白燴小牛肉
材料
帶骨小牛肉500克，蛋黃、洋蔥塊、胡蘿蔔塊各50克，小蘑菇、香芹末各少許。
調料
鮮奶油、蔥白段、檸檬汁、鹽、胡椒粉、料酒各適量。
做法
1、小牛肉洗淨，切塊，入沸水中焯燙，撈出瀝水；小蘑菇去蒂，洗淨。
2、將牛肉塊、胡蘿蔔塊、洋蔥塊、香芹末、小蘑菇、蔥白段放入鍋中，再倒入料酒、水、胡椒粉，大火燒沸後改小火煮2小時，撈出牛肉塊、蔬菜裝盤，牛肉湯留用。
3、將鮮奶油、檸檬汁、蛋黃、鹽放入碗中，攪勻後加入牛肉湯，調勻後倒入鍋內，用小火邊煮邊攪，煮至濃稠時，起鍋澆在牛肉塊和蔬菜上即可。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
產後下奶快掌握4個技巧 木瓜花生俗稱催奶王
現在越來越多的年輕媽媽為了寶寶的健康都開始選擇母乳餵養了，母乳是寶寶出生後最好的飲食，有了母乳的餵養能讓孩子有足夠強的免疫力抵抗疾病，那麼，產後新媽如何做才能保證自己的小寶寶有足夠的，美味的母乳飲用呢？
產後開奶要及時
產後開奶宜早不宜遲，如果媽媽和寶寶都很健康，那麼產後半小時就應讓寶寶吮吸媽媽乳頭，最晚也儘量不要超過24小時。開奶關鍵是要讓寶寶勤吮吸，並在適當的時間媽媽自己勤於按摩。每3小時一定要抽吸一次，太長時間脹奶，容易產生積塊。
乳腺未通前別用毛巾熱敷
需要注意的是：不要一開始就用毛巾熱敷。因為乳腺還未暢通前熱敷會造成其舒張，乳房會更加脹痛。當乳腺暢通後，可以在每次寶寶吸奶前熱敷一下，這樣奶水會更充裕流暢。
保證充分的吮吸
乳汁分泌的首要原理是按需分泌，寶寶吃得越多，媽媽分泌得越旺盛，所以成功泌乳的首要原則就是讓寶寶頻繁吸吮。母乳餵養的基本原則之一是按需餵養，新生兒每天吃奶10-12次，新手媽媽要準備好，一開始會比較辛苦。信心和堅持是成功的兩大重要因素。
按需餵養
如果可能，媽媽最好和寶寶待在一起，及時了解寶寶的需求。只要寶寶需要，就可以把寶寶抱到懷裡餵奶，不必規定時間，而是按需餵養。這是母乳餵養的基本原則之一。
餵奶的間隔時間是由寶寶自己決定。最初寶寶一天可以吃8～10次奶，甚至更多。經過1～2個月的慢慢磨合，寶寶會形成自己的吃奶規律。
儘量排空乳房
每次哺乳時，讓寶寶充分吸吮一側乳房，再吸吮另一側乳房，直至自動放棄為止；下一次自後吸吮的那側乳房開始，這樣輪流交替吸吮雙側乳房，使雙側乳房得到同樣的刺激機會，這樣可豌豆
掌握下奶的技巧很重要，還可以通過一些食物幫助下奶。那麼，吃什麼可以幫助下奶？
豌豆
豌豆也叫做青小豆，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。青豌豆煮熟淡食或者用豌豆苗搗爛榨汁服用，都可以起到通乳的作用。以促進乳房多分泌乳汁。
木瓜
木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，能夠在較短的時間被它分解成人體很容易吸收的養分，從而直接刺激母體乳腺的分泌，讓胸部更豐滿，幫助乳汁分泌，可以使產婦能夠更快的下奶。
花生
花生是一種比較常見的食物，它可用於脾虛反胃、水腫、貧血以及各種出血症和產後催乳等病症。
豆腐
豆腐有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。也是一種催乳食物，以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
絲瓜
絲瓜絡是一種中藥材，如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血和催乳的功效。
金針菜
金針菜營養成分非常豐富，每100克干品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。另外，還含有大量的維生素B1、B2等。
四款催奶食譜解決哺乳期產婦吃什麼下奶的問題
產後母乳餵養是對寶寶的最佳餵養方式（其實堅持哺乳對媽媽也有一些好處），母乳的營養成分較完備，各種成分的配合比較適當，達到嬰兒的需要，尤其對6個月以內的嬰兒更為適合。為此，就算是媽媽再愛漂亮，為了寶寶，也是自願「犧牲」自己的身材。
可是在哺乳期，大多數的媽媽都有奶水不足的現象，這該如何是好呢？沒有餵養經驗的媽媽不僅開始擔心起來。其實這是很常見的現象，不用過於擔心。只要日常調理好媽媽的飲食，多吃一些有助於下奶的食物，多喝湯水，奶水就自然的會多起來喲。下面，為你介紹6款催奶食譜，徹底解決哺乳期產婦奶水不足的問題。
