糖友能吃什麼?這些食物最科學

  在日常生活中,對於糖尿病患者來說,除了需要定時注射胰島素或者吃降糖藥外,忌口是十分關鍵的。我們常常說,粥含糖高最好不要吃;熱乾麵吃了血糖飆升;香蕉、西瓜糖友要少吃……不可否認,糖友要注意許多升血糖食物,但是相較於這些,也有不少人開始疑惑:糖友能吃什麼呢?無疑以下這些食物都是抗糖的,對於糖友來說不妨一試。

  有益於預防糖尿病的食物:

  1.番茄。美國糖尿病協會將番茄列入適合糖尿病患者使用的超級食物。番茄富含鐵元素、維生素C、E等,有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。

  2.酸奶。它富含鈣質和益生菌,且熱量較低,能控制飢餓感。不過,糖友應注意挑選沒加糖分、果粒等的原味酸奶。

  3.蔬菜沙拉。綠葉蔬菜富含鎂元素,有助於調節血糖。將新鮮的萵苣、菠菜、豆瓣菜、生菜洗淨切碎,加入少許橄欖油、醋和胡椒粉拌勻,就是一道不錯的「抗糖餐」。

  4.橄欖油。它含有豐富的不飽和脂肪酸,有助於2型糖尿病患者降血糖水平,改善胰島素的敏感性,建議在涼拌或爆炒蔬菜時,加入少許橄欖油。

  5.蘑菇。它營養豐富,卻幾乎沒有碳水化合物,食用後不太會導致血糖上升,富含的鉀元素還有助於控制血壓,膳食纖維能預防心臟病。暴露於紫外線或陽光照射的蘑菇,還能生成維生素D,滿足人體所需。

  6.藥草。迷迭香、小葉薄荷等所含的化合物有助於保持血糖穩定。吃烤雞時,不妨適量加點迷迭香,給番茄醬調味時可以加入小葉薄荷。

  7.魚肉。富含蛋白質的冷水魚如鮭魚、鯖魚和金槍魚,碳水化合物含量極少,而歐米伽3脂肪酸的含量卻非常豐富,能降低人們患上心臟病的風險。

  對於如何通過健康飲食來預防糖尿病,可以通過注意「三多三少」入手:

  1、防止總熱量攝入過高,

  2、防止脂肪比例過高,

  3、防止膳食纖維比例過低;增加魚類的攝入,

  4、增加穀物特別是粗糧的攝入,

  5、增加高纖維食物的攝入,

  6、最終達到降低膳食熱量密度的目的。

  在數千萬糖尿病患者的背後站著更為龐大的糖尿病後備軍———糖耐量異常人群,而預防糖尿病的關鍵之一就在於預防這一人群發展為糖尿病患者。因此,有高血壓、高血脂、冠心病史、肥胖、吸菸、年齡在50歲以上的人群,應定期監測血糖。一旦發現糖耐量異常,應及時採取干預措施,將健康飲食、合理運動和藥物干預結合起來。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

出身汗治感冒 千萬別上當!

  天氣越來越寒冷了,人們稍有個不注意就很容易患上感冒。感冒之後,想要恢復不是一天兩天的事情,因此,很多人就聽信傳言「出一身汗能治感冒」,相仿設法的給自己弄身汗出來,以為這樣感冒真的就好得快樂。對於這種做法,醫生表示,不僅不靠譜,還會對身體有害。

  「出一身汗能治感冒」是長久以來的認識誤區

  要知道出汗並不能緩解感冒的症狀,相反感冒出汗被看作是發燒的前奏。感冒後,人體為了抵禦入侵的病毒或細菌,自身的防衛系統會積極工作起來,這個時候有些人出汗,甚至會出現發燒等症狀。感冒後,人體新陳代謝速度加快,如再從事比較激烈的活動,就會使人體內熱量增加,代謝更快,能量消耗過多,而患者的抵抗力卻大大降低,感冒病毒更容易乘虛而入,如果侵犯心肌,就會加重心肺等臟器的負擔,容易引起急性心肌炎、心肺功能不全,甚至導致心源性猝死。

  靠運動出汗治療感冒不僅不靠譜

  運動出汗不僅不能治療感冒,甚至有時候還會產生更大的傷害,尤其對老人、兒童和體質弱者更是有害無益。另外還要注意,有些急性傳染病初期症狀類似感冒,應當及時去醫院就診,如果也用鍛煉的方法去扛,很可能會耽誤病情。對付感冒還是遵照醫囑,按時吃藥或者輸液,才會好得快。

