微波爐自問世以來,就因其方便快捷而為人們使用。尤其是美國,有90%的家庭經常用微波爐來加熱食物。但是微波爐在給人們提供方便的同時,也有一定的危害。微波爐的危害有哪些?使用微波爐要注意什麼?下面小編一一為大家介紹。
使用微波爐的危害
第一,微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物;
第二,食物的營養價值嚴重流失;
第三,當你吃微波食品時,身體會暗中產生一定的變化。 這些食物容易導致癌症,荷爾蒙失調,淋巴和消化系統紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落,永久性腦損傷,甚至還有心臟病。了解以上所有的事實後,很難想像還有願人意繼續吃微波食品。為了避免所有微波食品,當你在餐廳吃飯時,最好問一下有什麼你點的菜是在 微波爐里加熱的,如果有,就不要點。
微波爐加熱把握火候
1、加熱肉類食品
在加熱肉食時,一定要將火候調高,時間比一般食物要稍多半分鐘到一分鐘。這樣可以將肉食熱熟透,殺掉裡面的細菌,並且口感更細膩。
2、加熱素菜
在加熱蔬菜等素材時,將微波爐的時間調短些,火候調小些,這樣加熱出來的蔬菜才不會根根「發黃」,像是幾天後的剩菜。保持蔬菜的新鮮感,還得靠小火和短時間。這樣加熱過後的菜餚才能更「原生態|」。
3、加熱湯,粥等液體
在加熱此種的液體時一定要記住不要將碗面溢滿,差不多就行了。這樣加熱的過程中,才不會導致湯汁等液體溢出。倘若第一次加熱後,湯汁等液體還未完全熟透,可用勺子輕輕攪拌一下,將液體攪勻後再第二次放入微波爐里。這樣才能既安全又能將營養損失量減到最少。
微波爐加熱小竅門
不同的食物使用微波爐加熱的方法也不同,有些食品,多次加熱會發乾,如包子、麵包、燒賣等等,加熱時最好用微波爐專用保鮮膜覆蓋,或蓋上蓋子,防止水分蒸發,還能縮短加熱時間、節約能源。但是一定要留有透氣孔,可以在保鮮膜上用牙籤戳幾個小孔。
蔬菜在加熱時則不宜加蓋或覆蓋保鮮膜,防止變黃。
牛奶在加熱時,最好倒入微波爐專用器皿中加熱,不要連同包裝整個放進微波爐中。
拼盤加熱時,肉類及蔬菜厚實的部分應該放在盤子的邊緣處,容易加熱的部分放在中心部位,以免加熱不勻。
微波爐加熱過的食物都會喪失水分,所以一份食物每次吃多少就加熱多少,不要反覆加熱。
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補腎養顏從早餐開始 這樣吃既飽腹又養生
早餐時三餐中最重要的一頓,可是白領們常常沒有時間吃早餐。小編為您推薦了幾款簡單的早餐,白領們也有屬於自己的早餐食譜大全哦!
營養早餐怎麼搭配
從營養的角度考慮,早、中、晚三餐的膳食比例以30%、40%和30%最科學,各類食物都應當按比例分配到三餐。但是,由於早晨時間緊張和長期生活習慣的影響,要滿足上述條件並非易事。儘管如此,為了身體的健康,還是應當注意安排好早餐,有幾種食物最好能吃:
1、一杯牛奶,成人以250毫升為宜。中國人均日攝取鈣的量只有391毫克,還不到中國營養學會推薦量800毫克的一半,而牛奶是很好的補鈣食物,一杯牛奶大約可以補充270毫克的鈣,且較一般鈣劑容易吸收。
2、一個雞蛋。雞蛋含有豐富的營養,其蛋白質所含必需胺基酸的量最接近人體要求的比例。需要注意的是:(1)由於蛋黃中膽固醇含量很高,血脂異常患者要少吃;(2)某些病人不宜吃雞蛋;(3)不要多吃,即使是健康的人,一天吃一個也可以了。
3、一個蘋果,以3兩左右為宜,也可以用其他水果代替。水果主要提供水溶性維生素和膳食纖維,補充早餐的攝取不足。
4、適量糖類,可以是麵包、饅頭或其他複雜碳水化合物,但儘量不吃或少吃作為甜味劑的簡單糖。糖類主要提供上午所需的熱能,同時具有節約蛋白質的作用。
5、松子。珍珠般的松子,在傳統御膳中運用廣泛,向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份,不但可以幫助排便,還可以滋潤皮膚。同時,松子是優質的油脂來源,含多元不飽和脂肪酸,可以緩解發炎反應。
