羊肉具有溫補作用,最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱,常吃容易上火。因此,吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜,則能充分發揮蘿蔔性涼,可消積滯、化痰熱的作用。
做羊肉的時候,調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑,因為姜皮辛涼,有散火除熱、止痛祛風濕的作用,與羊肉同食還能去掉膻味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品;可以放點蓮子心,它有清心瀉火的作用。
不宜同時吃醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。因為羊肉性熱,功能是益氣補虛;而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
不宜同時吃南瓜。以防發生黃疸和腳氣病。
不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘溫大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。另外,蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病。
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揭世界公認的健康睡眠時間
由於可以提神,讓人在本應睡覺的時候不再睏倦,咖啡因成為了全世界使用最普遍的藥物,其銷售額已超過了食鹽。
-美國人彼得・特里普嘗試200個小時不睡覺,結果三天之後喜怒無常,五天之後出現幻覺,200個小時之後,他已經近乎瘋癲,最終躺倒睡去。
-人不睡覺很危險:嬰兒每天需要20個小時的睡眠時間,兒童需要13個小時左右,青少年10個小時左右,成年人需要8個小時,老年人需要6個小時。
人類一直在證明自己的力量和偉大,現代科技給人們帶來的是精緻、舒適與安逸,同時也讓越來越多的人把健康當成一種奢侈!科技的高速發展,帶給了人們什麼?
今天,我們關注一粒藥丸,一個72小時不睡覺的藥丸。從「不夜神」到「夜鷹」,從連續40個小時不睡覺到連續72小時不睏倦……人們改變了自己的睡眠,改變了生活方式,那麼健康呢?
一粒藥丸,能讓人72小時不睡覺,這就是神奇的「夜鷹」。
在某軍事醫學研究機構建院60周年成就展上展示的600多項新技術成果中,唯獨這粒藍色的神奇藥丸引起了廣泛關注。「夜鷹」如其名,服用之後72小時不睏倦,而且能夠保持正常的思維和體能。
作為戰爭中的應急藥物,「夜鷹」的存在無可厚非,但人們卻更迫切地想知道,日常生活中服用一粒「夜鷹」會不會讓他們精神百倍地學習和工作?
2002年,「不夜神」藥丸就已經問世
「夜鷹」一出現,立刻引起了人們的關注,記者聯繫採訪該醫療機構的一位負責人,他婉拒了。他告訴記者,「夜鷹」是一種戰爭專用藥物,普通人沒必要服用。
北京安定醫院睡眠問題專家賈竑曉教授聽說「夜鷹」之後,第一反應就是這種藥物並不稀奇。「國外一直都在研究這種能夠讓人長時間不睡覺且不睏倦的藥物,所以軍事用藥『夜鷹』的出現並不稀奇。國外和『*』齊名的藥物『不夜神』早在2002年就已經問世,已在多國銷售。」
賈教授提到的「不夜神」,其實是美國塞法隆公司研發「莫達非尼」( Modafinil),商品名為「不夜神」。
在各種關於莫達非尼的報道中,幾乎都有下面這一段介紹:一般來說,吃一片完全可以支持一個人連續工作40小時,然後睡上8小時;再吃一片後,還可以讓人連續工作40小時……
「不夜神」本只准許提供給患有嚴重睡眠失調症,如間發性嗜睡症的患者。患者在上課、開車或從事其他工作時突然睡著,這給他們的生活帶來極大不便甚至是危險。
2003年美伊戰爭期間,美國軍方曾將「莫達非尼」發給美軍服用,以在較長時間戰事中保持清醒的大腦和充足體力。
北京協和醫院睡眠與呼吸疾病專家黃席珍教授稱,「不夜神」是興奮劑,被用來治療發作性睡眠和睡眠不良等症。但這種治療只是暫時性的,不能根治。該藥品被歸於精神藥品之列,嚴格處方。但是現在來看,「不夜神」大有濫用之勢。在「不夜神」上市後幾年內,美國引發了一輪「24小時社會」的潮流,它在長途車司機、學生和夜總會工作者中非常流行,因為這些人為了應對學業和工作,不得不在漫漫長夜裡克服睡眠的需求,讓自己保持充沛的精力。所以,早在「不夜神」問世時,專家就預言隨著它的廣泛使用,將產生又一個「*現象」。這種藥在改變人們生活方式方面要遠遠大於單純的醫療意義。
改變睡眠——生活方式的革命
人類很早就開始試著控制自己的睡眠,阿拉伯人最先選擇了咖啡,中國人選擇了茶葉,而美國人選擇了可可。如今處在一個每分每秒都是金錢的時代,很多人在睡眠上動起了腦筋,紐約大學睡眠紊亂研究中心主任喬伊斯·沃爾斯萊本指出,由於可以提神,咖啡因成為了全世界最普遍的藥物,其銷售額已超過了食鹽。
據統計,「不夜神」上市後的第三年在全球的銷售量就達到2.5億英鎊,而針對「不夜神」用戶的一項調查顯示:在美國,只有1/4的「不夜神」是賣給嗜睡症患者,其餘則被正常人借用「逃避」睡眠。
賈竑曉教授說,這種藥物被正常人使用,後果不堪設想。因為睡眠是人的一項自然需求,是一種本能習慣,任何通過非自然方式改變的生活習慣都會給人們帶來健康的損害。
睡眠債,可以還嗎?
