豆類的含有的營養價值非常高,沒有豆子身體就會失去平衡。媽媽可以讓寶寶適當多吃,不僅是提高免疫力的食物,還能促進寶寶生長,好處很多。那麼來看看哪些豆子對寶寶的身體健康有好處的:
四季豆/豆角
以嫩莢或豆粒供食用。豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。
推薦食譜:蒜蓉棒棒糖
材料:長豆角6根、大蒜1棵、食鹽、香油、白醋、芝麻醬適量。
1、挑選6根長短一樣的長豆角洗乾淨。
2、放入開水中煮熟。
3、撈出過冷水,然後從頭捲成卷。用竹籤串起來。
4、把白醋、食鹽、香油、蒜蓉拌成料汁澆在棒棒糖上醃製入味即可。
豌豆
調顏養身,益中平氣,催乳汁。煮成湯喝,可驅除毒心病,解除乳食毒發作。研成末,可除癰腫痘瘡。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。
推薦食譜:雜菇炒豌豆
材料:杏鮑菇100克、香菇50克、白靈菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食鹽1.2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、耗油15毫升、胡椒粉(黑)2克。
做法:
1、杏鮑菇、白靈菇、香菇洗淨,分別切成條狀,豌豆洗淨備用。
2、豌豆放入煮鍋的沸水中,加幾滴色拉油、鹽,煮至八成熟,撈出放入冰水中過涼備用。
3、鍋中放少許油,油熱後放入蒜末小火炒香。
4、放入杏鮑菇、香菇、白靈菇翻炒一會兒,放入醬油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均勻。
5、放入豌豆,加鹽翻炒均勻出鍋即可。
黃豆
富含多種維生素及礦物質。所以,黃豆被人們美譽為「豆中之王」。小粒黃豆適合做豆漿,俗稱豆漿豆,渣少,易磨碎;大粒黃豆適合煲湯,耐久煮。
推薦食譜:白蘿蔔絲炒黃豆
材料:黃豆200克、白蘿蔔半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根。
做法:
1、泡發的黃豆中撒少許鹽,提前醃製一下,可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用干黃豆的話,可提前泡一晚,充分漲發開,這樣更有利於吸收,它的營養價值能充分的發揮出來)。
2、香蔥切段,蒜苗洗淨切碎,白蘿蔔洗淨,切絲。
3、鍋中放少許油,油熱後放入蔥姜,蔥姜炒出香味後,放入蒜苗翻炒,蒜苗炒香,放入白蘿蔔絲,進行炒制加少許鹽,將蘿蔔絲炒至出水,這樣放入黃豆的時候既不會糊鍋。
4、黃豆放鍋內,進行翻炒。
5、放少許水,讓兩者的味道充分融合,也能使黃豆能更徹底的熟透。
6、湯汁收完,關火,撒上少許香蔥即可出鍋。
扁豆
扁豆營養非常豐富,特別是扁豆皮的維生素B含量非常豐富,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1.維生素B2.維C和氰甙、酪氨酸酶等元素。此外,扁豆中還含有血球凝集素,有顯著的消退腫瘤的作用。
推薦食譜:扁豆燜面
材料:扁豆260克、麵條適量、豬里脊肉1小塊、色拉油適量、食鹽4克、蔥5克、蒜8瓣、生抽5克、老抽5克、耗油適量。
做法:
1、扁豆260克,洗淨,掰成5厘米左右的長段。
2、豬肉一小塊,洗淨切片,加生抽、老抽、白胡椒粉、鹽醃製入味,大蒜8瓣,洗淨切碎末。
3、麵條兩人分,要把麵條蒸一下,取蒸屜,刷上一層油,再均勻的鋪上麵條,放入蒸鍋,上氣後蒸5分鐘,然後挑勻備用。只需在蒸屜上刷油就可以,麵條上不用撒油,不會粘連的。
4、鍋中倒一點油,放入肉片炒到變色,再放入蔥花炒出蔥香味,再下入扁豆,翻炒幾下後加鹽、生抽、老抽,炒勻。
5、這時倒入熱水,水量將將沒過扁豆,然後均勻鋪上蒸到七八分熟的麵條,蓋上鍋蓋,中小火燜,待湯汁收的差不多了,扁豆也熟了,就可以再加一點蚝油,拌炒均勻。
6、最後把火調大,撒入蒜末,邊炒勻邊收干湯汁就可以了。喜歡吃醋的最後還可以再烹一點醋。
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免疫力低下的四大表現 你出現了哪一個?
