼。秋水仙鹼本身無毒，但吃下後在體內會氧化成毒性很大的二秋水仙鹼。據實驗推算，只要吃3毫克秋水仙鹼就足以使人噁心、嘔吐、頭痛、腹痛，吃的量再大可出現血尿或便血，20毫克可致人死亡。干品黃花菜是經蒸煮加工的，秋水仙鹼會被溶出，故而無毒。
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鮮木耳
鮮木耳含有一種葉啉的光感物質，食用後若被太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重者可導致皮膚壞死，若水腫出現在咽喉黏膜，會出現呼吸困難。干木耳是經曝曬處理的成品，在曝曬過程中會分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經水浸泡，其中含有的剩餘毒素會溶於水，使干木耳無毒。
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鮮鹹菜
新鮮蔬菜都含有一定量的無毒的硝酸鹽，在鹽醃過程中，它會還原成有毒的亞硝酸鹽。一般情況下，鹽醃後4小時亞硝酸鹽開始明顯增加，14-20天達高峰，此後又逐漸下降。因此，要麼吃4小時內的鹹菜，否則宜吃醃30天以上的。亞硝酸鹽可引起青紫等缺氧症狀，還會與食品中的仲胺結合形成致癌的亞硝胺。
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跑步要有效果呼吸很重要
跑步，以其簡單、廉價又有效的特點，成為許多人健身活動的首選。但有的跑步練習者常常只跑了一會兒就上氣不接下氣;若是在室外跑步，還會感到腹痛或肺不舒服，一個勁兒地咳嗽。這些都是呼吸方式不對造成的。
在日常生活或運動量較小時，通過鼻子呼吸，可以讓空氣在鼻腔內加濕加溫，呼吸起來不費勁也比較舒服。然而進行跑步等中等強度鍛煉時，身體對氧氣的需求量會大幅增加，而氣道阻力也在加大，同時氣體交換速率加快，若光用鼻子呼吸，一方面單位時間內充盈到肺部氣體少，無法滿足身體的需要，另一方面還容易引起呼吸肌疲勞，很快就跑不動了。所以，建議人們在跑步時，採用口鼻並用的呼吸方法，做到同時呼、吸。
但現實中，很多人進行運動時不敢用嘴吸氣，害怕「吃進冷空氣」，引起肺部、腹部疼痛。其實，運動時人體代謝增強，內臟溫度也會升高，所以吸入冷空氣不僅不會讓人難受，還可以起到降溫的作用。但確實有些人鼻嘴同用時，會出現肺部不適。這可能由於心肺功能不夠，或呼吸方法不對。說到底，這是身體在發信號，告訴你運動強度過大了。
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正確的跑步呼吸要講究節奏，要和步速協調起來。一般三步一呼三步一吸，較適合中等強度的步速。同時，呼吸要均勻，吐氣要乾淨，最好作深呼吸，以確保氧氣在肺部充分交換，也更容易配合步伐頻率。
另外，跑步時的動作也會影響到呼吸。有的人習慣聳肩，造成肩胛骨上提，這樣跑步時肌肉就會收緊，使得呼吸不完全，甚至根本沒法深呼吸。專家建議人們呼吸要慢、要深。從中低強度的運動開始，鍛煉自己的心肺功能。只要掌握了最適合自己的呼吸節奏，跑步或更大強度的鍛煉，都不再是痛苦的事情了。
健康女人應該多多撒嬌,時而嘮叨
嘮叨
日本一位著名心理學家對5700名24歲以上的女性調查發現，半數以上的年輕婦女喜歡跟她們的丈夫或者好友傾訴內心的痛苦和煩惱，這些人的身體都比較健康。與此相反，約有1/3的女性是以酗酒、吸菸及用安眠藥等方式來解決壓力和不滿，結果她們都不同程度地患有神經衰弱、月經失調、高血壓等疾病。可見嘮叨是女人一種特殊的健身方法。
吃零食
生理解剖表明：女性的胃內食物容納要比男性少三分之一，所以每餐進食量少，往往不到進餐時間就產生強烈的飢餓感。此外，處在青春發育期的女性，月經常常不規則，因精神緊張、身體不適應從而影響胃口，總想吃些刺激性的食物，因而自然而然地養成了愛吃零食的習慣。這種習慣對維持機體健康十分有利，能對胃腸功能起到保護作用，並不斷地提供機體營養。
撒嬌
正常女性體內調節神經、血管功能的激素有兩類：使神經興奮、血管收縮的腎上腺素、腎素等；使神經抑制、血管舒張的乙醯膽鹼、血清素等。愛撒嬌的女子血液中血清素、乙醯膽鹼的含量遠遠高於不愛撒嬌的女子，她們性格溫柔，待人和氣，不易發脾氣，也較少發生身心疾病。
哭泣
在現實生活中，女性比較容易讓自己的情緒發泄出來，有悲傷即哭泣，讓緊張情緒及時得到釋放，從而減少疾病。美國學者研究後發現，人們在情緒壓抑時，會產生某些對人體有害的生物活性成分。哭泣後，情緒強度一般可減低40%，而那些不愛哭泣，沒有利用眼淚消除情緒壓力的結果是，影響身體健康，促使某些疾病惡化。比如結腸炎、胃潰瘍等病痛就與情緒壓抑有關。
別讓動人秀髮輕易離開你
「最近頭髮怎麼掉得這麼厲害」，你是不是也有過如此的感慨?
當個長壽的懶人
為什麼大清早五點去健身館呢？在家裡躺在沙發上一整天會更長壽？