據日本慈惠醫科大學中村治雄博士、中國預防醫科學院營養與食品衛生研究所實驗證實，武夷岩茶有十大功效。
1、抗衰老：茶中有茶多酚，肥提高全血（GSH—PX）的活力，有助於清除體內生物自由基，減少傷害，從而延緩了人體的衰老。
2、防癌：茶崔N—甲基—N—硝基—N—亞硝基脈（MNNG）誘發腸道惡性腫瘤有抑制作用，防止癌變。
3、提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴細胞增殖反應，保護和調整N—甲基—N—硝基—N—亞硝基脈（MNNG）導致免疫功能，提高體內抗病性。
4、防治心血管病：茶可減少主動脈內膜質斑塊和含量，降低毛細血管脆性，抗性增強。茶多酚類化合物降低血液中膽固醇、甘油三脂含量，減少脂質沉積，並對血液粘度下降，減少血液高凝狀態，防止血拴形成均有明顯的影響。
5、對牙齒的保健： 茶中氟的含量為27.3—146.6PPM，這種適當含量氟，能防治齲齒，增強骨骼堅韌度。
6、防止眼病：茶中胡蘿蔔素B—紫蘿酮是維生素A原，它可轉化為維生素A，維生素A能防治上皮組織角質變性增殖淚腺細胞病變，防止角膜角質增厚，防止眼疾。
7、其它功效：除上述功能外，尚有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉澱有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內外損傷
8、減肥和美容： 由於降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量，促進了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，達到減肥和美容效果。
9、保護泌尿器官： 茶中含黃酮醇類及苷類化合物，能利尿，抑制腎小管再吸收，促進氟化物排泄。同時還有6.8—二硫辛酸對心臟性水腫、肝臟性水腫和妊娠生水腫都有治療作用。
10、對消化器官的保健：茶中的兒茶素對胃黏膜起收斂作用，適當抑制了胃液的分泌，對胃起著保護作用。
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感冒來臨 不妨喝杯生薑紅糖水
感冒，正常人每年都會發作幾次。感冒生病了，很多人最討厭的就是打針吃藥。對此今天小編就告訴大家一個不打針吃藥也能好的快的方法，那就是喝生薑紅糖水。
生薑紅糖水對於風寒感冒，淋雨後有胃寒、發熱的患者有奇效
生薑紅糖水，也叫薑湯，是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用薑糖水治療。
生薑紅糖水趁熱喝下，發一身汗，體內的寒氣便會消散，人也就會通體舒泰起來。可是喝過薑湯的人都知道，這水甜中帶著一絲辛辣，斷然稱不上是好喝的。
最常用於禦寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生薑紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達到預防目的。服後最好睡臥蓋被取汗，避免風寒。
生薑紅糖水的功效與作用
將紅糖煮成紅糖水喝。比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。
1、紅糖姜水去寒，驅寒，止咳，淋到雨了或發冷可以用。
將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。
2、孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
3、紅糖水對女性月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。
4、除了飲用之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。
5、紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症狀；黑糖加桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果；取番薯、紅糖、薑汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。
針對不同需求，生薑紅糖水還可以這樣做：
1、月經不調生薑末3克，紅糖1匙，與米酒30克同煮粥服，有溫下通經之功效。
2、月經過多生薑15克，艾葉10克，雞蛋兩個。生薑、艾葉加水適量煮熱後，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。
3、痛經乾薑、紅棗、紅糖各30克。乾薑洗淨切成片，紅棗洗淨去核，與紅糖共煎湯服；或生薑20克切絲，紅糖適量，沸水沖開後加蓋3分鐘，趁熱代茶飲之；或生薑5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。
4、閉經生薑適量，去骨烏賊魚250克，加油鹽同炒吃，此法具有補氣通經之效。
寶寶補鐵注意4事項 多吃哪些食物？
鐵是人體不可或缺的一種重要微量元素，是人體內合成血紅蛋白的主要材料之一，一旦缺乏則容易造成血液攜氧量減少，影響腦部供氧，還會造成貧血，影響孩子體能以及智能的發育。媽媽要注意調整寶寶的飲食結構，力求充分利用食材來給寶寶提供足夠量的鐵。
1、缺鐵會影響人體供血、供氧。鐵是人體內合成血紅蛋白的主要原料之一，如果缺乏，會使血紅蛋白含量和生理活性降低，引起攜帶的氧明顯減少，從而影響大腦中營養素和氧的供應。人體中的鐵元素有60%-70%存在於血紅蛋白中，其餘大部分貯存於肝、脾、骨髓等組織中，是人體許多正常生理過程中不可缺少的物質。
2、鐵是人體內氧化還原反應系統中一些酶及電子傳遞的載體。
3、鐵還與免疫功能、消化功能以及神經行為等有著密切的關聯。缺鐵的寶寶會免疫力低下，不愛吃飯，影響身體發育。
鐵是最讓媽媽們費神的營養成分
如果媽媽發現寶寶斷奶進行得並不順利，斷奶後寶寶又不愛吃飯，要不就偏食，應該考慮寶寶是不是由於缺鐵導致了貧血。得了貧血，大都食慾衰退，而補充鐵則有助於食慾的恢復。
嬰兒補鐵四大注意：
1、給寶寶多吃富含鐵元素的食物
含鐵量豐富的食物如肝、腎、血、心、肚等動物內臟，含鐵特別豐富，而且吸收率較高。其次為瘦肉、蛋黃、河海產品，如魚子、蝦子等動物性食物。植物性食物中，紫菜、海帶、黃豆、黑豆、豆腐、紅棗、黑木耳等含鐵量較高，但吸收率沒有上述動物性食物高。
2、多吃這些食物促進鐵吸收
嬰兒補鐵不僅要吃含鐵量豐富的食物，多吃一些含其它營養素的食物也可以幫助促進鐵吸收。植物性食物，如能同肉類或富含維生素C的蔬菜、水果共同進食，可大大提高對鐵的吸收。多吃富含優質蛋白質的食物，如瘦肉、蛋類等，可促進鐵的吸收。
3、食用「鐵強化」食品
有些嬰兒食品在配方上添加了鐵，也適用於嬰兒補鐵。例如「鐵」醬油，強化「鐵」的豆漿、奶粉、米粉等。這些食品，在營養標籤上都有說明，媽媽應注意細心選擇。
4、在烹調方法上需注意的問題
葷素、果蔬搭配能提高植物性食物內鐵的吸收率，而且新鮮水果、蔬菜含大量維生素C，也可以增加鐵的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的鐵吸收率；將豬血與豆腐加醋做成酸味湯，血和醋均可使豆腐中的鐵吸收率增加。
用鐵鍋、鐵鏟烹調食品。使用鐵鍋、鐵鏟烹飪可以使脫落下來的鐵分子與食物結合，增加鐵的攝入。在用鐵鍋炒菜時，可適當加些醋，使鐵成為二價鐵，促進鐵的吸收利用。
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