佛手瓜對於大多數人來說是十分陌生的，因此很多人不知道如何挑選佛手瓜，如果你不知道的話，那也沒有關係，你可以通過各種途徑進行了解，當你了解挑選方法和技巧的時候，你就可以充分的在日常生活中進行利用，接下來讓我們一起來了解一下如何挑選佛手瓜呢？要注意的問題又有哪些呢？
佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，其瓜形像兩掌合十，因此而得名。在福建一帶，它被稱作番蒲，因為它本來就是個移民，原來生長在墨西哥和中美洲，十九世紀初傳入中國。這紡錘形、仿佛大鴨梨似的奇異瓜種，如今盛產於我國南方一帶，尤其是廣東、福建兩省。由於廣東西樵山當地的土壤、水、空氣適宜佛手瓜的栽種，所種出來的佛手瓜與眾不同，特別受到食家的青睞。
佛手瓜是可以生吃的瓜類，類似於水果，而這要得益於此瓜蟲害較少，因而噴施的農藥也很少，稱得上是無公害蔬菜。而其果實乃至嫩莖葉、卷鬚、地下塊根等都可做成菜餚，可謂一身是寶。
秋季是佛手瓜上市的日子，由於它比較耐儲藏，除秋季之外，接下來的整個冬天都可以看到它的靚麗身影。佛手瓜按照外表顏色，可分為綠皮種和白皮種。綠皮種瓜皮呈碧綠色，瓜形較長，果味清淡，是目前的主要栽培品種。而白皮種產量較低，瓜皮呈奶白色，瓜形較圓，表面光滑無刺，肉質緊實，生吃的口感較佳。
佛手瓜可炒、醃、煮、做湯，像佛手瓜炒雞肉、佛手瓜牛肉湯、佛手瓜黃豆排骨湯等都是一般家庭容易烹飪的菜餚。而悶熱天氣拿它做涼拌最合適不過，將瓜瓤挖盡，刨盡瓜皮，細切成絲；用鹽捏透醃漬後，用麻油、醬油、白糖、香醋、味精、蔥花等拌勻，吃來清脆爽口。
挑選佛手瓜時，最好選擇細嫩新鮮的幼果，幼果表皮光澤誘人，溝壑較淺未硬化，這樣的口感才佳，值得注意的是，佛手瓜屬於溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。
如何挑選佛手瓜？以上對於這個問題進行了詳細的解答，我們可以看出很多的事情並不都是我們所想的那麼複雜，只要我們對照著正確的方法進行挑選，那麼我們就可以購買到心滿意足的佛手瓜，當然我們在食用的時候身體也不會出現各種各樣的問題。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
薄荷菊花茶的清熱解毒功效
現代社會，由於自身的健康原因，以及工作、生活方面的壓力等，人們總是容易感冒上火。你知道嗎？薄荷菊花茶具有提神解郁、清熱解毒的功效。以下就是關於薄荷菊花茶的清熱解毒功效及做法介紹。
薄荷菊花茶的做法
材料：薄荷3錢 菊花2錢
做法：將菊花與薄荷一起放入茶杯中，加蓋沖泡5-10分鐘即可。
薄茶菊花茶的功效
菊花可清熱解毒、緩解疲勞作用，與具有提神效果的薄荷一起沖飲可使效果更佳。據最近的研究報道，薄荷可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶，這有利於提神醒腦、緩解壓力。另外，由於薄荷具有一種獨特的芳香，將薄荷茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。
菊花味辛，甘，苦；性微寒。歸肺、肝經。 菊花的功能主治：散風清熱，平肝明目。用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛。現代又用於冠心病、高血壓病。
薄荷的禁忌
宜：外感風熱，頭痛目赤，咽喉腫痛者宜食；口瘡口臭，牙齦腫痛，以及風熱瘙癢者宜食。
忌：陰虛血燥體質，或汗多表虛者忌食；脾胃虛寒，腹瀉便溏者切忌多食久食。
藏浴的養生原理與作用
藏浴的養生原理：
通過水的熱效應使人體毛孔迅速擴張，在促進血液循環的同時，體內的毒素、寒濕順著大量的汗腺排出體外，在排出毒素的同時，由於水壓的作用使草藥的活性精華順著擴張的毛孔直接滲透到皮下組織，到達病灶部位，有效的調理人體存在的亞健康症狀。
藏浴有什麼作用
1、 排泄毒素作用：藥浴時，人體在43--45℃作用的環境下，排出大量代謝廢物。
2、增強新陳代謝，加強心臟血流量，改善心血管功能。
3、藏藥保健作用：藥物中的有效成分通過泡浴以及揮發分布於蒸汽中，吸附於體表，通過交換進入血液循環，起到一定的治療和保健作用。
炸薄荷葉的做法大全有哪些呢？
薄荷葉是薄荷的葉子，人們也喜歡叫魚香菜，可以入菜，製作成甜品，有去除腥味的功能，雲南一帶經常把薄荷葉當成調料放到麵湯或是菜里，當地人很喜歡吃，並且喜歡薄荷味道的人也經常吃，並且薄荷葉還可以炸著吃，炸薄荷葉的做法還有很多，人們可以根據愛好自己製作，那麼炸薄荷葉的做法大全有哪些呢？
鮮大棗吃多了好嗎
在女性月經期出現水腫情況時是不能吃鮮大棗的，因為紅棗很甜，吃多了會生痰生濕，如此，這個時候鮮大棗吃的越多，水腫的情況就會越嚴重。