韓國研究人員發現，飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
調查結果顯示，吸菸或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁。
專家建議，在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天，飯後吃個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。
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享受美好春光 不鬧「大紅臉」
跟吸血鬼一樣怕日光、熱愛花卻對花粉過敏、吃口芒果會滿臉長紅包，想和貓套套近乎卻被貓毛惹得噴嚏連天……擁有過敏體質的人就是這麼「矯情」，不可抗拒、出其不意地爆發，會對各種對大多數人無害的物質產生「變態反應」！
在所有的過敏原中，對無所不在的日光敏感可能是最慘的了。「我們是吸血鬼的後裔，太陽要了我們的命。聽說有很厲害很厲害的吸血鬼可以不怕陽光，我們要找到它，找到它……」這是豆瓣「紫外線過敏小組」的小組宣言。可是，面對春暖花開，「吸血鬼」也想出來曬曬太陽透透氣。但如何避免光過敏呢？
「最近出現光過敏的病患很多，最多時一天我能接待十多位『大紅臉』患者。」同仁醫院皮膚科主治醫師劉文斌說，「每年光過敏等春季過敏在柳絮和楊絮飄飛時達到高峰期，一直要到6月初才會逐漸消解。」
辦公室女性更「敏感」
劉文斌表示，一年四季中，冬季陽光的紫外線含量最低，就人們對於紫外線的敏感性而言，按季節分：春季敏感性最高，冬季最低；按人們的工作環境分：室內工作者較室外工作者敏感性高；按性別分：女性對紫外線的敏感性高，男性則低。加上春季空氣乾燥，花粉、粉塵肆掠，皮膚會變得更敏感、更易受到損傷。
劉文斌說，光過敏症比較好辨認，多數表現為面部紅斑疹，有的上面有粟粒大小的丘疹、乾燥、脫屑，患者有瘙癢和緊繃感，嚴重時有輕微的灼痛感，尤其是在洗臉和擦護膚品時感覺更明顯，會出現充血、水腫、糜爛、滲出等。好發部位是暴露在外的皮膚，比如眼瞼、面頰部，或者整個面部頸部、胸前V形區都容易發生。
「光感性蔬菜」要吃對時候
北京中醫醫院皮膚科副主任醫師張廣中說，之所以說春季是「光過敏」的高發季節，是因為春季通常空氣乾燥，紫外線很容易穿過大氣層，導致皮膚在春季對紫外線最敏感。
醫學上將光敏反應分為光毒反應和光變態反應，對於前一種患者來說，是因為受光的劑量太大引起的，而後者就是俗稱的光過敏反應，變態反應是由過度的免疫反應導致的對機體不利的病理過程。
一般來說，光過敏有遺傳傾向，光過敏者本身體質對日光敏感。另外，膚色不同的人，對光的耐受性不同，皮膚較白的人對光的耐受性較皮膚較黑的要差。或者由於受外界誘因刺激，比如攝取、使用某些光敏性藥物或化學物質，或食用光感性食物，如菠菜、香菜、萵筍、油菜、無花果、野菜等，因此這些光感性蔬果，最好選擇在晚上吃。
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■ 內外防治
循序漸進 戶外「曝光」別太急
對於想要在春天裡「撒野」一下的光過敏者來說，劉文斌建議應循序漸進地增加光照量，以逐步提高機體對光線照射的耐受能力，謹防突然長時間強烈日光暴曬，外出旅遊時，做好物理防曬，最好戴上寬邊防護帽，或用遮陽傘遮擋，並應穿淺色長袖衣衫，可適量塗擦防曬霜等防護劑保護皮膚。張廣中建議患者在上午10點到下午2點之間日光最強烈的時期，儘量減少外出活動量。