  出汗不能治感冒,但調整飲食卻能輔助治療

  1、感冒之後,注意要多喝水,這樣才會好得快。

  2、感冒患者多有食欲不振、消化不良等現象,故飲食應清淡稀軟,易於消化吸收。飲食宜少量多餐。

  3、感冒病人多有發熱、汗出等症狀,或因服用解表藥而汗出。因此應及時補充水分,足量的水分還能稀釋血液中的毒素,加速代謝物的排泄,從而減輕感冒的症狀,縮短病程。

  4、蔬果屬鹼性食物,攝食後不利於病毒、細菌等微生物的繁殖,因此,多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物,對病毒有一定的抑制作用。

  5、紅色的食物富含胡蘿蔔素,對感冒的痊癒也非常有幫助。

  提醒:

  感冒之後,很多人都有食慾下降,吃不下飯的感覺,有這種感覺很正常,但是大家千萬不要因為沒有食慾就真的不吃飯。感冒之後,身體為了抵抗細菌病毒對身體的侵害,會消耗大量的營養物質以及能量,此時如果不吃飯那是不大大降低人體抵抗力的,因此,感冒之後,飯一定要吃,還要吃得有營養。

  治感冒醫生處方

  1、辛溫解表

  荊防敗毒散加減;蔥白(帶須)5節、生薑3片,水一碗,煎10分鐘後趁熱服下,一日一次;生薑30克、紅糖30克,水800毫升,砂鍋冷水煎20分鐘後服用,一日三次。

  特別提醒湯藥需趁熱喝下,以身熱微汗效果為佳。其間避免吃生冷、寒涼食物,如蝦、蟹、河蚌、各類海鮮等。此外,還可用熱水泡腳、蓋好被子休息直至出汗等等。

  2、辛涼解表

  銀翹散加減;薄荷3克、蘆根30克、板藍根15克、生甘草6克,每日一劑;竹葉10克、薄荷3克、杏仁9克、連翹9克,每日一劑。

  特別提醒如果覺得煎藥麻煩,可購買一些清熱解毒的中成藥,如板藍根顆粒、連花清瘟膠囊等;需多飲水、飲食宜清淡,服藥期間避免食用熱性食材,如牛肉、羊肉、桂圓、紅棗等。

小雪時節如何食補 小雪養生食譜

  小雪,表示降雪開始的時間和程度。雪是寒冷天氣的產物。民間曾有:十月立冬小雪漲,斗指己,斯時天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。

  小雪時節如何食補:

  少辛多酸

  秋季的重點是「少辛多酸」,到了冬季重點還是這個重點。

  冬季是一個收斂的季節,因此所有生發的食物最好少吃,尤其是辛辣,如辣椒、胡椒、花椒等,容易引起皮膚乾燥缺水。不過冬季適當吃酸性食物卻很有益處。 因為冬天是心血管病的高發時期,酸性食物能軟化血管,預防心血管病的發生。

  同時酸性食物還可以美容養顏,愛美的女性更應該多吃,酸性食物包含了大量的維生素C,比如蘋果或者橘子,還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力。

  肥甘厚味

  到了冬季人體的消化機能比春季、夏季、秋季都為活躍,胃液分泌增多,酸度增強,食量增大,這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷環境中,要維持體溫平衡,就必須增加體內的代謝率,即增加對食物的需要量,特別是增加對脂肪性食物的攝入,攝食食量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用,但不宜過多,以防止高血壓和高血脂的情況出現。

  老年人不宜吃太多的厚味食物,但可以增加優質蛋白的比重,比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等,不僅便於消化,而且富含必需胺基酸,營養價值較高,也可以增強抵抗力。

  小雪之後比較適合食用熱力較大的食物,比如牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿蔔、蔥、蒜、韭菜、薺菜、油菜、香菜等;

