吃刺梨的好處
1、增強機體對傳染的抵抗力。刺梨的營養非常豐富，據研究，Vc可促進抗體的形成，發揮抗炎、抗過敏作用。
2、防癌抗癌。維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。
3、治療壞血病。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。
4、排鉛作用。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利於人體健康。
5、抗衰老。刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內SOD的活動，降低過氧化脂質（LPO），有明顯的抗衰老作用。
6、治療腳氣病。維生素B1（硫胺酸）是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現腳氣病，感覺神經與運動神經影響周圍神經炎，在器官與組織發生病變。
7、治療口腔炎症。維生素B2（核黃素）是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁後，可治療口炎症。
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刺梨的功效與作用有哪些
增強機體免疫功能：刺梨汁不僅顯著影響動物的非特異性免疫功能，如促進正常脾細胞增殖，增強腹腔內巨噬細胞吞噬功能；對特異性免疫功能也有明顯作用，如增加B淋巴細胞數目，增強B淋巴細胞分泌抗體的功能，增加外周血T淋巴細胞，增強脾自然殺傷細胞活性等。
延緩衰老：研究發現，刺梨汁可明顯降低動物心、肝、腦自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴細胞、紅細胞、白細胞及中性粒細胞數目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延緩衰老的功效。日本學者經研究發現，刺梨汁對超氧自由基、羥自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明顯的清除作用。
抗動脈粥樣硬化：食用刺梨汁能降低血液中的膽固醇、三醯甘油和脂質過氧化物水平，提高SOD活性，調整高脂血症脂質代謝，降低血液黏滯度，減輕脂質過氧化損傷，減輕動脈病變程度，防止高血壓及動脈硬化。刺梨汁能劑量依賴性地降低各種脂蛋白，其效果顯著高於同劑量的維生素C和維生素E製劑。冠心病患者口服刺梨汁後，血漿中維生素C、維生素E水平明顯升高。
解毒作用：
1、鉛：刺梨汁能顯著增加鉛中毒大鼠的鉛排出量，而且能補充體內SOD、顯著升高SOD活性和減少脂質過氧化物含量，明顯增強鉛中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排鉛作用比排鉛EDTA具有更全面作用，而且在排鉛同時對體內必需的微量元素並無影響。
2、氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝腎組織抗氧化能力降低，拮抗肝腎組織脂質過氧化增強，使肝腎脂質過氧化物含量回降；從而拮抗肝腎損害，使肝甘油三酯含量和γ-穀氨醯轉移酶活性升高顯著回降。
3、錳：錳中毒可增加機體錳負量和升高體內銅含量，降低體內鋅含量，刺梨汁可顯著增加糞錳排出量，降低血清和腦組織錳的含量，並可補充血清和腦組織鋅的含量。
4、汞：刺梨汁可顯著增加尿汞排泄和血清維生素C含理，並使慢性汞中毒引起的血清、肝、腦和腎還原型穀胱甘肽（GSH）含量顯著回升。
5、鎘：刺梨汁不但有驅鎘作用，且能拮抗自由基、脂質過氧化的損害和保護腎功能。
抗腫瘤作用：現代醫學認為，N-亞硝基化合物是一種強致癌物質，而刺梨可阻斷亞硝胺的體內合成。人體內自願受試者研究證明，刺梨可使亞硝胺的體內合成量減少75%。刺梨汁對人白血病K562腫瘤細胞增殖有明顯的抑制作用；從刺梨提取的活性成分對胃癌（MKN-45T SGC-7901）、人肝癌（SM-MMC7721）和子宮內膜腺癌（JEC）細胞的增殖亦有明顯的抑制作用。
