如今，退休老人管第三代的，比比皆是。其一是享受天倫之樂，其二也為子女分擔些家務。而令老人頭痛不已的是做什麼飯菜讓孩子有「食慾」，讓老人、孩子吃了都有營養呢？
老少腸胃弱飲食要注意
老年人由於舌頭的味蕾減少而味覺減退，變得遲鈍，影響食慾。齒眼萎縮、牙齒鬆動脫落引起咀嚼困難，限制了對一些營養豐富食物的攝取，造成消化不良，不得不選擇柔軟、含澱粉多的食物。老年人活動量減少，基礎代謝率也降低，蛋白質分解代謝大於合成代謝，能量轉化成脂肪在體內堆積，形體逐漸呈現肥胖。這也就是中醫所謂脾的運化功能減退。
相對成人而言，兒童生長發育快，需要營養素的量相對大，快速生長與消化負荷過重。同時胃腸道功能不成熟，胃液酸度不足，消化酶分泌少且活性低，因而承受食物的能力低，經常處於負擔相對過重狀態。兒童的腸管也要長些，腸道蠕動也比成人弱，腹肌的推動力更是不足，這些原因很容易引起消化不良、便秘、厭食等症狀。
因此，選擇食材要高蛋白、低脂、低鹽。適當吃薯類，吃粗糧一定要細做。
每天一杯奶和一枚蛋
建議老人和兒童每天一杯奶。我國人民膳食結構主要缺鈣，如果每天喝一杯奶就可以補充200多毫克鈣，這對改善我國膳食營養結構不足是非常有益的。所以我國居民膳食指南明確提出，每天要飲奶200毫升，更有專家提出：「人的一生不能斷奶。」老年人可選擇低脂奶和脫脂奶，奶對兒童的生長發育更為有利。喝酸奶並不是老少皆宜。事實上，腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎，1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。
雞蛋是老少皆宜的營養佳品，也是兒童生長發育所必需的輔助食物。因為雞蛋除含優質蛋白質、脂肪類外，還含有大量維生素A、胡蘿蔔素、卵磷脂及礦物質等，營養價值很大。食物過敏的兒童可吃雞蛋黃。中醫藥學認為，雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰健體，而鴨蛋味甘，性涼，鴨蛋的外殼容易被沙門氏菌污染，有時候細菌甚至會進入鴨蛋內部。因此，煮鴨蛋時應該等到蛋白和蛋黃都凝固後再食用。對兒童來說，還是煮雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。茶葉蛋應少吃，煮老的蛋白很難消化。
肉類應以禽類、魚類為主，老人每天補充100克肉，兒童每天按體重每公斤補充1至1.5克。烹飪食物要以蒸、煮、燉為主。處理食材刀工要精細，多切、多剁更助消化吸收。如果適當添加天然食物香料，可增加食慾。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
纖維素不是萬能 日常養生誤區
這些常見的誤區雖然看似小，但往往都是小細節毀了你的健康，因此對於這些小舞曲最好是能避免。
一、拒絕膽固醇
很多養生人士都視含膽固醇的食物為養生大敵，哪怕只是與膽固醇打上一點邊的食物，都被丟棄一邊。其實適量的膽固醇是我們人體所必須的，只要做到適量攝取並不會對人體造成任何的營養，不但如此適量的膽固醇還有利於人體健康。
二、纖維素是萬能的
為了能促進新陳代謝以及腸胃的蠕動，很多人經常會大量使用一些含有纖維素的食物，特備是孕婦人群為了預防便秘，更是毫無節制的食用含纖維素的食物。但如果長期過量攝取纖維素，會給人體造成不小的影響，特別是對於孕婦來說，過量的纖維素還有可能會導致貧血同時影響胎兒的正常發育。
三、服用鈣片無節制
為了預防老年時期的骨質疏鬆，大部分人都會選擇大量的服用鈣片，想以此來增強身體鈣質。其實導致骨質疏鬆並不一定是缺鈣所導致，因此並不需要過量的補鈣，並且過量的攝取鈣質還很有可能會影響人體對其他營養成分的吸收。
四、吃糖不利健康
糖進入人體後被分解成很多種，其中葡萄糖也是其中一種，它直接參與大腦營養的供給。因此適量的攝入一些糖是對人體有益的，但如果過量攝取的話，除了會引起蛀牙以外，同時還極有可能會導致血糖不穩定，並且還有可能會導致糖尿病的發生。
很多人在這幾個常見的養生保健誤區中，都能找到自己常犯的誤區，這些誤區極大的影響到了養生保健的質量，必須要避免。
多吃維C 教你調解亞健康
