薏米和紅豆均是人們在日常生活中非常喜歡的食品，而將兩者結合在一起，不僅是一道美食，更是一道營養均衡的藥膳，不僅可以減肥，還可以祛濕，是老少皆宜的良品。
一、薏米紅豆粥最經典的瘦臉主食
薏米和紅豆的去濕除水腫功效相信很多人都知道，但是鮮有人了解，薏米紅豆粥也是一道很不錯的瘦臉主食，一塊來看看他們的神奇瘦臉功效！
在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。
祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。提起祛濕消除水腫，自然少不了薏米，薏米是很多明星都鍾愛的瘦身食物呢。
一把薏米，一把紅豆。不需按嚴格的比例比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋裡面加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。
早餐或者晚餐喝，對瘦臉瘦腿都非常有效果。但是要注意日常飲食配合，如果你邊喝薏米粥，還邊吃大魚大肉、高鹽高熱量食品，自然是會看不到效果了。
值得注意的是，薏米很硬，紅豆也很硬，很難煮軟，所以煮之前先用熱水浸泡1-2個小時，這樣可以為你省電省水呢，建議搭配臉部按摩操效果會更好，愛美的你趕緊試試吧！
二、飲用薏米紅豆粥的禁忌
紅豆又叫赤小豆，有利水消腫補心的功效。精神壓力大、心氣虛、飲食不規律、運動量勺、脾虛濕盛的人最適合吃紅豆。健脾胃最適合吃薏米紅豆粥。這個粥效果非常好，搭配其它材料，效果還會更多元化哦。但是搭配不可以隨便來，你需要先知道薏米紅豆粥的禁忌。
薏米紅豆粥的搭配和功效
薏米紅豆+黑豆，功效：治療腎虛。
薏米紅豆+桂圓，功效：治療神色晦暗、精神不足、心悸、貪睡、心中空虛等。
薏米紅豆+百合蓮子，功效：治療煩躁失眠，臉上起疹有痘痘。
薏米紅豆+黃豆，功效：治療腳氣。
薏米紅豆+梨，功效：治療咳嗽，潤肺、化痰、止渴。
薏米紅豆+姜，功效：對胃中寒痛、食慾不佳有治療功效。
薏米紅豆+山藥，功效：治療食欲不振，身體羸弱。
有些人在做紅豆薏米粥的時候總煮不出粘稠的感覺，因此就加了一些大米下去，發現居然能煮出粘稠，於是每次煮都加大米。其實從養生的角度看，這種做法是不對的。大米含有濕氣，而紅豆和薏米是去濕的。大米會將去濕的功效中和掉。
三、薏米紅豆粥祛濕效果佳
祛除體內濕氣，方法非常簡單，只需兩味「藥」。這兩味藥一是薏米，二是紅豆。不需按比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放鍋里加水熬，熬好後就是祛濕健脾的佳品---薏米紅豆粥。
薏米，又稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，可治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，又稱「赤小豆」，有利水，消腫，健脾胃之效，因為紅色入心，因此還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹。水腫如此，肥胖也如此，只不過程度不同。
實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果更好。
四、薏米紅豆粥的做法
怎麼樣來做薏米紅豆粥呢：薏米30克，紅豆15克。把薏米洗淨浸泡20分鐘，把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可，酌加冰糖，早晚分服，連續7天。冰糖煮的時候就放進去，甜味會滲透進去很好吃的！百合紅豆粥：紅豆、大米、冰糖、水各適量。紅豆洗淨浸泡10小時（頭一天晚上泡）。百合用溫水泡脹。
大米淘淨放入電飯煲，連同紅豆、百合一起放入，加水煮40分鐘，加入冰糖溶化即可。山藥紅豆粥：薏米50克，紅豆50克，山藥（干）100克，冰糖10克。山藥洗淨，去皮，切成丁；薏仁、茯苓、紅豆均洗淨，用冷水浸泡2~3小時，撈出後瀝乾水分；鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用；鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然後改小火煮半小時；加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘；冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。
