黃精銀胡粥
黃精、銀柴胡各10g,大米00g,白糖適量。將2味藥擇淨,同放鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘後,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時,調入白糖,再煮1-2沸即成,每日l劑。
珍珠母骨皮粥
珍珠母30g,地骨皮15g,大米l00g,白糖適量。將2味藥擇淨,放人鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘後,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮1-2沸即成,每日1劑。
陳皮苡仁粥
陳皮19g,苡仁、大米各50g,白糖適量。將陳皮擇淨,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~lO分鐘後,水煎取汁,加苡仁、大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮1~2沸即成,每日1劑。
三豆燕麥粥
綠小豆、扁大豆、赤小豆、燕麥各30g,紅糖適量。將三豆、燕麥研細,同放鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調入紅糖,再煮1~2沸即成,每日2劑。
人參桂元粥
人參3g,龍眼肉10g,大米l00g,紅糖適量。將人參研為細末備用;先取大米、龍眼肉煮粥,等熟時調入人參末、紅糖,再煮1-2沸即成,每日1~2劑。
龍眼桑椹粥
龍眼、桑椹各l0g,大棗5枚,大米150g,白糖適量。將大米淘淨,與龍眼、蓮米、大棗同置鍋中,加清水適量,煮為稀粥,待熟時白糖調服,每日1~2劑。
蕎麥扁豆粥
蕎麥、扁豆各50g紅糖適量。將蕎麥、扁豆研細,同放鍋中,加清水適量煮為粥糊,待熟時加入紅糖,再煮1~2沸即成,每日早晚各空腹溫服,每日1-2劑。
茯苓扁豆粥
茯苓10g,白扁豆15g,大棗10枚,大米50g。將茯苓研為細末;大棗去核備用;將扁豆,大棗、大米加清水適量煮粥,待沸後調入茯苓粉,煮至粥熟服食,每日1劑。
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對血管有益的幾道美味藥粥
核桃花生玉米粥
將玉米、核桃粒、花生適量加清水一起同煮,文火熬成粥即可。
核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸,磷可營養腦神經,亞油酸可防治動脈化;花生富含對心臟有益的胺基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險;玉米富含不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達60%以上,有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。
這款粥不僅味道鮮美,還具有明顯的軟化血管的作用。
蓮藕木耳粥
蓮藕去皮切小塊,黑木耳切絲,冬瓜適量,如果煮粥就加米、清水同熬成粥即可;如果做湯,就加清水同煮,最後加少許鹽調味即可。蓮藕有降脂作用,黑木耳可軟化血管,冬瓜利尿降壓。
大米玉米粥
玉米糝、大米各一半。先將玉米糝加清水適量調勻,待大米煮成五六成時加玉米糝同煮至稠即可。
此粥具有益肺寧心、調中開胃、軟化血管等功效。適於動脈硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。
大蒜粥
紫皮蒜數枚剝皮,將蒜皮放水沸煮1分鐘左右後撈出,再將大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥,然後將蒜放入,同煮為粥即可。有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。
解暑藥粥怎麼做
瓜衣粥
功效:西瓜又名寒瓜,吃瓜瓤後留皮,變廢為寶,既是很好的食材,又是常用的中藥,有清熱解暑,止渴,利小便的作用。對中老年人夏季因感受暑熱,症見暑熱煩渴,小便短少,水腫,口舌生瘡等症有較好的療效。
做法:用西瓜翠衣30~50克,去除表皮,洗淨,切成小方塊備用。先用粳米100克煮粥至半熟,再加入西瓜翠衣煮至粥熟,加少許食鹽即可。
白扁豆粥
功效:白扁豆味甘性平,有健脾、清化暑濕的功能。對脾胃素虛,食少嘔逆,夏秋瀉利或煩渴等症很有效驗。
做法:用白扁豆50~100克,粳米100克,同煮為粥。但扁豆一定要煮至爛熟食用。
薄荷粥
功效:薄荷可清熱解暑,疏散風熱,清利咽喉。用薄荷煮粥食用,對中老年人有清心怡神,解暑清熱增進食慾,幫助消化的作用。
做法:用鮮薄荷30克(干薄荷15克)煎湯備用。用粳米100克煮粥,粥熟時加入薄荷湯,再煮3~5沸即成。
藿香粥
功效:藿香是常用的中藥,在古代早已被廣為應用,有解暑祛濕,開胃止嘔的作用。對中老年人因暑濕,頭腦昏痛,胸脘痞悶,嘔吐泄瀉,精神不振,食慾減退等有較好的療效。
做法:用鮮藿香30克洗淨煎湯取汁,同粳米100克煮粥,待粥熟時加入藿香汁再煮3~5沸即可。
五款藥粥排濕養腎
做法:先將郁李仁水煎取汁,去渣,以郁李仁汁代水,入薏苡仁,如常法煮粥,煮至薏苡仁開花爛熟成為稀粥。每日2次,早晚餐溫熱服食。
抗疲勞藥粥有哪些
取人參10克,山藥粉、糯米各50克,紅糖適量。先將人參切成薄片,與糯米、山藥共同煮粥,待粥熟時加入紅糖,趁溫食服,每天1次。該粥具有補益元氣、興奮中樞神經、抗疲勞、強心等多種作用,故食用該粥對慢性疲勞綜合徵有良好效果。但應注意,高血壓、發燒患者不宜服。