營養專家指出，冷凍食品存放時間過長很容易變質。因為，食品中的蛋白質可分解產生「可溶性毒蛋白」、「胺類」、「惡臭素」等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用後會造成胃腸道感染。
人們在選購冷凍食品時還應注意看標籤上的生產日期，冷凍時間超過兩個月的食品儘量不要食用。除了注意標籤完整外，還應學會一些簡單的辨別法：首先看包裝，包裝袋上結晶霜潔白髮亮，凍結堅硬的食品，應該是保存良好的。包裝袋破損，包裝內側嚴重結霜或有霉點的冷凍食品，已被細菌污染。同時還要觀察冷凍食品本身，注意辨別其色、狀是否有變化，若冷凍食品部分發白，多是由於冷藏溫度變化太大，水分散失而變乾燥，這個時候就不要購買了。
此外，買回冷凍食品後一定要儘快把它放進冰箱的冷凍室，如果已經完全化開最好馬上食用，因為冷凍食品充分溶化後再上凍對食品本身非常不好，對人體也有弊無利。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
老年人保持思維敏捷的四個秘訣
如何在老年仍然保持思維敏捷？美國加州大學學者進行的一項研究發現，要做一個「醒目」的老人有四個秘訣，其中有兩個因素，在老年時還來得及改變。
研究人員對2500名70到79歲的老年人進行了8年的跟蹤研究，超過一半的老人在研究期間認知能力隨著年齡增長而下降，但也有30%的人認知能力保持不變甚至有所提高。進一步的研究發現，以下的四個因素是造成差異的原因。
鍛煉：每周至少一次中等至劇烈程度的運動，老年人保持認知能力水平的幾率高30%。
教育：高中以上文化水平的老年人，保持認知能力水平的幾率幾乎比其餘人高出3倍。
不吸菸：非菸民比菸民更容易在老年時保持思維敏捷。
社交活動：參加工作、擔任志願者或者和他人共同生活，能使老年人比其他同齡人保持認知能力的可能性高24%。
空間規劃及合理的利用
空間的合理化安排很重要,有的人住30平米的房子,可以安排的井井有條,有的人住300平米的房子,還是一團糟,覺得房間不夠,為什麼?並不僅僅是經濟有差距,而是房間安排是否合理化,人性化.裝修第一步肯定是對自己房屋的布局進行考慮和研究，甚至在決定買哪兒的房子的時候，戶型的合理性和空間利用率也是決定是否買此房子的重要因素。
房間合理化,首先是空間的分區,空間的分區就是每個房間的功能確定,每個房間分別是做什麼的,應該擺放那些家具.
那麼今天咱們就來說說戶型有效空間利用的一些原則和技巧。
咱們都是居家過日子的人，所以應該先是實用，不能因為追求美觀而做一些華而不實的裝飾，當然咱們也不能光圖實用而放棄美觀，如果這樣的話，就不叫生活了，生活應該有一種品位，一種情趣,好了，閒話不多說，先說空間的分隔吧
空間的分隔是空間組織的配置，其分隔方法多樣。
首先是結構分隔，即根據使用功能的需要對空間進行配置，改善居室原建築結構的不合理。運用牆或隔斷將空間重新劃分和組織，用假設假梁和區域吊頂保證被分空間具有足夠的實用性、藝術性、安全性和私密性。
其次，利用軟性分隔方式對空間進行規劃也很常用。軟性分隔是指利用室內陳設和家具對空間進行分隔。櫥、櫃、架都能成為空間分隔物。
用家具分隔空間，能使家具顯示多種功能，是一種經濟實惠的方式；運用吊頂、燈光、色彩、屏風和綠化對居室進行分隔會更生動，也更具裝飾性。
說完分隔，可能大家還是稀里糊塗的，那到底怎麼分隔呢？
咱們先說陽台，目前來說，我所見到的陽台一般都作為曬衣物和儲藏室這樣次等的空間，說實話，這樣的空間利用實在很可惜，我建議把它改造一下。可以在靠窗處放張的書桌，牆上釘上書架，陽台就變成工作、書寫、閱讀的絕佳場所。特別是對一些在家裡多半沒有自己專屬空間的。
家庭主婦而言，更是一個可以充分利用的地方。除此之外，還可以用顏色、布藝等將陽台妝點成更舒適、更溫馨的角落，例如可以裝上窗簾、將牆面刷上色彩、鋪張地毯等，用來品茶，或者一兩好友暢談的好地方。還可以使它成為孩子的遊戲間、健身間等等。
再說衛生間，衛生間通常是家中最狹小的空間，容納基本的漱洗、沐浴等功能後，一些香皂、洗髮精、毛巾等用品就得往所剩無幾的剩餘空間堆放了。一般衛生間的牆都是非承重牆，如果在牆面做一些凹槽作為置物空間，不但常用的物品放在可以立即取拿的地方，十分便利，而且充分利用立面的垂直空間。壁面看來十分平整，在視線上也不顯凌亂。
還有就是很多人會忽略附屬空間，如走廊、過道、樓梯的兩邊或上方可以設置儲物木櫃；一些只具裝飾性而沒有實際支撐功能的建築支柱，內部則可挖空作為收納空間，如果外表用平整的木櫃門覆蓋遮掩，就根本看不出這是個具有功能性的收納處。對於沒有空間另闢一間書房的人而言，這是一種可以充分利用空間的方式。如果您要收納的不是書籍、擺飾品等物品，而是較為混亂的雜物，那一定要加裝櫃門、抽屜或利用布簾，將有礙美觀的物品隱藏起來還有一些小的布局竅門，例如書房兼客房的情況下，建議放一個沙發床，這樣平時可以當沙發，有客人來可以當作床，一舉兩得，何樂不為呢
還有就是小戶型的空間綜合利用問題，好多小戶型的業主會為儲藏空間不足而大傷腦筋，其實大可不必，床下是個特別好的儲藏空間，還有如果做了地台，地台上也可以設置抽屜儲藏一些小件，我見過最誇張的一個是一張床，晚上睡覺，早晨起床把床立起來就是一個儲藏櫃，當然咱們可能不許要這樣利用空間，這對咱們來說也是一個啟發。
還有就是最好多參考設計師的意見，儘管有的設計師比較年輕，沒有太多的生活經驗，但是見得戶型比較多，也會有一些獨到的見解。
先說說一般的注意點:
1、家具不要擋住人的正常通行,也就是說要保障正常通行的流暢.
2、做任何造型及家具擺設要考慮以後的變動
3、家有老人和孩子及孕婦的需要注意,走路別設障礙物,家具避免直角,尖銳的突出物等
4、家具的尺寸需要提前量好。例如沙發，如果空間不是足夠大，就考慮買小巧一點的，如果空間大，就可以買氣派一點的，不能比例失調，也不能布置得太滿。