本文導讀：每天的早餐都是養生的開始，是身體健康的必備，一起來看看小編推薦的幾道冬季早餐養生食譜吧。
一、白菜粥
1。 將大白菜擇洗乾淨，切成粗絲；
2。 姜洗淨切成絲備用；
3。 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
4。 坐鍋點火，倒入豬油燒熱，下白菜、薑絲煸炒，起鍋盛入碗內；
5。 取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸；
6。 改用小火熬煮至粥將成時，加入炒白菜，調入鹽，味精拌勻；
7。 將粥再略煮片刻即成。
二、杭式果羹
1。 先將鮮板栗用刀縱向斬一刀，放在沸水鍋內煮5分鐘
2。 離火，加入適量冷水，倒入大碗內；
3。 將板栗趁熱剝去皮殼，放入盤內，上屜用旺火蒸5分鐘左右，取出切成小丁；
4。 炒鍋洗淨，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，燒開時撇去浮沫；
5。 鍋內放入糖桂花，用藕粉和冷水50克調稀勾芡，便成果羹，盛入碗內即可。
三、奶香麥片粥
類別：老人食譜 高血壓調理 動脈硬化調理 冬季養生調理 快餐/主食 工藝：煮
1。 粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
2。 坐鍋點火，加入600克高湯煮沸後，再轉入小火熬煮成粥；
3。 在粥中沖入鮮牛奶，用中火煮沸；
4。 加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。
四、砂鍋排骨粥
類別：青少年食譜 健脾開胃調理 營養不良調理 冬季養生調理 快餐/主食 工藝：煮
1。 豬排骨洗淨，剁段，過油炸透；
2。 生菜洗淨，切絲；
3。 蔥姜洗淨切末備用；
4。 粳米洗淨，浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
5。 粳米放入砂鍋內，加入約2000毫升冷水，旺火燒沸；
6。 轉小火慢煮半小時；
7。 豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鐘；
8。 再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻；
9。 稍燜片刻，撒上蔥末、薑末，即可盛起食和用。
五、雞蓉豆花羹
類別：孕婦食譜 學齡前兒童食譜 營養不良調理 冬季養生調理 工藝：煮
1。 將雞脯肉洗淨，剔去粗筋，剁成極細的蓉泥；
2。 雞蓉盛入碗內，加少許冷水、料酒、鹽、味精、濕澱粉，用筷子攪拌均勻；
3。 將雞蛋清打入碗中，用筷子按同一方向攪拌成糊狀，倒入雞蓉碗中拌勻待用；
4。 筍、香菇、魚肉分別切片；
5。 炒鍋上火燒熱，倒入高湯燒沸，放入筍片、香菇片，蝦仁、魚片和料酒、鹽、味精燒沸後撇去浮沫；
6。 原鍋改用中火，雞蓉糊慢慢拖放入湯水中，見凝聚並浮起，呈豆花形時，用漏勺撈出；
7。 將湯水先出鍋盛裝在湯碗中，然後放入雞蓉豆花，撒上火腿末即可。
六、清牛肉湯
推薦：低溫環境作業人群食譜貧血調理 冬季養生調理
1。 將牛肉切成細小的薄塊放入碗或盅內。
2。 在牛肉盅內加入適量的水，再放些酒及薑汁（也可用老薑），然後隔水燉2小時，便有一盅價值營養高的清牛肉湯。
七、妙香紅棗羹
推薦：失眠調理 自汗盜汗調理神經衰弱調理 冬季養生調理
1。 把酸棗仁洗淨，去雜質；
2。 紅棗洗淨，去核；
3。 枸杞洗淨，放溫水中泡軟；
4。 把酸棗仁、紅棗、枸杞、桂圓肉放入燉鍋內，加入適量冷水，置旺火上燒沸；
5。 再用小火煎煮25分鐘，最後加入白糖，攪拌均勻，即可盛起食用。
八、核桃栗子羹
推薦：健忘調理 學齡期兒童食譜 延緩衰老調理 益智補腦調理 冬季養生調理
1。 將核桃去殼留仁，用小火炒香；
2。 栗子剝殼後用溫水浸泡3小時，去皮後用小火炒香，切成兩瓣；
3。 核桃仁和栗子同放入鍋中，加水適量，置旺火上燒沸；
4。再改用小火煮1小時；
5。 將冰糖打成屑，放入炒鍋內，將糖汁倒入核桃栗子羹內，攪勻即成。
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春季如何養生 可多吃這些食物
本文導讀：春季是萬物復甦的一個季節，在這個季節我們也要學會養生，那麼這個季節我們該吃什麼食物養生呢？
三月里的春季，小風吹著小草兒發了綠芽，這個美好的季節一切都是那麼的充滿著希望，我們也跟小草兒一樣，要以最健康的姿態來開始新的成長，一起跟小編來關注下春季如何養生吧！
吃什麼食物養生
葡萄乾。
葡萄乾有益氣、補血的作用，可養肝血，適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄乾富含鐵質，對女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
龍眼。
龍眼乾安神 肝血不足、氣血循環不佳者，易在春天睡不好、沒精神。而龍眼乾可入脾養血，脾胃養足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口乾舌燥、易上火、體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
糯米。
糯米糕補體力 糯米有補中益氣、補充營養的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補脾胃、養血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可。
山藥。
山藥味甘性平、健脾益氣，經常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時「消滅」入侵體內的細菌、病毒。而平時容易出現多汗、反覆感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。