在美國,曾經有一個實驗,讓一位名叫彼得·特里普的志願者200小時不睡覺。堅持了3天以後,特里普對於本來沒什麼可笑的事,卻捧腹大笑;本來不值得悲哀的事,他卻嚎啕大哭。堅持到第5天時,他開始發狂,大吵大嚷……200小時後,特里普已經變得瘋瘋顛顛,最後終於躺倒在地,呼呼睡去。
「這個實驗結果很正常,因為長期睡眠剝奪會導致情緒問題,甚至誘發精神類疾病,還會導致全身免疫力低下,增加罹患心臟病的風險。這個實驗中的特里普堅持了200個小時,沒有死去,算是奇蹟了。」賈竑曉說。
人類作息時間符合自然規律,也是符合人體機能的。而通過服用藥物改變自然規律,改變生活方式,必將引起連鎖反應,對人類自身有百害而無一利。世界公認的健康睡眠時間是根據年齡劃分的,嬰兒每天需要20個小時的睡眠時間,兒童需要13個小時左右,青少年10個小時左右,成年人需要8個小時,老年人需要6個小時。賈竑曉告訴記者。
而在醫學上,有一個名詞,叫做「睡眠債」。睡眠不足的話,是可以還債的。偶爾一次缺覺,可以補回,但如果長期睡眠不足,身體就會「抗議」。正常人如果72小時不睡覺,身體會變得虛弱、情緒煩躁,且可能出現幻覺。
「一個人72小時不睡,即使用藥,當藥效不起作用時,他會馬上感到極度虛弱,至少要兩天補覺。長期來看,身體至少調整一到兩周才能恢復到之前的狀態。」
睡眠研究還是一門非常年輕的學科,一個人連續不睡覺而又不造成傷害的極限時間是多長至今仍無答案。但有一點能確定,一個人堅持合理科學健康的睡眠,是對身體非常重要的。
警惕!「時尚養生」有陷阱
看看下面的流行時尚,再聽聽中醫養生專家怎麼說,對照一下,哪一條是你錯誤的堅持?
時尚之一:洗腸、斷食,排毒養顏
時尚理由:許多明星都堅持洗腸美容,目的是讓自己的身體裡沒有宿便,不蓄積毒素,避免了社交場合的尷尬,皮膚也會變得透明有光澤,比單純外用化妝品效果好。
不習慣這種方法的人,可以選擇斷食的方法排毒,即一周里有一天不吃飯,只吃水果或者喝蜂蜜水,同樣可以起到排除身體毒素的作用。
顛覆理由:中醫也講排毒,除了正常的大便、小便及出汗三種排毒通路,古代人甚至還有春秋放血排毒的說法,但洗腸容易讓腸管變粗,長時間反覆刺激還會使腸管麻痹,最終導致一些人為因素疾病。斷食排毒法也要因人而異。有的人脾胃虛寒,吃水果等涼的東西胃裡會發生脹氣。如果你是超負荷工作者,到該吃飯的時候不吃,身體會出現乏力、眩暈、低血糖症狀,對健康會有影響。
時尚之二:天然的,就是好的 時尚理由:現代社會,污染太多,天然的食品和美容護膚品由於未受污染,所以對人體健康有利。最典型的就是蘆薈,既是健康食品,又是美容佳品。
顛覆理由:蘆薈對人體確實有不少神奇美妙的作用,但是,蘆薈有500多個品種,可以入藥的只有十幾種,可以食用的只有幾個品種。專家提醒說,蘆薈含有的蘆薈大黃素有「泄下通便」之效,易導致腹瀉。不同品種的蘆薈,藥性、藥效有很大差別,不同體質的人使用蘆薈會產生不同的效果。
時尚之三:飯後馬上刷牙
時尚理由:擁有一口潔白整齊的牙齒,不僅是身體健康的基礎,更能使人在社交場合充滿自信。吃完工作餐,當別人忙著打拖拉機或者結伴逛街的時候,你從容不迫地拿出牙刷來。夠時尚、夠另類!
顛覆理由:口腔學專家最新研究認為,飯後立即刷牙有害牙齒健康。在牙冠的表面有一層琺瑯質,剛吃過飯,尤其是食用了酸性食物,會使琺瑯質變鬆軟。這個時候刷牙容易造成琺瑯質的損害。時間一長,牙齒的琺瑯質就逐漸減少,容易使人患上牙齒本質過敏症,吃東西時牙齒就會出現酸、痛的症狀。因此,口腔學專家提醒,進食後最好用清水漱口,待1—2個小時後再刷牙。
飯後不能刮鬍子 四個你不知道的刮鬍子原則
刮鬍子是男士日常生活中必不可少的一件事情,但是專家提示不要隨隨便便刮鬍子。幾個那麼怎麼樣刮鬍子?什麼時候刮鬍子呢?下面小編介紹刮鬍子需要注意的方面。
飯後8大保健誤區 導致消化不良
好多人飯後都會吃點水果或者吸吸菸,還有的會喝濃茶,殊不知這些都是危害健康的行為。