花生紫米紅豆粥：花生、紫米、紅豆、山藥各適量。花生、紫米、紅豆提前浸泡半天；山藥削皮，切塊；坐一鍋水，水開後把所有材料倒進鍋里，攪拌幾圈，待開鍋後轉小火慢慢煮；等豆子和山藥都煮了就差不多了，中間還要攪拌幾次，這樣可以讓湯更亂乎。
我喜歡稠一點的，一般會煮四十分鐘吧。喜歡甜味的MM還可以加些紅糖。
五、每天一碗紅豆薏米粥百病不生
有人對醫生說「我在熬薏米紅豆粥的時候，加了一把大米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個美啊！」我說：「千萬不能加大米進去！」為什麼？因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓。
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子。
胃中寒痛、食慾不佳、怕冷：薏米紅豆加生薑。
腎虛：薏米紅豆加黑豆。
腳氣：薏米紅豆加黃豆。
咳嗽：意米紅豆加梨。
食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥。
泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜。
體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實。
孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參。
產婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
荷葉食療可健脾祛濕除暑熱
荷葉具有消暑利濕、健脾生陽、散瘀止血的功效。主治暑熱煩渴、頭痛眩暈、水腫、食少腹脹、白帶、脫肛、咯血、崩漏等。下面教大家兩種用荷葉製作的解暑美食，它能夠清熱除煩、健脾祛濕。
荷葉豬肉餅
原料：豬瘦肉300克，鮮荷葉1張。
調料：黃酒、醬油、生粉、味精、白糖、精鹽各適量。
做法：
1、將豬肉洗淨，絞碎成泥；
2、在豬肉糜中加入述調料和少量水，攪拌均勻，分成6份；
3、荷葉洗淨後分成6份，分別包上肉餡，用紗繩紮好，上籠用大火蒸30分鐘即可。
功效：清熱涼血、補血益氣。可補充妊娠期間對蛋白質的需要，還有防治熱病和安胎的作用。
荷葉粉蒸雞
原料：童子雞1000克，荷葉14張，粳米130克。
調料：高湯、醬油、料酒、白糖、生薑、蔥花、豬油、高湯及八角、桂皮、丁香、豬板油各適量。
做法：
1、將雞肉、豬板油各分成12塊，同時放入容器內；
2、加入薑末、蔥花、料酒及醬油浸漬約30分鐘，備用；
3、將荷葉洗淨後，去掉背面老筋，切成扇面形的14塊，汆水瀝乾，備用；
4、將粳米淘洗乾淨，放入炒鍋，同時放入八角、丁香、桂皮等炒至金黃色時盛出；
5、將桂皮、八角、丁香揀出，把粳米碾成粗米粉，並去除雜質；
6、將準備好的粳米粉放在容器內，加入白砂糖、醬油和高湯攪拌成糊狀，然後將浸漬好的雞塊及豬板油放在粳米糊中攪拌均勻；
7、將粳米糊放在鋪有一張荷葉的盤子內，再在上面蓋好一張荷葉，放入蒸鍋蒸半小時直至酥爛後取出；
8、將剩下的12張荷葉平鋪在案板上，然後將蒸好的雞肉平均放在荷葉上，包成長方形後排列在盤子中，再蒸約5分鐘取出即可食用。
如何利用雲苓健脾祛濕？
雲苓性味甘淡平，入心經、肺經、脾經。雲苓經常用在益氣安神，健脾和胃，祛除濕熱，行水止泄，治療氣虛勞傷、心腹脹滿、水腫、腹瀉、健忘、失眠等症。需要注意的是，雲苓與土茯苓是兩種不同的藥材，土茯苓《本草綱目》謂之能「健脾胃、強筋骨、去風濕、利關節、止泄瀉」。
雲苓谷芽燉鴨湯
材料：雲苓20克、炒谷芽30克、鴨1隻。
做法：把茯苓、炒谷芽洗淨，鴨1隻切開，清洗內臟，加適量清水，武火煲沸後改文火煲1個小時，加入少許鹽、薑絲即可。
功效：健脾祛濕
禁忌人群：陰虛火旺者忌服。
祛濕益氣食譜豆沙糯米餅
紅豆營養價值高，有促進心臟血管、利尿、低血壓等功效，經過用來做餡來吃，跟糯米搭配做道-----豆沙糯米餅，餡料微甜，糯米軟糯，吃起來很解饞哦。
用這種水泡腳散寒祛濕身體好
中醫認為，足部是人體經絡的集中處。臟腑的病變可通過經絡互相影響，而通過疏通經絡氣血，又可以達到治療臟腑病變的效果。泡腳對身體健康有很大的好處，用艾葉泡腳，又可以充分利用艾葉的藥物功效。那麼用艾葉泡腳的好處到底有哪些呢？