1、四神煲豆腐鍋
原料：芡實五錢、茯苓五錢、淮山五錢、蓮子五錢、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。
做法：芡實、茯苓、淮山磨粉，蓮子洗淨。豆腐洗淨，切塊成二公分大小，抹鹽晾乾。香菇浸水去蒂，馬鈴薯去皮切塊。炒鍋放大火，倒入花生油，熱至八分熟，豆腐抹去鹽後與馬鈴薯經油炸撈起。燉鍋內放入豆腐、香菇、馬鈴薯、蓮子，以及磨粉調水後的芡實、茯苓、淮山等材料，加入適量水煮沸，再以小火慢煮一小時。
功效：遺精早泄的患者。
2、枸杞淮山海參湯鍋
原料：淮山五錢、巴戟天五錢、枹杞五錢、海參八兩、紅棗二十粒。
做法：將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗淨。海參切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時。功效：益腎強精。
3、豬肚三神湯鍋
原料：蓮子一兩、芡實一兩、淮山一兩、益智仁一兩、豬小肚一具。
做法：將益智仁煎湯去渣。將蓮子、芡實、淮山泡入益智仁湯中兩小時，再裝入洗淨的豬小肚內。放入燉鍋中，文火燉熟後三小時。
功效：益腎固精，養心安神。
4、冬蟲夏草雞
材料：公雞1隻、姜、蔥、精鹽、味精各數量適宜，冬蟲夏草5-10枚
做法：將公雞燙洗，褪毛，內臟去除乾淨，並切成若干塊，留備用。將切好的雞塊氽水，這樣可以去除雞肉上殘留的血絲。然後，將氽過水的雞塊放在鍋中，依次放入蔥薑黃酒，加數量適宜水，用大火煮開。水開時，加入冬蟲夏草和各種調味料，然後再添少量水，用文火將雞肉煮熟。
功效：對補腎益陽有很大的療效，可以改善身體虛冷、四肢無力，失眠盜手淫與陽痿汗等症，特別對男性的陽痿症，以及由遺精引起的腰酸腿軟、心悸氣短等症狀有很好的治療效果。長期服食還可以提高機體免疫力，是極好的補氣藥膳。
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男性腎虛吃什麼藥膳食療
1、淮山枸杞粥
取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火慢煮成粥，即可食用。
食用方法：每周3～4餐。偏養腎陰。
2、韭菜炒鮮蝦
取韭菜250克，鮮蝦400克（去殼），大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗淨，切段。
鮮蝦洗淨。蔥切段，姜切末。擱鍋，放植物油，油沸放入大蔥，煸香後，再放蝦、韭菜，烹入黃酒，連續翻炒至蝦熟透，起鍋即可食用。
食用方法：每周2～3餐，連用2～3周。偏養腎陽。但膽固醇高者不宜多吃蝦。
3、山萸核桃粥
取山萸肉30克，核桃肉30克（去皮切碎），粳米60克，白糖適量。
將山萸肉擇淨，與粳米、核桃肉同入鍋內，武火煮沸，文火煮粥，粥將成時放入冰糖，稍煮即成。
食用方法：早晚分食，每周2～3次。偏養腎氣。
4、芡實煮老鴨
取芡實200克，老鴨1隻，姜、蔥、鹽、味精之類調味品適量。將老鴨宰殺後，除去內臟，擇淨血水。將芡實放入老鴨腹內。
擱鍋，加水，放入老鴨，煮沸後，文火燉至熟爛，加入調味品即成。
食用方法：吃肉喝湯，佐餐用，每周1～2餐。偏養腎陽。
5、首烏大棗粥
取何首烏60克，粳米100克，大棗3～5枚，冰糖適量。擱鍋，加水適量，先煮何首烏，去渣後，加入粳米、大棗、冰糖，文火共煮成粥。
食用方法：早晚分食，每周3～4次。腎陰腎陽雙補。
6、首烏雞
選童子雞1隻，何首烏20克，雞湯300毫升，蔥、姜、蒜適量。先將宰殺乾淨的童子雞切塊，開水焯3分鐘，撈出。
擱鍋，放植物油，熱後放入蔥、姜、蒜，煸出香味後，放入雞塊爆炒，再加入何首烏和雞湯，文火慢燉1小時左右即成。
食用方法：吃肉喝湯，佐餐用，每周1～2餐。偏養腎精。
適合老年人的保健藥膳
清燉蛇湯
用活蛇1條，食鹽、生薑、胡椒粉各適量。鍋內加清水，蛇段放鍋內，加適量食鹽、生薑和白胡椒，上旺火煮沸，再改小火燉，大約煮1小時。此湯清香味美，肉白細嫩，驅風除濕、通經活絡。適用於老年風濕痹痛、風濕性關節炎等，可以強壯肌肉，預防風濕，是家庭湯中佳品。
海蜇豬骨湯
用海蜇頭100克，豬骨頭湯500克，黃酒、蔥花、精鹽各適量。將海蜇洗淨撕成小朵，拌上酒、鹽和干生粉待用，骨湯煮沸，投入海蜇頭，調味並撒上蔥花，將沸起鍋。此湯味美醇厚濃郁，平肝息風。適用於老年肝風內動之高血壓病、腦動脈硬化，或貧血頭暈、大便秘結等症。
雞汁海底松湯
用海蜇頭500克，雞清湯750克，芫荽葉15克，黃酒、精鹽各適量。把海蜇頭用冷水浸發後洗淨泥沙，沸水燙片刻撈起瀝乾，雞湯煮沸烹上黃酒，下海蜇頭，煮沸調味起鍋，撒上芫荽末。此湯味鮮質美，醇厚可口，祛風散寒、軟堅化痰、補虛補血。適用於老年風寒濕痹引起的關節疼痛，風濕痛等。
馬蹄羊蹄湯
用馬蹄250克，羊蹄筋1對，淮山藥12克，枸杞子9克，桂圓肉6克。羊蹄筋洗淨，去皮毛後斬成塊，用水煮約1小時撈起待用。把馬蹄洗淨切細，用油鹽和薑片起鍋，炒10分鐘，轉入煲內。再用適量清水，將淮山藥、杞子、圓肉一起放入，煮約4小時，至羊蹄筋軟熟，調味即成。補腎強身，補腳力，除風濕。適用於老年人春夏季風濕性關節炎、痛無定處、腰酸腿軟等病症。
茵陳蜆肉湯
用茵陳24克，蜆肉120克，油、鹽酌量。將茵陳和蜆肉浸洗乾淨，用適量清水，以慢火煎煮至水分減半，調味後可飲用。清熱解毒利濕。適用於春季老年結膜炎、急性黃疸性肝炎、慢性肝炎等病症。
蝴蝶茭白湯
用茭白250克，蔥段、生薑塊各5克，料酒15克，清湯500克，精鹽適量，胡椒粉少許；將茭白順長修成蝴蝶形，再橫切成0.6厘米厚的蝴蝶片。蔥取莖部切成2厘米長的段。茭白放入湯盆，加姜塊、精鹽、料酒、清湯，蒸2小時後，調味即成。軟爛鮮香，湯汁澄清，為春夏季老年人疏風解暑之時令湯菜。
五款藥膳食療治鼻炎
將辛夷用50mL水煎煮25分鐘，取汁液備用；蔥切段；姜切片；粳米洗淨。粳米加入鍋中加適量清水煮粥。待將熟時入辛夷汁、蔥、姜，煮二三沸即可。
男性腎虛吃什麼中醫藥膳
取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。偏養腎陰。