普洱茶的副作用:
1、鈣流失
普洱茶(熟茶)中氟含量較高,加上水的因素,多飲會和體內的鈣離子化合成氟化鈣,不易吸收造成鈣流失。
2、牙漬斑
普洱茶(熟茶)中茶色素較多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齒上留下茶漬斑。
3、頭昏噁心
普洱茶中和血糖速度比較快,低血糖、低血壓的患者飲用後容易產生頭暈、噁心等症狀。
4、影響造血功能
普洱茶(熟茶)中的單寧酸和鞣酸會與體內鐵離子化合,同樣會妨礙人體對鐵離子的吸收,從而影響造血功能,因此貧血患者和經期的女生都不宜飲用普洱茶。
5、腹痛腹瀉
普洱茶(生茶)性寒,多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適症狀,傷胃。
女性三大時期不宜喝普洱茶:
1、孕期
孕婦正值懷孕期也不適合喝普洱茶。一般濃茶中咖啡鹼的濃度高達10%,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數,加重孕婦的心臟和腎臟的負荷,更可能會導致妊娠中毒症,因此最好少喝茶為妙。
2、哺乳期
哺乳期的媽媽喝下普洱茶之後,茶中的咖啡鹼可滲入乳汁並間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。
3、生理期
普洱茶茶葉中高達50%的鞣酸會妨礙我們的腸黏膜對鐵質的吸收,大大減低鐵質的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。
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喝普洱茶的六大好處
第一、促進胃腸蠕動
現在的餐館一味追求菜的味道,而不注重菜里的營養成分,所有餐館裡菜的味道大多為辛辣、油膩,菜本身的營養成分已經大大降低,食用之後很可能會造成便秘。普洱茶是最好的腸胃「清潔工」因為普洱茶含有豐富的膳食纖維,對於促進腸胃蠕動,加快排出體內的有害物質有很好的效果。
第二、保護肝臟、適合飲酒的人
一到年底很多人忙於應酬,飲酒過度,此時應多喝茶,茶中的維生素和糖類能夠有效的對肝臟進行保護(醉酒之後千萬不要喝濃茶,待酒醒之後,可飲用一定量的淡茶,吃一些水果)。
第三、低血壓、養陰清熱
冬季吃火鍋成了人們的最愛,但是容易上火,此時喝茶可以清肺熱、降肝火、降血壓。對於患有肝硬化、心臟病、肝炎的人多喝茶對身體有很好的益處。
第四、有助腎臟排泄
如果你患有風濕病和關節炎等,可以堅持喝茶,
第五、促進食慾,助消化
多喝茶能夠助消化,自然也能促進食慾,能夠解熱、利尿補充人體所需的必要元素。
第六、保持體內酸鹼平衡
茶是鹼性食品,特別古樹茶葉有豐富的鹼,對酸性體質人有幫助。茶對防治痛風,幫助腎臟排泄尿酸等有明顯的效果。
生普洱與熟普洱的區別
1、從顏色上區分
生普洱茶通常是黃綠色,老的生普洱茶呈墨綠色;熟普洱茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發酵程度的影響,並且新生產的熟普洱茶還會有點灰濛濛的感覺。自然發酵的生普洱茶則隨著發酵進行,出現葉邊、茶梗發紅、發紫,然後逐步變紅,黃綠色逐步消失,最後變為板栗色或紅褐色,並有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區分
生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發酵不充分則還會有點淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最後變得紅濃明亮,茶湯表面還會有油氣。
3、從氣味上區分
生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟普洱茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點霉味。
4、從口感區分
生普洱茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟普洱茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。
5、從營養、功效區分
生普洱茶富含茶多酚,抗輻射,防癌,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟普洱茶經發酵後,在酶的作用下,又產生了不少新的營養物質,因此在普通茶的基礎上,又有了更多功效,如:降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
普洱茶餅的幾種保存方式
茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑膠袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶瓮。
普洱茶的功效作用
防止動脈硬化,茶多酚能夠明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯(均為血脂主要成分)含量的上升,並能促進脂類化合物從體內排出,還能改善毛細血管壁的彈性。因此,對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。