  水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等,紅糖、糯米、羊奶、松子也是不錯的冬季食品。

  忌吃燥熱

  冬季寒冷,人們喜歡吃溫熱的食物以抵禦嚴寒。

  比如,我國北方冬季愛吃羊肉,南方冬季愛吃甲魚,都屬於溫補的食物。但是並不是熱性的食物都適合在小雪季節食用,燥熱的東西吃多了容易上火,甚至產生熱性的疾病。

  所以從小雪開始可以多吃羊肉、甲魚、海參等,但不要過多食用燥熱的食物,比如過度煎炸、烘烤的食物,太多辣椒、胡椒、花椒的食物,烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對身體不好,鹹味入腎,可導致腎水更寒,有擾心陽,所以冬季應該少吃鹽為妙,以免「雪上加霜」,損傷人體的陽氣,尤其是高血壓的人更要少吃。

  小雪養生食譜:

  當歸火鍋

  製作原料:魚肉400克,鹽、味精各少許,凍豆腐3塊、白菜適量。冬菇5個,雞湯5碗,當歸30克切薄片。

  製作方法:先將白菜斜切成片,香菇泡軟、洗淨切絲,魚肉切成薄片,凍豆腐切成小塊,再將雞湯放入火鍋內,並將切好的當歸片全部放入火鍋內。用大火煮開後,再用文火煮20分鐘,使當歸的藥效成分煮出來,加適量鹽、味精等調味,然後再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋,煮開即可食用。

  活血禦寒,溫暖身體,可促進生命力旺盛,若常吃可增進皮膚容顏的健美。

  適宜人群:適於腫腐患者,身體發冷、貧血、代謝障礙人樣。

  核桃豬腰

  製作原料:豬腰500克,生薑15克,蔥15克,精鹽5克,麻油25克,核桃仁70克,雞蛋清2個,干澱粉50克,料酒25克,菜油』750克(實耗80克)。

  製作方法:蔥洗淨切成段。腰片用料酒、精鹽、薑片、蔥段拌勻入味。干澱粉研細,用蛋清調勻待用。豬腰對剖,剞成十字刀花,切成三塊。核桃仁用開水泡脹,剝去外皮,切丁。生薑洗淨切成片,淨鍋置火上,加入菜油,待油溫燒至六成熱時,將核桃丁擺在腰花上,裹上蛋清澱粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完後,等油溫上升至八成熱時,再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色,瀝去余油,淋入庥油,裝盤即成。

  適宜人群:適用於腰膝冷痛、四肢酸軟、小便頻數,因肺腎虛而致咳嗽者。是小兒健腦益智之佳品。消瘦之人常食能使體態豐滿健美。

  常食核桃對減少腸道膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病患者,及老年人的抗衰老都大有裨益。祖國醫學認為,其作用溫腎補精、益氣養血。可用來治療腎虛不孕、氣血不足、產後乳少等。核桃含有豐富的脂肪油、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、碘、胡蘿蔔素、B族維生素等人體必需的多種物質,其中磷質對腦神經有良好的保健作用,與豬腰合用,補腎作用更強,具有補肺腎、定虛喘的功效。

  板栗豬肉

  製作原料:瘦豬肉650克,板栗300克。生薑15克,蔥10克,醬油10毫升,料酒30毫升,精鹽5克,白糖3克,雞湯1500毫升,菜油250克(實耗50克)。

  製作方法:生薑、蔥洗淨,姜切片,蔥切長段。豬肉洗淨,切成6厘米見方的塊。板栗用刀劃破皮,入沸水中煮一下,剝去外殼和內衣。淨鍋置於火上,注入油,待油燒至七成熱時,下板栗,油炸進皮,約三分鐘後撈起待用。將鍋內油潷去留底油40克,TAg、蔥、肉塊炒出香味,再加雞湯,大火上燒開,打去浮沫,改用小火慢煨至肉五成熟時,下板栗、精瓠醬油,燒至肉、板栗酥爛時即可。

  適宜人群:適用於脾虛食少、肺熱燥咳、氣管炎等症。具有養胃健脾、滋陰潤燥的功效,是航空人員、機動車駕駛員及長途旅行的人在行程前和行程中的理想保健食品,能消除途中的疲勞。

  板栗營養豐富,有補。腎健脾、強筋骨的作用,適用於腎虛所致的腰膝痿軟、腿腳不利、小便頻數及脾胃虛寒所致泄瀉者。

手是健康"顯示器"看看手辨健康

雙手不僅僅是我們用來勞動的,我們還可以從手的一些變化,來了解自身的健康狀況,中醫看病,往往都是從手看起,從手的細節可以了解到整個身體的健康狀況,下面一起來看看吧,看看你是否哪一類?

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