亞健康正在危害著我們的身體健康，但很多人都不知道亞健康怎麼辦，這樣的話如何還自己一個健康的身體呢？下面我們就一起來看看亞健康怎麼辦才好？
1.精疲力盡時
這時可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果，對恢復體能有神奇的功效。因為它們含有豐富的蛋白質、維生素B、E、鈣和鐵，以及植物性脂肪（不含膽固醇）。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量，能保護並強化肝臟，不妨多食一些。
2.大腦疲勞時
堅果，即花生、瓜子兒、核桃、松子兒、榛子等，對健腦、增強記憶力有很好的效果。因為堅果內富含人體必需的脂肪酸——亞油酸，且無膽固醇，所以人們常常把堅果類食品稱為「健腦食品」。另外，堅果內還含有特殊的健腦物質——卵磷脂、膽鹼，對腦力勞動者來說，它的營養、滋補作用是其他食物所不能比的。
3.壓力過大時
維生素C具有平衡心理壓力的作用。當承受強大壓力時，身體會消耗比平時多8倍的食物，如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人，適量服用維生素C片劑，會獲得意想不到的效果。
4.脾氣不好時
鈣具有安定情緒的效果，牛奶、乳酸、奶酪等製品以及小魚乾等，都含有極其豐富的鈣質，可以幫您消除火氣。蘿蔔順氣健胃，對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用，最好生吃，也可做蘿蔔湯。啤酒能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點兒會有益處。
5.丟三落四時
做事丟三落四、虎頭蛇尾、粗心大意時，應補充維生素C及維生素A，增加飲食中的果蔬數量，少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及維生素A的食物有辣椒、魚乾、筍乾、胡蘿蔔、牛奶、紅棗、田螺、捲心菜等。
6.神經敏感時
神經敏感的人適宜吃蒸魚。但要加點綠葉蔬菜，因為蔬菜有安定神經的作用。吃前可以先躺下休息，舒緩緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動。
7.體瘦虛弱時
體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前最好小睡會兒。人們都習慣飯後睡覺，其實這是不正確的習慣，應改為飯前睡一會兒，因為吃了飯再睡，身體會覺得不舒服。
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現代女性承受著很大的工作、生活壓力。調查顯示，眾多女性都處在「亞健康」狀態，表現為：情緒波動、睏倦乏力、記憶力減退、煩躁易怒、心慌氣短、腰酸腿疼、頭暈頭痛等，而此類女性在醫院做檢查，各項指標均正常。
心理調適與適當運動：中醫認為肝主怒，肝火旺就會使人經常急躁易怒，而肝臟經絡繞行乳房，肝氣鬱結會導致乳腺增生，所以保持良好心態不但可使「亞健康」女性走出陰霾，同時也可輔助治療如月經不調、痛經、失眠等。
運動要堅持而且合理，將運動融在生活中，如每天散步3000米左右，上下5～8層樓梯數次等，都是經濟實用的好方法。
中藥調理：中醫藥對「亞健康」狀態有良好的調節作用。
如烏雞白鳳丸可調節女性內分泌失調、月經不調、補血益氣;六味地黃丸有增強免疫功能，對腦力勞動者可通過補腎達到健腦補腦之功效。
如果有條件最好請專業中醫望、聞、問、切，再根據每個人的年齡、職業、生活習慣、個體差異等制定個性化調理方案。
不吃早餐也無妨？關於吃早餐的誤解
幾乎所有對飲食與健康知識有一定認識的人，都會有一個相同的觀點：不吃早餐對人體有害。各種媒體也經常宣揚，不吃早餐有害健康。那些習慣了不吃早餐的人，則經常會受到身邊人的勸告，早餐一定要吃，否則將會怎樣怎樣。但遺憾的是，用醫學研究方法分析(流行病學調查)，結果並不能證明不吃早餐一定有害健康。
混淆養生保健和中醫治療 中醫養生幾大錯誤
對於中醫養生保健，很多人都是持有堅信不移的態度，總認為中醫養生保健都是正確的。但有很多人經常把「民間傳說」也搬入到中醫裡面，這樣「中醫養生」就有點說不清道不明了。