黃瓜是我們再熟悉不過的瓜果類蔬菜了。那一身綠衣，即便身上有些小刺，又怎能阻擋得了人們對它的喜愛呢？生吃黃瓜對於不少人來說更是一種享受。
黃瓜營養分析：
每100克含蛋白質0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，鈣15～19毫克，磷29～33毫克，鐵0.2一1.1毫克，胡蘿蔔素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04毫克，核黃素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3毫克，抗壞血酸4～11毫克。
此外，還含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、綠原酸、多種游離胺基酸以及揮髮油、葫蘆素、黃瓜酶等。
1、抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2、抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3、防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6、健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
黃瓜，味道鮮美，營養豐富，乾脆爽口，更重要的是黃瓜的食療作用是在是優點多多，真是不枉人們的喜愛啊！
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如何用食療來調理早泄
男字的寫法是一個田字再加上一個力字，也就是說男人是田裡的主要勞動力，男人是一家之主，男人必須挑起養家餬口的重擔，男性就應該有陽剛之氣。娘娘腔的男人自古就受人唾棄，被人看不起。男人的陽剛之氣是先天就有的，先天不足，可以通過後天的調補來達到的。
現在的男人生活壓力是很大的，也造成了男人的陽剛之氣不足。陽痿、早泄常見。這就需要後天的調補來達到。俗話說，藥補不如食補，是藥三分毒，食物能達到的效果不用藥物，食物可以吃什麼來調理早泄。
研究發現：如果體內的核酸充足，就能有效地增加身體的各項機能，可以間接地提高性功能，並延緩性衰老。
含核酸較多的食物有豆類以及各種豆製品，其次是海產品，如海魚、貝類、蝦等。肉類中以各種動物肝臟及瘦肉的含量較高，蔬菜中以綠色蔬菜含量最多。
歐洲人有一種增強性功能的土方，就是把麥芽磨成粉，和牛奶、蜂蜜一起混合，在臨睡前喝上一杯，既可增加營養，又能增強性功能。
因為，麥芽油中含有預防性衰退的成分，實際上是天然維生素E的作用。
褪黑素是由色氨酸轉化而來，牛奶中含有能夠促進褪黑素生成的L-色氨酸，葵花籽、海蟹、肉鬆、雞胸脯肉、雞蛋等也富含色氨酸，只要經常補充這些食物，即有利於體內分泌褪黑素。
在中國很早就把韭菜叫做壯陽草，很多人都知道韭菜可以達到壯陽的效果。核桃也是可以壯陽的好食物，每天可以吃4-5個核桃，既可以壯陽又可以補充人體需要的其它微量元素，事半功倍，一舉兩得，對健腦補腦也有很多的好處。
腦梗塞患者的食療原則
腦梗塞為老年常見多發病，一旦發病需長期用藥、維持治療。重視飲食療法是中醫康復的傳統。食療驗方的優點就是可以長期食用且少毒副作用。由於飲食不節，脾失健運，聚郁化熱，阻滯經絡，蒙蔽清竅也會引起腦梗塞，所以腦梗塞恢復期應注意飲食，以防病情加重和復發。
腦梗塞患者的食療原則如下：
1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。忌食肥肉、動物內臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物；忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油；不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。
2、忌肥甘甜膩、過咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入；忌食過多醬、鹹菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。
推薦食療方劑
①主食：菊花粥、山楂粥、玉米粥。
②菜餚：清蒸茄泥、黃魚參羹、涼拌生菜、炒芹菜。
③飲料：菊花飲、山楂消脂飲、荷葉飲。
④湯：紫菜湯、銀耳湯、菠菜雞蛋湯、蘑菇湯。
也可選擇下述輔助食療方劑：
1、黑木耳6克，用水泡發，加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。
3、吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。若腦梗塞並發糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、腦梗塞病人飯後飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用
腦梗塞發病一年後，就進入了後遺症期，這個時期一般恢復較第一年慢，而且程度也會減小，但仍是可以憑藉著可靠的藥物治療，飲食療法等得到不同程度的改善。
5食療 養肝護肝好
大棗5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖適量。大棗、粟米、扁豆淘洗乾淨後入鍋，加適量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食時可加入白糖。有養肝健脾胃的功效。
B肝的食療
B肝患者的飲食沒有什麼特殊要求，但要忌酒、忌煙、少食辛辣製品、忌亂用補品膳食、養成良好的生活作息習慣，做到勞逸結合。每天攝取足夠的熱量、適量的蛋白，豐富而全面的維生素，適量的纖維素即可，力求營養均衡，要堅持六項基本原則，但切記過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是舍本而求末之舉。