外部注意 春季不換新護膚品
同仁醫院皮膚科主治醫師劉文斌說，對於皮膚比較敏感的女性來說，在春季最好不換用新的化妝品和護膚品，不染髮、燙髮。外出回家後用涼水洗臉。不用鹼性大的肥皂。注意保濕，皮膚敏感的人可以用醫院的製劑，比如矽霜、維生素E乳來護膚。
內部治理 「大紅臉」補維生素
對於已經成為「大紅臉」的光敏感者，如何進行有效防治呢？
劉文斌建議，患者在家內服複合維生素B、維生素C片、使用3%的硼酸水或9%的生理鹽水冷敷皮膚（先在4℃冰箱放置半小時，然後浸濕紗布或者小毛巾敷在臉上20分鐘）的方法減輕症狀。口服如鹽酸西替利嗪、氯雷他定等抗組胺類抗過敏藥。
但不能自己隨便用些皮炎平、氟氫松等激素藥物，更不能用什麼偏方。最好是及時到醫院皮膚科就診。如果情況較為嚴重，可在醫生或藥師指導下塗少量皮質激素類藥物，如丁酸氫化可的松（尤卓爾）。嚴重者一定要到皮膚科就診。
解辣？低溫全脂牛奶是最好選擇
■ 科普食客
10%的糖水效果與5℃的牛奶相當；冰水比常溫的水更加有效；如果手「辣著」了，用酒精來洗是個好建議。
●王澤斌，美國食品工程博士，美國食品技術協會高級會員
從生理學的角度來說，「辣」是一種痛覺。不過，這種痛覺卻是被很多人喜歡的。每個人對於「辣味」的承受能力不一樣，不過超過個人承受範圍的「辣」都會讓人不適。那麼，如果被「辣」著了———不管是吃到嘴裡還是辣在手上，什麼方法可以有效地減輕那種「火辣辣」的感覺呢？
產生「火辣」感覺的，是一種叫做「辣椒素」的物質，又稱「辣椒鹼」。它是像蠟一樣高度疏水———就是說，它不能溶解於水。在人的口腔內以及皮膚上，有許多特定的神經受體，當辣椒素與這些神經受體結合，就產生相應的神經信號，傳到大腦，人體就感受到了「火辣」。
當我們感到「火辣辣」的時候，辣椒素已經與神經受體結合了。要減輕這種不適的感覺，就需要讓辣椒素從受體上下來，並且不再與其他的受體結合。因為辣椒素不溶於水，所以不難理解，水並不是「解辣」的好辦法。
有人組織了20多個志願者，用實驗來比較不同「解辣」方法的有效程度。結果發現，被「辣」之後，用水漱口有一定作用，而且冰水比常溫水更加有效。不過，如果與牛奶相比，牛奶的效果就要好得多。原因可能是，牛奶中含有大量的酪蛋白。酪蛋白是一種很好的乳化劑，可以很有效地把疏水物質包裹起來帶走。研究還進一步發現，不同的牛奶差別不大，倒是溫度的影響更大一些。總的來說，低溫的全脂牛奶效果最好。
這項研究還嘗試了蔗糖水的「解辣」效果。結果是10%的糖水效果與5℃的牛奶相當。對於不喜歡或者不能喝牛奶的人來說，這或許是個好消息。至於糖水為什麼能夠減輕「辣」感，科學家提出了各種假說，卻沒有充分的證據來證明。不過對於我們來說，「糖水能解辣」顯然就夠了。
理論上說，酒精能夠溶解辣椒素，應該具有很好的解辣能力。上面所說的這項研究也比較了酒精的「解辣能力」。他們用的是5%酒精，這個含量大致介於啤酒和葡萄酒之間。但結果很意外，這個濃度的酒精並不比常溫的水更有效。不過，也有其他資料指出，要20%的酒精才會高效。考慮到這個濃度已經相當於低度白酒了，用來「解辣」似乎也不是個好的選擇。當然，如果是「辣著」了手，用酒精來洗的話，或許就是好的方案了。
男人身體切忌「六熬」
身體疲勞時不可硬熬
記住永遠不要跟父母說這十句話
父母一輩子把我們培養成人容易嗎！我們絕不應該對他們說出以下的十句話，如果以前經常說，請改正：