6、大蒜。在沒有抗生素的年代裡,大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜,鹽用來補充礦物質,大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來,大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強,因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。
7、白菜。在中醫看來,白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現,白菜的營養價值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節,白菜豐富的纖維和維生素C,可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人,不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。
推薦幾種美味的早餐:
米仁蓮子百合粥
材料:米仁50克,蓮子30克(去心),百合20克,粳米60克,紅糖少許。
做法:先將米仁、蓮子、百合洗淨,加少許水煮開,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少許紅糖調味。
功用:這款粥具有滋陰補虛、健胃止瀉的養生功效。如果大家能夠堅持食用一段時間,既可達到食療的作用,幫助我們改善腸胃,滋補身心。
粳米白蘿蔔粥
材料:白蘿蔔1個,粳米100克,紅糖或鹽和味精少許。
做法:先將白蘿蔔洗淨切片,加水煮30分鐘左右,再加洗淨的粳米用旺火燒開,再用小火煮至稠,用紅糖或鹽和味精調味。
功用:此粥具有開膈順氣、健脾化痰的養生功效。特別適合年老體弱、抵抗力差以及感冒患者。有些朋友可能不太習慣白蘿蔔的味道,但白蘿蔔是很好的中藥材,有通氣潤腸、補腎養顏的功效,建議大家每日食用一碗,保護身體健康。
年輕人熬夜到底有多傷 8大危害要知道
免疫力會下降
人經常熬夜造成的後遺症,最嚴重的就是疲勞、精神不振;人體的免疫力也會跟著下降,感冒、胃腸感染、過敏等自律神經失調症狀都會出現。
皮膚易干、長斑和青春痘
晚上11時到第二天凌晨3時是美容時間,也是人體的經脈運行到膽、肝的時段。這兩個器官如果沒有獲得充分的休息,就會表現在皮膚上,容易出現粗糙、臉色偏黃、長黑斑和青春痘等問題。
生育力受影響
正值育齡的男女,若經常熬夜,會影響男性精蟲的活動力與數量;也會影響女性激素的分泌及卵子的品質,也容易影響月經周期。
腸胃感覺不適
熬夜時很多人會吃夜宵,夜宵長時間停滯在胃中,促使胃液大量分泌,對胃黏膜造成刺激,久之易導致胃黏膜糜爛、潰瘍。且晚上胃腸道得不到休息,功能紊亂,便秘等問題就來了。
患癌風險增大
癌細胞是在正常細胞裂變過程中發生突變而形成的,夜間又是細胞分裂最旺盛時期,睡眠不好,人體很難控制細胞發生變異而成為癌細胞。
誘發心血管病
熬夜的人的生理處於應激狀態,一晝夜體內各種激素的分泌量會比正常早睡早起的人平均高出50%,過多地分泌腎上腺素和去甲腎上腺素,使血管收縮比早睡早起的人高出50%,容易導致血壓升高。對於本身有房顫、心律不齊、冠心病等病人,熬夜無形中給心臟加重負荷,很容易發生心肌梗死等事故。
奪走好視力
熬夜等於是超負荷用眼,在燈光下苦戰一夜,容易使眼肌疲勞,長此以往,會導致視力下降。一些熬夜的人還會出現疼痛、乾澀、發脹等問題,再加上抵抗力低,還會誘髮結膜炎、角膜炎、眼底黃斑水腫等眼病。過度用眼還會造成眼睛周圍的血液循環不良,引起黑眼圈、眼袋或是白眼球布滿血絲。
可能導致失眠抑鬱
這是因為人的交感神經一般是夜間休息白天興奮,熬夜時交感神經在夜晚保持興奮,長期熬夜會導致睡眠障礙,甚至出現神經衰弱等問題,還能增加患抑鬱症的風險。
一把鹽吃出5種病 低鹽咋吃能美味不減
食鹽,主要化學成份氯化鈉,是餐桌上最基本的調料。不管是從飲食方面,還是從健康方面考慮,食鹽必不可少。每人每天食鹽量應控制在5克以內。這或許在日常生活中看起來很多人覺得很難,下面教大家一些控鹽的小技巧,一起來看看吧。
經常熬夜危害大 別拿生命熬夜
經常熬夜的人,皮膚一定是暗沉的,可能還會長痘痘,那是因為熬夜使得肝臟不能夠休息,排毒解毒的功能下降,使得血壓循環不暢或者排毒不利,只能採用皮膚排毒,熬夜的人大都會肝火較旺,很容易發脾氣。