山楂。
山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養物質，並把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對身體陰陽平衡的干擾。
蘿蔔。
蘿蔔，具有很好的清理腸道的功能，能夠第一時間，把腸道內停留的食物殘渣排出體外，沒了這些容易讓我們產生火氣的不良物質，上火很快會消除。
菠蘿。
菠蘿，有養陰生津的作用，能滋潤腸胃，產生足夠的陰液，相當於下了場及時雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣。
紅棗。
我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不 適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
推薦三款春季養生粥
決明子粥
做法：粳米50克，炒決明子10克，冰糖適量。先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和粳米同煮，煮熟後加入冰糖，即可食用。
功效：明目、清肝、通便。對於目赤紅腫、高血壓、怕光多淚、高血脂、習慣性便秘等症，效果明顯。
桑葚粥
做法：糯米30克，桑葚30克（鮮桑葚60克），冰糖適量。將桑葚與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。
功效：該粥可補肝養血、明目益智。尤其適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰酸、失眠多夢、鬚髮早白等症。
山藥粥
做法：以鮮山藥100～200克，洗淨切片，與粳米100克同煮粥食用。
效用：山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現，山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由胺基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些山藥粥，補益頗多。
白露要喝什麼茶?白露茶飲用講究多
「蒹葭蒼蒼，白露為霜。」白露是典型的秋天節氣，天氣漸涼，空氣中的水蒸氣在夜晚常在草木等物體上凝成白色的露珠，諺語說「過了白露節，夜寒日裡熱。」是說白露時白天夜裡的溫差很大。
白露節氣要喝「白露茶」
今天是24節氣中的白露，到了白露節氣，秋意漸濃，日前的一場秋雨終於使今年的「秋老虎」漸行漸遠。說到白露，愛喝茶的老南京都十分青睞「白露茶」，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
再者，家中存放的春茶已基本「消耗」得差不多了，此時白露茶正接上，所以到了白露前後，有的茶客就托人買點白露茶。在蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒帶到城市。
白露喝什麼茶?青茶最合適
就如眼下的白露，已是入秋，最適合飲青茶。青茶介於綠茶(性涼)和紅茶(性溫)之間的一個品種，屬不寒不熱的溫性茶類。此時，天氣開始轉涼，花木凋落，氣候乾燥，令人口乾舌燥，嘴唇乾裂。即中醫所講的「秋燥」。秋季喝青茶，可以潤膚、除燥、生津、潤肺、清熱、涼血，十分有利於秋天的保健。
青茶又名烏龍茶，青茶種類包括：鐵觀音、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、梅占、大葉烏龍、武夷岩茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍、肉桂、奇蘭、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等。
烏龍茶香氣濃醇而馥郁，滋味醇厚，鮮爽回甘;葉底邊緣呈紅褐色，中間部分為淡綠色，形成奇特的「綠葉紅鑲邊」。但從湯色上區分，閩北茶和閩南茶有所不同：閩北烏龍茶湯色較深而閩南烏龍茶湯色清澈明亮。
白露茶怎么喝?
茶的沖泡方法很多，選用哪種方法沖泡，不但取決於茶葉的品種，還取決於該茶葉的鮮嫩程度。掌握好茶量與水量的比例以及水溫、沖泡時間，是沖泡綠茶的關鍵。如果掌握不好，不但容易失去該茶葉特有香氣和細膩口感，而且會有苦澀感。泡好一壺烏龍茶的必要條件如下：
1、好茶好水好茶具：俗話說：「水乃茶之母，器乃茶之父」，有了好茶葉，更需好水好茶具，才能將其神韻表現淋漓盡致。水最好是純淨水或礦泉水，茶具則「宜陶景瓷」(宜興的陶器，景德鎮的瓷器)為佳。
2、壺型與茶葉投放量：根據喝茶人數選定壺型，根據茶壺的容量確定茶葉的投放量。若茶葉是緊結半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較鬆散，則需占到壺的一半。
3、水溫要求：由於烏龍茶包含某些特殊的芳香物質需要在高溫的條件下才能完全發揮出來，所以一定要用沸水來沖泡。
4、開湯時間：閩南和台灣的烏龍茶沖泡時浸泡的時間第一泡一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之後每次沖泡時間往後稍加數10秒即可。閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。
5、沖泡次數：綠茶一般三次為最佳，烏龍茶則有「七泡有餘香」的說法，方法得當每壺可沖泡七次以上。
秋季喝什麼養生粥好
喝粥適合每個季節，尤其是乾燥的秋季，秋季喝粥能更好的滋潤肌膚，緩解秋燥，那麼秋季喝什麼養生粥好呢？
春季養生你必須知道5大秘訣
春季正是調理五臟的最好時機，也是代謝最活躍的時期，那麼在這個季節如何養生呢？