健胃作用：刺梨果實能健脾助消化，並且有阿托品樣的解痛作用。刺梨根煎液具有防治胃病、保護胃黏膜的藥用價值。
抗應激性：刺梨能明顯增強小鼠的耐缺氧及抗疲勞能力。刺梨多糖還能提高小鼠耐高溫、耐低溫的能力。
防治糖尿病：刺梨黃酮能非常顯著地降低小鼠的血清葡萄糖和甘油三酯，升高血清胰島素，使胰臟SOD和過氧化氫酶活性顯著上升，丙二醛（MDA）明顯降低，從而具有保護胰臟、預防糖尿病的作用。
其他作用：研究顯示，刺梨還可提高雄性小鼠的生育能力。此外，刺梨還具消除疲勞、改善睡眠、增添活力、消除色斑，美容皮膚等多種效果，具有強壯身體之功效。
糖尿病人能吃海棠果嗎？
糖尿病人能吃海棠果嗎？這個問題對於大部分糖尿病人來說都是非常重要的，因為在很大程度上面，這個問題是會影響到糖尿病人的身體健康和正常生活的。其實大多數人對於這個問題的不了解的最主要的原因還是因為對於海棠果的不了解。其實這海棠果只是我們生活中還算常見的一種水果而已，而吃過海棠果的人也有不少的。
其實對於糖尿病人來說有很多事項是需要注意的，因為每個糖尿病人的患病原因幾乎都是不一樣的。糖尿病人的發病原因有很多，但是很多人都是因為飲食方面的不注意而引起的糖尿病。所以糖尿病人有很多食物是不可以吃的。那麼，下面就來說說糖尿病人是否可以吃海棠果這個問題。
海棠果，原名：紅厚殼（拉丁學名：Prunus prunifolia （Willd。）Borkh。）又名海棠木、海棠果等，屬側膜胎座目，薔薇科喬木，高5-12米；樹皮厚，灰褐色或暗褐色，幼枝具縱條紋。葉片厚革質，寬橢圓形或倒卵狀橢圓形，稀長圓形。總狀花序或圓錐花序近頂生，有花7-11；花兩性，白色，微香；花萼裂片4枚，外方2枚較小，近圓形；花瓣4，倒披針形；子房近圓球形，柱頭盾形。果圓球形，成熟時黃色。花期3-6月，果期9-11月。
食用價值
果實除生食外，果實可釀酒、做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠干，儲藏期可長達3年，以備深加工為休閒食品。海棠干加蔗糖沖水飲用，口味酸甜，含有濃郁的鮮海棠香氣，且清涼瀉火，健脾開胃，具有很好的食療保健作用。
營養價值：海棠含有大量的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，能夠補充人體所需的營養，提高機體功能，增強對疾病的抵抗力。
1、生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人體的細胞內液，從而具有生津止渴的效果；
2、健脾開胃：海棠果中維生素、有機酸及按質含量較為豐富，能幫助胃腸對飲食物進行消化，故可用於治療消化不良食積腹脹之症；
3、澀腸止痢：海棠味甘微酸，甘能緩中，酸能收澀，具有收斂止泄，和中止痢之功用，能夠治療泄瀉下痢，大便搪薄等病症；
4、補充營養：海棠中蘊含有大量人體必需的營養物質，如糖類、多種維生素、有機酸等，可供給人體養分，提高機體免疫力。
對於糖尿病人來說在飲食方面最需要注意的就是不能吃含糖分的食品，而海棠果中是含有一定的糖分的，所以對於糖尿病人來說是不可以吃海棠果的。其實除了海棠果之外，糖尿病人還有很多食物也是不可以吃的，就比如常見的肥肉、糖水以及一些含糖量高的食品等等。
刺梨的副作用及營養價值
每100克刺梨鮮果中，含維生素C高達2000~4000毫克，柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，因此，刺梨被人們譽為「VC之王」、「天然VC貯庫」。
刺梨泡水喝的功效
刺梨是什麼，很多人並不清楚。刺梨其實是一種中藥材，藥用價值非常的不錯，能夠治療非常多種疾病。刺梨全身都是寶，花朵、果實以及果籽都可以服用。今天，就來和大家一起說說刺梨泡水喝的功效，了解下吧！