產婦吃什麼下奶
（一）花生催乳
催乳功效：花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。
（1）催乳食譜推薦：花生粥
原料：帶皮花生仁30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、紅糖適量。
做法：
先將通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再將藥汁、花生仁、粳米一同入鍋，加水熬煮。待花生仁、粳米煮爛後，加入紅糖即可食用。
（2）催乳食譜推薦：花生燉豬爪
豬爪2個，洗淨，用刀劃口。花生200克，鹽、蔥、姜、黃酒適量，加清水用武火燒沸後，再用文火熬至爛熟。對陰虛少乳者有效。
（二）絲瓜催乳
催乳功效：絲瓜絡味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等症。如果將絲瓜絡和肉湯燉煮，可以起到催乳的作用。專家建議出現乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫的指導下，適當服用絲瓜絡，以便通絡催乳。
（1）催乳食譜推薦：豬蹄燉絲瓜豆腐
原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個（約1000克左右），鹽10克，薑絲、蔥段各5克，味精3克。
做法：
1、豬蹄去淨毛，清水洗淨，用刀斬成小塊，待用。
2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗淨，切成小塊。
3、將絲瓜削去外皮，清水洗淨，切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂，清水浸軟後，洗淨。
5、將豬蹄置於鍋中，加水約2500克，於爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，並加入鹽鹽、薑絲、蔥段、味精，再煮幾分鐘後即可離火，分數次食之。
（2）催乳食譜推薦：絲瓜鯽魚湯
活鯽魚500克，洗淨、背上剖十字花刀。兩面略煎後，烹黃酒，加清水、姜、蔥等，小火燜燉20分鐘。絲瓜200克，洗淨切片，投入魚湯，旺火煮至湯呈乳白色後加鹽，3分鐘後即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁之功。如根據口味和習慣，將絲瓜換成豆芽或通草，效果亦相仿。
（三）黑芝麻催乳
催乳功效：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結、病後虛弱、鬚髮早白、血虛風痹麻木、婦人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。
催乳食譜推薦：黑芝麻粥
原料：黑芝麻25克、大米適量
做法：將黑芝麻捻碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。每日2、3次，或經常佐餐食用。
（四）金針菜催乳
催乳功效：金針菜含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
催乳食譜推薦：金針菜燉肉
原料：金針菜310克，瘦豬肉60克。
做法：
1、金針菜洗淨，將瘦豬肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐內。
2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透，吃金針菜、瘦豬肉，喝湯。一般5～7次有效。
新媽媽怎麼催奶最靠譜 母乳餵養有6大好處
母乳無疑是世界上最安全、營養、衛生、又培養親子感情的嬰兒最佳食品。每個媽媽都想母乳餵養，但知易行難，其中餵養的艱辛只有當了媽媽的才有體會。
催奶不當也要當心乳腺炎
特別睡覺女性生完孩子之後，很容易出現乳腺炎，特別是在催奶的時候操作不當，而且，不會進行催奶，很容易出現乳腺管破損滲水嚴重，一旦出現了急性乳腺炎，發生之後一定要及時的去醫院就診，那麼如何正確的進行催奶呢？