龍眼的食用方法大全

1 、中老年人容易思慮過度,勞傷心脾,會出現食欲不振,心悸氣短等症狀,這時候可以用桂圓、生曬參、黃芪、酸棗仁、大棗,煎水服用。有調養心脾、益氣養血的功效。

2 、治療老年人消化不良、脾虛腹瀉。用桂圓、山藥、蓮子、薏米、大米同煮成粥,有健脾止瀉的功效。

3、中老年人身體虛弱或久病體虛,有面色蒼白無華,體倦乏力,用桂圓、白糖煎水服用,有益氣養血的功效。

4 、身體虛弱,有虛火,不宜用參芪溫熱藥的人群,可以用桂圓、西洋參煎水代替茶飲,有益氣養血、清熱生津的功效。

5 、神經衰弱患者,失眠多夢,記憶功能減退的人群,可以用桂圓、酸棗仁、五味子、大棗和水煎服,養血安神。

6、中老年人血虛證(各種貧血),桂圓、大棗、紅糖少許,隔水燉服,能養血補虛。

其實關於桂圓的食用方法還有很多,我們這裡主要說的是煎水服用,在日常生活中,還可以將它放入我們的湯中,食用後不僅感覺更清爽,同時也起到了調養身體的作用。

並且,龍眼還可加工製成多種食物,如罐頭、酒等,無論是哪種人群皆可食用,但有上火發炎症狀時不宜食用,懷孕後也不宜過多食用。

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孕婦能不能吃龍眼

龍眼中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質,營養豐富,有補心安神,養血益脾之效。然而對孕婦,特別是對早孕的婦女來說,卻是一種禁果。

龍眼雖然可以滋補氣血,益心脾,但它性溫味甘,能助火化燥,凡具有陰虛內熱、濕阻中滿,痰火體質的人就不宜服用。

中醫認為,孕婦受孕後,陰血都聚集起來供養胎兒,才會大多導致陰血偏虛,陰虛常滋生內熱,往往出現大便燥結、心悸燥熱、舌質偏紅和肝火旺等症狀。

龍眼性溫,味甘,極易上火,孕婦吃後不僅增添胎熱,而且易導致氣機失調,引起胃氣上逆、嘔吐,日久則傷陰出現熱象,引起腹痛,見紅等先兆流產症狀,甚至引起流產或早產,所以孕婦不宜吃龍眼。

龍眼撥去皮,曬乾以後,就是桂圓。所以孕婦不要吃龍眼,也不要吃一些桂圓補品。可以吃一些清熱養陰或清潤平補的藥物或食物。

龍眼的食用禁忌

龍眼食用禁忌

龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣,有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺,以及濕滯停飲者忌食;凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食;

龍眼乾含天然糖份較高,因而糖尿病患者忌食;患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食;龍眼性熱助火,故小兒與青少年亦應少食;龍眼宜鮮食,變味的顆粒不要吃。

與龍眼相剋的食物

石榴與龍眼

番石榴與龍眼的鉀含量都很高,經常一起食用,容易出現肌肉無力、心律不齊等症狀。

與龍眼「搭配」的食物

大棗與龍眼

龍眼具有養血安神的功效,紅棗也是補血養血的食物。兩者同食,對閉經有一定療效。

雞蛋與龍眼

雞蛋與龍眼同食,具有補氣血、益心氣、安神美容的功效。

人參與龍眼

人參、龍眼都具有滋養強壯的作用,做成飲品飲用,可使身體保暖、增強體力。

山藥與龍眼

二者煮粥服用,可健脾益氣、雙補心脾,女性月經期食用,有助於氣血恢復。

小米與龍眼

二者同食,再稍加點兒紅糖,可補血養顏、安神益智,適用於心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等症。

綠茶與龍眼

綠茶和龍眼一起泡飲,可補血清熱、補充葉酸、預防貧血,血虛體質者宜常飲。

龍眼的功效有哪些

龍眼含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龍眼中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克),可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆,甚至精神失常等。

龍眼肉的摻假鑑別

摻合經染色的葡萄乾、櫻桃乾等加工後的形狀,大小不太類似龍眼肉,呈黃色至棕褐色。常數片粘結成塊,有人為加工的痕跡,呈不規則薄片,表面皺締不平。糖味重,氣微香。其分量較重,水浸後脫色,味微甜。