民間有句話叫「菜花黃，痴子忙」，說的是油菜花飄香的4月，一些被稱為「痴子」的精神疾病患者病情會達到高峰，出現忙亂、亢奮甚至躁狂表現。老百姓的生動總結，其實是與精神疾病臨床調查結果相契合的。在臨床上，一年中的3—5月為精神疾病(特別是精神分裂和躁狂症)復發率最高的時期。另外，春天的氣候也會使30%的正常人情緒波動較大、容易煩躁不安，發生傷人、酗酒、吵架等事件。
有統計顯示，約有1/3到1/2精神分裂症的初次發作是在春季，而約一半躁狂症也是在春天發作，一些青年躁狂症患者會出現言語舉止輕浮，尋釁滋事等症狀，在民間也稱「桃花癲」。從回龍觀醫院近日的接診病例來看，老年躁狂症患者明顯增多。
為什麼風和日麗的春天反而會讓「火力」升級、情緒躁動呢？隨著春季日照的延長，空氣的電離程度高，人體內分泌激素和神經遞質都會發生相應變化，如松果體褪黑激素分泌下降，體內單胺類(如腎上腺素、去甲腎上腺素和血清素)神經遞質增加，從而誘發躁狂或精神分裂症，也使正常人的情緒更加高漲甚至躁動。
而老年人因為身體和心理功能逐漸衰退，心理活動的調節能力和平衡能力也被削弱。特別是對合併糖尿病、高血壓等軀體疾病的老年患者而言，更容易出現躁狂症狀，表現為興奮話多，情緒高漲，精力過於旺盛，言語內容誇大，似乎無所不能等症狀。
人體內分泌激素和神經遞質的改變，還容易讓人白天犯困、晚上睡不著，進而波及情緒。那些平時脾氣急的人，此時情緒更容易激動，壓不住火，與他人發生摩擦。
因此，過去有躁狂症或精神分裂症病史的患者，尤其家屬，在春天這個敏感的季節，要注意不要隨意給患者減少藥物劑量，更不可擅自停用藥物。如果病情加重，也不要自己加大藥量，而應及時就醫。
值得注意的是，輕度躁狂的人會顯得自信樂觀，幽默詼諧，甚至妙語連珠，容易給人積極印象。此時，家人不要被這個假象迷惑，應重點看此人是否與之前「判若兩人」，其情緒行為是否與所處的工作生活環境協調。如果情況加重、延續時間長，則要去就醫。
對於正常人群而言，則需要注意在白天，特別是下午，進行一定量的運動，也不要在睡前讓自己過於興奮，以保證正常的興奮度和良好的睡眠。對於情緒，既不過於壓抑自己，也不要從事太多高強度、興奮性的活動，而是要壓著點火，穩穩過一個春。
(北京回龍觀醫院精神醫學研究中心生宋崇升)
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穿藍色衣服可以趕走不良情緒
糟糕的情緒是大腦對外部刺激的反應。有時，改變刺激源，有益改善情緒。美國《男性健康》雜誌最新載文指出，心情不好時，不妨嘗試以下7種「心理假動作」，能讓你的壞情緒在不覺間悄悄溜走。
1.強裝笑臉。在心情抑鬱、心理壓力大或生氣的時候，強裝笑臉有助於釋放不良情緒，有益身心。
2.收拾房間。凌亂不堪的房間或辦公室會令人心神不安。因此，將房間收拾整齊能改善不良情緒。比如，讓地板上散落的物件各就各位，將桌子上的東西收拾乾淨，把被子疊整齊。
3.穿藍色襯衫。藍色是一種天然的心情「放鬆劑」，這正是「仰望藍色天空，心情倍感輕鬆」的真正原因。相比之下，橙色刺激性最強，黑色容易激起怒氣，紅色雖然可以提升人的體內能量，卻容易令人不安。
4.哼哼歌。英國倫敦諾道夫·羅賓斯音樂治療中心的臨床醫學家表示，唱歌是改善心情的最簡單方法。因為唱歌可調整呼吸，使整個身體都隨著節奏運動。不管是自己哼唱或是與朋友同唱，哪怕只是靜靜地傾聽，都有助於放鬆身心。
5.要想心情好，關鍵吃得巧。比如，苦甜兩種味道結合(在咖啡中加點橙汁)，或者軟硬食材結合(爆米花和堅果同吃)等，都能夠給味蕾帶來新鮮感，進而改善心情。類似的食物還有中餐里的糖醋排骨、糖醋雞塊等。
6.聞聞檸檬香。美國俄亥俄州立大學最新研究證實，檸檬香味具有去憂、安神和止痛作用。研究發現，檸檬香確實能提升好心情，聞檸檬味可使血液中的能量激素「正腎上腺素」的濃度增加。
7.與寵物親密接觸。多項研究證明，撫摸貓狗等動物有助於降低血壓和平穩心率，進而降低心臟病等病症的發病幾率。英國貝爾法斯特女王大學人類與動物關係研究專家、心理教授德伯拉·威爾斯指出，人與動物親密接觸，具有驚人的安撫效應，有助於人體緩解自身壓力。
冷藏豆芽需要掐掉根須否則易腐變
豆芽含水量很大，保存不方便。根據豆芽質地嬌嫩，含水量大的特點，一般保存起來有兩種方法，一種是用水浸泡保存，另一種是放入冰箱冷藏。長時間用水浸泡容易導致營養物質流失，而且有實驗研究表明，溫度是影響綠豆芽褐變與黏腐的主要因素，因此，放冰箱低溫保存更適合豆芽。有許多人試圖用熱水焯過保存，但這種保存效果更差。
家裡買豆芽如果買多了，一定要先將剩下的豆芽擇洗乾淨，褐變的豆芽都要丟棄，掐掉根須，因為根須上易沾有更多的細菌，如果不丟棄會加速豆芽的腐變。然後用清水洗淨，控干水後密封裝進保鮮袋中，儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上，再打上結，使外界空氣不能進入或進入少許，放入冰箱保存。不同的豆芽保存的時間長短也不一樣的。黃豆芽保存的時間較長，綠豆芽則較短，但都不宜超過兩天。
(天津營養學會理事長 付金如)
多吃番茄可防止血管硬化
20世紀60年代，有人發現了一個令人不解的現象：生活在地中海沿岸國家的人們很少患前列腺肥大症及心血管疾病。進一步調查發現：這些地區氣候溫暖濕潤，適合番茄生長，番茄成為當地人的主要食品。經過多年的研究，科學家最終確定：番茄中所含的一種絳紅色物質是防止患前列腺肥大症的關鍵成分，科學家將其命名為「番茄紅素」。
睡覺時雙手高舉過頭會危害健康
研究表明，睡覺時如果高抬雙臂，由於肌肉的牽拉，橫膈膜的移位，會使腹壓增高，特別是睡前進食過飽者、老年人及晚期妊娠者更為明顯，長時間雙手高舉過頭睡覺，會形成「反流性食道炎」。