1、冰糖燉雪梨的做法
首先我們選擇上好的雪梨和大塊的冰糖，把冰糖放入保鮮袋中把它打碎，切去雪梨上面部分的五分之一，並用小勺挖去中間的核和籽。然後把冰糖放入梨的孔內，再把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個小碗，隔水蒸20多分鐘即可。
2、冰糖燉雪梨的功效
2.1、能清熱止渴
冰糖雪梨能清熱止渴，適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
2.2、可滋陰潤肺
冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。
2.3、治療感冒
冰糖燉雪梨清甜可口，不僅僅在治療感冒方面有著很好的效果，對於口燥食少，大便不調者也起到很好的治療作用。
2.4、幫助止咳
冰糖燉梨有消痰降火、潤肺涼心的功效，如果您因為感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症狀，就可以做一碗冰糖燉梨，幫助止咳、潤肺。
2.5、治療慢性咽炎
對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃。
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喉嚨發炎能吃梨嗎
1、可以吃吃梨，梨是去火的水果，人在感冒的時候會沒食慾，應該吃一些清淡的，和一些水果，你的喉嚨痛，可能是因為你的喉嚨在感冒的時候感染了，喉嚨內的黏膜感染了，梨有時吃下去的時候有稜角，可以煮一些梨水喝，對嗓子也有環緩解的。
2、喉嚨發炎可以吃梨的。喉嚨發炎多屬於咽喉部的細菌或者病毒感染，吃梨的時候可以補充維生素c，維生素c可以增強人體的抵抗力，對眼喉炎的治療有一定幫助。
3、可以吃梨不會引起病情加重的，喉嚨痛是咽炎引起的。建議你最好是吃頭孢類消炎藥加含金嗓子喉寶片治療，效果挺好的，一定要忌口，不要吃辛辣食品，不要喝酒，多喝水，注意保暖，不要著涼。
4、喉嚨痛可以吃梨的。喉嚨痛是耳鼻喉科常見的臨床表現，可以是咽炎，扁桃體炎等炎症導致，也可以是人們說的嗓子上火所致，可以用一些清熱去火的中藥治療，比如；雙黃連口服液，黃芩口服液等。也可以用一些消炎藥和一些抗病毒的藥物治療，如果有咳嗽可以加以鮮竹瀝口服液治療。
5、梨中含有豐富的水分和維生素，具有生津止渴的功效，在嗓子疼痛的時候吃力可以有降火潤肺止咳的功效。所以是可以吃的。
吃雪梨要注意什麼
雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。
空腹吃梨不好，因為它是涼性的，本來胃在餓了的時候是虛的，這時再受涼，長此就會發生吸寒的。容易拉肚子，水果一般還是飯後半小時吃比較好。
梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。
吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用。婦人產後、小兒痘後忌用。吃梨時最好還是細嚼慢咽，才能更好地讓腸胃吸收。
寶寶感冒可以吃梨嗎
冬季氣候乾燥，寶寶易患感冒咳嗽，可以給寶寶經常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖燉水喝，因為梨性寒，可潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰，但寶寶腹瀉時不宜吃梨。寶寶消化不良時，可吃加溫的熟蘋果泥，其中含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質，能夠止瀉通便。
雪梨是養肺的食物嗎
常吃雪梨可以起來很好的養肺功效。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。