紅豆營養價值高，有促進心臟血管、利尿、低血壓等功效，經過用來做餡來吃，跟糯米搭配做道-----豆沙糯米餅，餡料微甜，糯米軟糯，吃起來很解饞哦。
【豆沙糯米餅】
【主料】
糯米粉 80克、玉米粉20克、自製豆沙80克
【輔料】
油適量、糖粉適量
【做法】
1、準備紅豆沙，這是自製的；
2、糯米粉和玉米粉，以及糖粉用溫水和成不粘手的麵團；
3、把剛才的麵團分成若干份，取一個搓圓，按扁
4、包入紅豆沙；
5、象包湯圓一樣收口，按扁，兩面沾上芝麻；
6、如此把麵團做完為止；
7、平底鍋放少許油，下糯米餅，中小火慢慢煎；
8、煎香一面翻面，也把另一面煎香即可！
祛濕益氣食譜豆沙糯米餅
小貼士
豆沙可以自己用壓力鍋壓爛，然後加糖炒至自己想要的狀態即可！
營養功效
1、 紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2、 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
3、 紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用：
甘酸、平、無毒、歸經、入心、小腸、腎、膀胱；
有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效；
主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
總結：豆沙糯米餅的做法也是非常的簡單，表層的芝麻，非常的香，吸引著親們的味蕾，趕快做給自己吃吧。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
如何利用雲苓健脾祛濕？
雲苓性味甘淡平，入心經、肺經、脾經。雲苓經常用在益氣安神，健脾和胃，祛除濕熱，行水止泄，治療氣虛勞傷、心腹脹滿、水腫、腹瀉、健忘、失眠等症。需要注意的是，雲苓與土茯苓是兩種不同的藥材，土茯苓《本草綱目》謂之能「健脾胃、強筋骨、去風濕、利關節、止泄瀉」。
雲苓谷芽燉鴨湯
材料：雲苓20克、炒谷芽30克、鴨1隻。
做法：把茯苓、炒谷芽洗淨，鴨1隻切開，清洗內臟，加適量清水，武火煲沸後改文火煲1個小時，加入少許鹽、薑絲即可。
功效：健脾祛濕
禁忌人群：陰虛火旺者忌服。
每天薏米紅豆粥 祛濕又健脾
薏米紅豆粥的功效
薏米，在中藥里稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作「赤小 豆」，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
關於薏米和紅豆的「消腫」作用，不光指水腫，還有肥胖。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之 間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治 療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對於中老年肥胖者，效果尤其好。
熬薏米紅豆粥的技巧和講究
薏米很硬，紅豆也很硬，因而放進鍋里熬粥，大概一個小時也不爛，很浪費火（電），有時候還很可能把水熬干，造成糊底。在這裡為大家推薦兩種方法： 一、在鍋里加足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆燜半個小時；然後再開火，燒開後，在燜半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。二、使用保溫瓶，把薏米和紅豆放進 去，然後倒進去開水，塞緊瓶頭燜著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯可以當茶喝。如果是夏天，最好是上午就喝完，下午往往會變質。
薏米紅豆粥里可以放哪些東西？
1、加桂圓。平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內有濕加 上心氣不足的表現，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽，溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦 力勞動者，也很適合中老年人。
2、加百合、蓮子。年輕人容易出現煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。
百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。
用蓮子的時候，要去掉裡面的心。當然，如果嫌這個粥沒有什麼味道，還可以加點冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。
3、加生薑。如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食慾不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生薑。生薑性溫，能溫中驅寒，健脾和胃。注意，生薑不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個粥里加點調味品，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。
4、加生梨。如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。
5、加黑豆。腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補腎的佳品。
6、加黃豆。現在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內外同治，效果甚佳。
7、加山藥和南瓜。山藥號稱「氣死小人參」，有時候，它比人參的補益作用還大，它是補脾胃的聖品，而且能強腎固精，潤肺益氣。南瓜能補中益氣。
用這種水泡腳散寒祛濕身體好
中醫認為，足部是人體經絡的集中處。臟腑的病變可通過經絡互相影響，而通過疏通經絡氣血，又可以達到治療臟腑病變的效果。泡腳對身體健康有很大的好處，用艾葉泡腳，又可以充分利用艾葉的藥物功效。那麼用艾葉泡腳的好處到底有哪些呢？
秋季祛濕益氣食譜椰汁紅豆小丸子
紅豆屬於涼性食物，有利尿、促進心臟務管的活化等作用，在乾燥的秋季可以做些祛濕益氣食譜------椰汁紅豆小丸子，紅湯清淡，喝起來爽口，吃肉丸子鮮嫩可口，今天這道美食中加入了椰漿後，吃起來更香了。