極冷天氣可多食「辛酸」

  

    冬季氣候乾燥,不少人難以避免出現鼻干、咽干、咽癢、皮膚乾燥、呼吸道疾病以及秋季腹瀉等問題。

  專家提醒,冬季後,養生保健特別要注意防止寒涼之氣傷身,市民最好要記得及時添衣保暖,特別是注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被子。

  根據中醫「春夏養陽、秋冬養陰」的原則,現在已經進入冬季進補的季節,但冬季進補也不可亂補,與白露的養生進補相同的是,這個時候的養生保健應注意五方面的內容。

  首先,無病就不需要進補。如果無病隨意進補,既增加開支,又傷身體。如服用魚肝油過量可能引起中毒,長期服用葡萄糖還會引起發胖。此外,血液中膽固醇增多,還易誘發心血管疾病。

  其次,不要慕名進補,養生專家稱,一些市民盲目認為價格越高的藥物,就越能補益身體。其實,過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高,甚至引起鼻孔流血等。

  此外,如果要進補,應該分清虛實。中醫的治療原則是「虛者補之」,不是虛症的病人不宜用補藥。而虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,只有對症服藥才能補益身體,否則將適得其反。

  專家強調,任何補藥服用過量都會有害,建議進補還需適量。「重藥物、輕食物」並不科學,俗話說:「藥補不如食補」。冬季到了,有關養生進補的事宜也該根據季節改變,尤其是注重身體健康的人群,更應根據季節改變及時作出調適。

  飲食:多吃「辛酸」果蔬

  需要提醒的是,冬季的「燥」不同於白露的「燥」。冬季的「燥」是涼燥,而白露的「燥」是「溫燥」,因此,在飲食方面要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣,其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此時調養佐餐的聖品。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

節後「三杯茶」 趕走腸胃不適

    3000年前,我國的祖先就開始栽培和利用茶樹,茶更成為了中國人養生保健之佳品。春節美食在前,不少人上火、積食、失眠,喝好以下「三杯茶」,讓你節後健健康康,精神百倍。

    清火解毒喝綠茶

  節日中吃了大魚大肉,許多人還再用菸酒「火上澆油」,人們俗稱的「上火」就隨之而來。輕一點會出現口腔異味、大便秘結,重一點就口舌生瘡、臉上冒痘,其實這些都是體內毒素累積的結果。

  要解毒,綠茶最好在空腹喝,晨起空腹時、午睡後、晚飯前,是三個綠茶發揮解毒去火功效的黃金時段。

  另外,上火的症狀也略有區別:如果臉上冒痘痘特別多,可以在綠茶中加一些竹葉;如果大便秘結很嚴重,可以用3克綠茶配上5-10克決明子飲用;如果嗓子疼,可以在3克綠茶里再加上3克菊花沖飲。

  消食養胃飲紅茶

  節日過後,大家最普遍的感覺就是沒食慾,吃不下,肚子還脹得難受。喝點紅茶能幫助消食化積,調理胃腸。紅茶經過發酵烘製而成,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,生成的氧化產物能夠促進人體消化。因此與綠茶相比,紅茶更能調理腸胃。

  紅茶最好在飯後喝。在紅茶中加10克干山楂,消食的作用會更好。而放一些炒米做成的糊米茶,能增加養胃的功效,炒過的大麥配上紅茶做成大麥茶、加上陳皮的陳皮茶也都很好。

  醒腦提神用茉莉花茶

  長假中作息不規律,旅遊訪友又四處奔波,剛開始上班,許多人都覺得頭昏腦脹,提不起精神。這時,沖一杯馥郁的茉莉花茶對提神醒腦很有幫助。茉莉花茶可以醒腦提神,下午昏昏欲睡時喝一杯效果最好。

  「白天睡不醒,晚上睡不著」,長假後很多人白天沒精神,晚上卻失眠。茉莉花茶對安撫情緒也很有益。在花茶中加點茯苓,安神助眠的效果會更好。如果還有心慌乏力、心累的感覺,還可以在花茶中加一點干桂圓肉。

春節火鍋:吃出健康來

  

 

    天氣冷,圍爐吃火鍋當然是家家戶戶的最愛。要想火鍋吃得健康,火鍋湯頭、醬料以及食材的選擇,應首推營養均衡、高纖少油脂。另外,還要注意材料清潔、保存適當,而且火鍋料下鍋後一定要煮至全熟才吃,這樣吃得既安全又健康。

  病人吃火鍋有宜忌

  1、火鍋料,如魚餃、蝦餃,各種丸子、肉類,油脂含量高,糖尿病、高血壓、高血脂的病人要注意。

  2、火鍋多用高湯熬煮,含有大量的普林,痛風的病人不要喝。

  3、火鍋湯中含鈉離子、鉀離子亦多,有腎臟病、高血壓的人要小心。

  4、調味料,如沙茶醬、辣椒醬,對於腸胃刺激大,有胃腸疾病的人應儘可能使用醬油、麻油等較清淡的作料。

  吃火鍋別配冷飲

  許多人在食用火鍋時喜歡搭配冷飲或酒,但醫生提醒,冷飲加熱食交互食用,容易使腸胃道受損;患有高血壓等心血管疾病者,則要注意熱湯和酒類,這些飲品容易讓身體溫暖,但一接觸到冷空氣,血管易急速收縮,而且喝酒一段時間後身體溫度反而會降低。若習慣一定要喝飲料者,不如以茶替代,這樣搭配其實還有去脂效果呢!

  另外,吃火鍋最好在吃完之後吃些水果均衡一下。

早晚使用不同牙膏更能健齒

白天所用的牙膏應該注重清潔功能,去除異物和異味,提高牙齦組織的抗病能力。晚上用的牙膏應以抑菌殺菌為主,以減少可供細菌滋生的營養物質,預防齲病。

中藥煎煮前洗不得

有人想到中草藥加工前總是經歷很多過程附上不少灰塵,於是煎藥前總想先清洗一下,其實這是不對的。