1、普洱C+C
材料：普洱茶葉10克，檸檬1隻，蘋果半隻。
做法：
先把蘋果去皮切成片，然後把泡好的普洱茶湯與蘋果同煮，2分鐘後，把檸檬汁倒入煮好的普洱蘋果湯里（根據個人喜好，添加蜂蜜或冰塊），一杯減肥又防便秘的「普洱C+C」就做好了。
2、普洱蜜柚茶
材料：普洱茶葉20克，新鮮去皮柚子100克、鮮陳皮1克、蜂蜜1匙。
做法：
用開水沖泡普洱茶，然後普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒，多吃不上火，和性微熱的普洱熟茶同煮，彌補了各自的弱點。
3、普瓜瓜碰
材料：普洱茶葉10克，木瓜20克，哈密瓜20克。
做法：
用開水沖泡普洱茶，木瓜和哈密瓜去皮，切丁，然後，把木瓜與哈密瓜一起投入普洱茶湯中，小木瓜的清香、哈密瓜的甜潤與普洱茶香融合在一起，無論顏色還是味道真的很好！
4、消食茶粥
材料：麥芽30克，雞內金10克，粳米50克。普洱茶葉5克。
做法：
麥芽、雞內金、普洱茶葉水煎去渣（可重複1次）取汁，加大米煮粥服食，每日2次。
5、普洱茶排
材料：豬排骨500克，普洱茶葉10克，調味品適量。
做法：
排骨清洗乾淨，切成小塊，放入滾水中汆燙後撈出。大蔥切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入鍋中，加入普洱茶葉、蚝油、大蔥、薑片、大蒜和開水適量，文火燉製豬排熟後，食鹽、味精調味即成。
6、蓮茶雞煲
材料：仔雞500克，鮮蓮子100克，鮮百合50克，枸杞子10克，鮮荷花2朵，普洱茶5克，麥芽粉、調味品適量。
做法：
仔雞洗淨，斬塊，用雞精、味精、鹽和麥芽粉醃2小時，放入蒸蒸至九成熟，取出放入沙煲內。蓮子、百合、枸杞焯水後也放入沙煲內，加清水、高湯適量煮沸，加入普洱茶，加蓋，置於蒸籠蒸熟即成。
7、鵪鶉茶鴨湯
材料：普洱茶5克，鵪鶉1隻。老鴨1隻，生薑、調味品適量。
做法：
普洱茶用沸水沖泡數次取汁。鵪鶉、老鴨去毛雜，洗淨，與茶汁、生薑同放煲內，先用武火煲沸後，改為文火煲熟，調入適量食鹽、味精等即成。
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到底普洱茶是不是紅茶呢
愛喝茶的人都對茶很有講究，喝茶是藝術，不會喝的人覺得喝什麼茶都一樣的味道，但是會喝的人往往能喝出不一樣的味道，不一樣的感覺來，普洱茶，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛，普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲，普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，那麼到底普洱茶是不是紅茶呢？
紅茶屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名紅茶。紅茶種類較多，產地較廣，祁門紅茶聞名天下，工夫紅茶和小種紅茶處處留香，此外，從中國引種發展起來的印度、斯里蘭卡的產地紅茶也很有名。
普洱茶屬於黑茶，是以地域命名的雲南歷史名茶，是中國名茶。真正的雲南普洱茶的主要產區應該是臨滄、思茅、保山和西雙版納，這四大產區都分布在西雙版納地區內的瀾滄江中下游兩岸的大山里。依據普洱茶發酵方式的不同，可分為傳統普洱茶和現代普洱茶兩大類：（1） 傳統普洱茶。傳統普洱茶是以雲南大葉種茶樹芽葉做成的曬青毛茶為原料，經過緩慢的自然發酵所得到的各種茶品，統稱傳統普洱茶，也叫普洱生茶，生產加工的各種茶品包括散茶、餅茶、磚茶等。（2）現代普洱茶。現代普洱茶是在雲南，曬青毛茶的基礎上。經過人工「濕胚渥堆」快速發酵而生產加工成的各種茶品。包括散茶、沱茶、餅茶、磚茶等，統稱現代普洱茶，也叫普洱熟茶。
普洱茶並不是紅茶，普洱茶屬於再加工茶類，而紅茶屬於基本茶類。基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類，紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶（綠茶類）再經特殊工藝加工而成。
以普洱散茶和工夫紅茶為例，普洱散茶加工工藝為：雲南大葉毛茶→渥堆（發酵）→乾燥→分篩→揀剔→拼配成件；工夫紅茶加工工藝為：茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發酵→塑形→烘乾→紅毛茶→精製→烘焙→成品。
普洱茶養胃嗎
普洱茶養胃嗎 普洱茶一直都是非常有營養的茶品，很多人都用來養生。普洱茶不僅口味香醇，對健康還頗有好處。大量的科學研究都指出，普洱茶能調節血液中的膽固醇以及脂肪的濃度，起到預防高血脂、動脈硬化的作用。
雖然其他品種的茶也有降脂的作用，但普洱茶的降脂效果是各種茶中最顯著的。這和它的生長環境、加工工藝有很大關係。只要長期堅持飲用一定濃度的普洱茶，並且配合科學膳食和適量運動，一定會有顯著成效。
此外，夏天喝點普洱茶還有消食解膩的作用。《本草綱目拾遺》記載，「普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒——括腸通泄」，具有消食的功能。普洱茶味性溫和，在適宜的濃度下，飲用普洱茶對腸胃不產生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃後，能形成保護膜附著於胃的表層，因此，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。
普洱茶減肥 消脂刮油不反彈
品質好的普洱茶，年代越久價格越高。因此，保存方法也就成了決定普洱茶價值的關鍵。對於一般家庭收藏，只要放在沒有異味、乾燥、通風、避光、溫度適宜、透氣的容器里就可以了。茶葉較多的，可把老茶、新茶去掉包裝，摻雜放在廣口陶缸里，讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上，以老促新。陶缸口可用棉布覆蓋，便於通風。不要裝在鐵罐里，更不要像保管綠茶那樣放在冰箱裡冷藏，這樣會嚴重影響普洱茶的品質。
要飲用存放在陶缸里或剛買回來的老茶餅，應先將茶餅拆為散茶，放入紫砂罐（不要用金屬罐）讓其「回氣」，「醒茶」，一至兩周後飲用，口感最佳。
喝普洱茶也有副作用
個人體質，本身對茶葉比較敏感；茶葉泡得的太濃了；東西吃得太少了，肚子空也可能引起暈茶。
B肝可以喝普洱茶嗎，有什麼禁忌
茶對於我們國內人民來說，這並不陌生，而茶不光是可以養生，保健，預防，從臨床中醫的角度來看的話，這還可以對疾病起到一定的治療效果，但是飲茶也是有講究的，並不能在任何情況下都去飲用，如普洱茶，這是一種比較常見，而又比較珍貴的一種茶品，而對於B肝可以喝普洱茶嗎，有什麼禁忌，下面就給大家揭開這個謎團。