我們常說涼白開是日常最好的飲品之一，我們經常認為，晨起喝杯溫開水可以促進體內毒素的代謝，給身體補充水分。
早起一杯溫開水 早餐好吸收
早上喝杯溫開水，水到之處都能沖得「乾乾淨淨」，幫腸胃、肝腎肩負，不但能緩解便秘，降低腦血栓、心肌梗塞的發病率，還能幫你有效吸收早餐。因此，清晨起床後，一定記得喝1—2杯（200—400毫升）溫開水。
溫開水解酒效果佳
讓醉酒人馬上喝幾杯溫開水，能有效稀釋酒精，保護人體肝臟，補償因為醉酒嘔吐失去的大量水分。
怎樣喝水才健康？
1、水要一口一口喝
口渴的時候，不少人習慣「咕嚕咕嚕」豪飲一番，殊不知，這種飲水的方法對健康並無好處。少量、多次、慢飲是3條基本準則。
大口喝水可能引起的後果有三：其一，一次性快速大量喝水，會迅速稀釋血液，加大心臟的負擔。運動過後，這種情況更加嚴重。其二，天熱大量出汗時，暴飲會反射性地加大出汗量，進一步增加鈉、鉀等電解質的損失，因而人們往往產生越喝越渴的感覺。其三，喝得太快太急，會把大量空氣一起吞咽，容易引起打嗝或是腹脹。
合理的喝水方法應該是，把一口水含在嘴裡，分幾次徐徐往下咽，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴的感覺。
2、喝多少水因人而異
正常的健康人可以以尿液顏色來判斷何時應該多補充水分：正常的尿液顏色應該是淡黃色，如果顏色太深就應該補充水分；若顏色很淺就可能是喝水太多了。
對於病人而言，喝水更需因人而異。例如，同是心臟病患者，當患者表現為冠狀動脈供血不足時，每天需適當增加水的攝入量，以免血液黏稠度過高進而導致心肌梗死的發生。但當患者表現為心臟功能衰竭時，則不宜喝水過多。因為喝水太多會加重心臟負擔，導致病情加劇。為了避免加重腎臟的負擔，急性腎炎、腎功能衰竭的患者也不宜喝水過多。當人感冒發燒時，自呼吸道丟失的水分比平時要多，另外發燒體溫增高，從皮膚蒸發的水分也增多，要適當多補充水。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
紫薯富含鉀和鐵 4步製作紫薯粥
紫薯和紅薯不僅僅是有顏色上的差別，營養價值也是不同的。還需要注意的是紫薯雖然營養價值多，但是在食用時也是有禁忌需要了解的。今天，不如就一起看看紫薯的營養價值和食用禁忌吧。
紫薯的營養價值
高含量的硒和鋅。紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的關鍵所在。
豐富的鉀和鐵。紫薯除了一般薯類的營養優勢之外，鉀和鐵等微量營養素含量十分豐富，使其健康功效明顯提高。
富含花青素。紫薯的顏色來自於花青素，花青素是天然強效的自由基清除劑。
纖維素含量高。紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
富含維生素。紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。
紫薯粥的做法
先將紫薯去皮，然後切成小方塊狀，這樣比較容易煮熟。
米洗乾淨，用水浸泡半個小時以上。
將切好的紫薯和泡好的米放入砂鍋中，再加入足量的水，煮開後再轉小火。
小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，因為砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
生吃茄子能減肥？吃茄子注意5事項
茄子可謂是功能齊全、營養豐富的蔬菜之一。而且茄子的吃法多樣，因此深受大家的喜愛，但是吃茄子也有要注意的地方，那麼茄子的飲食禁忌有哪些呢？吃茄子有什麼不好呢？下面就由小編告訴你茄子的飲食禁忌，吃茄子有什麼不好吧。
生吃茄子真能減肥？
生吃茄子到底是否有利於身體健康，是否能夠減肥、降血壓、降血脂，一些健康專家對生吃茄子的減肥方法提出了質疑。
其實，茄子中能吸油的物質主要是膳食纖維，而茄子是否吸油，跟茄子的生熟沒有多大關係。因為吸油是靠膳食纖維來完成的，而溫度並沒有改變膳食纖維的理化性質。如果說燒茄子、炒茄子要放很多油，那麼也可以吃蒸茄子，沒有必要一定要吃生茄子。
不是所有的蔬菜都可以生吃，有的蔬菜生吃還非常容易引起中毒，甚至產生致癌物質。一般來看，茄鹼在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會出現明顯的急性中毒症狀。但不能據此就斷言生吃茄子不會中毒，當出現口唇發麻的感覺時，就需要警覺。認為生吃茄子比熟吃茄子更有減肥排油功效一說，是沒有科學依據的，用生茄子來代替早餐的做法顯然更是沒有絲毫道理和任何依據的。
茄子的飲食注意事項
1、茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裡面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。茄子切忌生吃，以免中毒。
2、儘管茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
4、生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素（又稱茄鹼）的毒素，在發芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的！龍葵素不僅存在於土豆芽中，生茄子裡也有，你看連名字都叫「茄鹼」。
5、孕期朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，尤其是秋後的老茄子，含有較多茄鹼，對人體有害，不宜多吃。
堅果是調節血脂好幫手 日常食用注意2要點
堅果的營養價值是很多的，甚至有些好處是你所不知道的哦。因此，在閒暇的時候不如就來吃些堅果吧。在這裡，就先來了解一下堅果的功效是怎樣的吧。
吃楊梅祛暑生津又抗癌 每天別超過10顆
吃上幾顆楊梅，能消暑開胃，令人氣舒神爽。不過，吃楊梅也要適量，對於胃潰瘍的人來說，楊梅的酸性成分會對胃黏膜造成刺激。這類人要少吃，一天不要超過10顆。