各種原因使免疫系統不能正常發揮保護作用,在此情況下,極易招致細菌、病毒、真菌等感染,因此免疫力低下最直接的表現就是容易生病。因經常患病,加重了機體的消耗,所以一般有體質虛弱、營養不良、精神萎靡、疲乏無力、食慾降低、睡眠障礙等表現,生病、打針吃藥便成了家常便飯。每次生病都要很長時間才能恢復,而且常常反覆發作。深層原因是免疫力低下或免疫力不健全。當人體免疫功能失調,或者免疫系統不健全時,下列問題就會反覆發作:-- 感冒反覆發作、扁桃體炎反覆發作、哮喘反覆發作、支氣管炎反覆發作、肺炎反覆發作、腹瀉反覆發作……這些都是免疫力低下的表現,所以千萬不可小視。
經常感到疲勞。
工作經常提不起勁,稍做一點事就感到累了,去醫院檢查也沒有發現什麼器質性病變,休息一段時間後你的精力又緩解,可持續不了幾天,疲勞感又出現了。
感冒不斷。
感冒成了你的家常便飯,天氣稍微變冷、變涼,來不及加衣服你就打噴嚏,而且感冒後要經歷好長一段時間才能治好。
傷口容易感染。
身體哪個部位不小心被劃傷後,幾天之內傷口就會紅腫,甚至流膿,正常人很快就可以好,而你卻因此要拖許久;或者你的某個部位,比如臀部長個又痛又癢的小癤子,過幾天頭上又長了。
腸胃易得病。
在外面餐館吃了一個普通的菜,其他的人安然無恙,而你卻上吐下瀉都是免疫力低的表現。
如何提高免疫力?18招讓你免疫力迅速UP
夏季,造就了細菌病毒瘋狂的滋生。我們要怎樣更好的抵抗這些細菌病毒的侵襲呢?提高自身免疫力是最明智的選擇,那麼應該如何提高免疫力呢?下面,小編告訴你十八個妙招!
(1)找朋友談心
的朋友聊天,可以令人心情愉快。
(2)吃一些動物的肝臟
動物的肝臟富含多種有助於促進免疫功能的物質,例如有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅,以及B6,B12等。
(3)玩填字遊戲
大腦中負責記性,判斷及抽象思維等功能的部位若受刺激,T細胞的數量也許有增加。因此,最好多抽空玩一下填字遊戲或棋類活動。
(4)居室環保
含鉛的油漆,以及潮濕地窯里地毯中的有毒微菌,都有可能損害免稅功能。
(5)充足的睡眠
人進入睡眠狀態後,各種有助於增強免疫功能的作用過程,便隨即一一開始。如果每日睡眠少於7-8小時,患病的幾率就可能增加。
(6)飲食均衡
精神緊張、酗酒和飲食不平衡等都會影響腸內細菌,削弱抗病能力。酸奶等含有的養生細胞(即所謂的「有益」細菌)也許可以糾正這種失衡。
(7)適量補充鐵質
鐵質可以增加免疫力,一般而言,育齡期的婦女較可能缺少這種礦物質。但要注意:每日最多只可攝取鐵質45毫克,因為過量鐵質可能有害。
(8)多喝水,少喝汽水
多喝水可使口腔和鼻腔內黏膜保持濕潤,從而可有效發揮捕捉病菌的功能。多喝水也會讓你感覺更有活力。
(9)在穀物和烘烤食品中摻入麥麩
麥麩含有可增強免疫功能的鎂、鋅、硒。每日攝取適量麥麩可使身體減少製造雌二醇一種可能引起癌症的雌激素。
(10)開懷大笑
一些研究發現,開懷大笑也許有助於增強免疫力,因為大笑可使皮質醇減少,而皮質醇往往抑制免疫功能。
(11)少量飲酒
如果你真的很想喝酒,就喝杯紅酒吧。大多數酒精飲料都會抑制免疫系統,紅酒含有若干有助於健心並增強免疫功能的抗氧化物質。
(12)疾走
每星期疾走5次,每次45分鐘,可大大增強免疫系統的功能,患病幾率減少一半。戴上「隨身聽」疾走,效果會更佳,因為歌曲和音樂可使身體多製造些免疫球蛋白A。
(13)按摩
按摩可以防止淋巴管堵塞,使免疫系統保持暢通。按摩能消除疲勞與緊張。
(14)參加有氧運動
進行有氧鍛煉對提高免疫力有一定的作用,中年人可在周末時出門郊遊,有慢性病的老年人則要避免心臟負擔過重,可選擇在早晨或飯後進行慢走,然後再漸漸過渡到「疾走族」行列,中間要有一個逐漸適應的過程。儘可能到戶外或郊外呼吸新鮮空氣,避免去人多的地方鍛煉。不能運動得太劇烈,否則將導致過度疲勞,效果適得其反。
(15)不妨吃點海鮮
海鮮無論以何種方式烹調,都含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等有助促進免疫功能的礦物質。
(16)避開烈日
太陽光中的紫外線A和紫外線B可能損害免疫功能,因為這兩種射線會殺死T細胞,也會將皮膚上啟動免疫功能的細胞殺死。
(17)靜坐冥想
靜坐冥想能幫助人消除緊張,增進健康,但必須持之以恆才有效果。
(18)傾情歌唱
若傾情投入地唱歌,唾液中免疫球蛋白A的數量會顯著增加。
睡眠養生注意:長期缺覺也是免疫力低下的表現
充足的睡眠是健康生活的一個重要部分。如果睡眠不足,每天少睡一個或半個小時,長期積累下來會對健康產生危害,也是免疫力低下的表現之一。
免疫力低下的表現早期不明顯 對症服用中藥可調理
中老年人體質虛弱,免疫力下降,容易引起很多疾病。中醫治病非常重視扶助人體的正氣,幫助人們增強抗病能力,以減少疾病的發生,使人延年益壽,也就是治未病。臨床證實,流感、鼻炎、咳嗽、過敏性皮炎、哮喘、消化性潰瘍等疾病的發生都與免疫力下降有關。由於免疫力下降早期症狀並不明顯,很難被人們察覺,一旦身體出現明顯疾病,則是免疫力低下的表現,此時會給疾病的治療和患者康復帶來很大困難。