早餐中的一杯牛奶，除了能給你帶來充沛的精力，還會有怎樣的幫助？英國研究人員的調查報告稱，每天一杯牛奶，還可以幫助減少中風以及心肌梗死等病症的發生。
在上世紀50年代，「每天喝一杯牛奶」的口號，在歐美年輕一代中可謂盡人皆知，當時之所以提倡大家堅持飲用牛奶，是希望獲取更多的鈣，來強壯體質。時隔半個世紀之後，英國研究人員發現，伴隨這句口號成長，如今已步入老年的一代人，有著不錯的體質，而且普遍長壽。
此研究始自1937—1939年，英國布里斯托大學和澳大利亞昆士蘭醫學院的學者們追蹤了1343個英格蘭和蘇格蘭家庭，共4374名在上世紀30年代出生的兒童，他們每天堅持飲用471克的奶製品，其中90%為牛奶。以後的半個多世紀裡，飲用牛奶的孩子中只有1/3的人去世。而且在去世的人群中，只有378人死於心梗、121人死於中風。
研究人員分析說，鈣元素可以在很大程度上幫助強化骨骼、降低血壓，從而長期維護人們的心血管機能，避免老年時遭遇中風和心肌梗死，而攝取鈣的最好辦法就是堅持每天喝杯牛奶。雖然全脂奶中含有膽固醇和脂肪，但鈣的含量較高，長期下來，與後者帶來的益處相比，前者的影響顯得微不足道。
進一步研究證明，牛奶可能會影響激素和生長因子分泌，讓飲用者更長壽；牛奶中的鈣，參與細胞信號傳遞，幫助維持正常的生理代謝和血管功能；高鈣飲食能有效降低死亡率，每天飲用471克牛奶者，與每日飲用89克牛奶者相比，前者的死亡風險降低23%。每喝350毫升牛奶，就能攝入約400毫克的鈣質；而每天攝入400毫克鈣質的人，成年後死於中風的幾率比平均值降低60%。此外，一項針對324項關於牛奶營養效果的科學研究進行了綜合分析，再次印證了上述結論。
事實上，英國人很愛喝牛奶。在英國的超市裡，幾乎每個人的購物車裡都裝著一大桶鮮奶。從上世紀50年代開始，牛奶就成為英國小學生課間休息時的一項必備飲品。在上世紀70年代，英國政壇「鐵娘子」撒切爾夫人時任英國保守黨政府教育大臣，她極力倡導學校要安排孩子們每天能夠喝杯牛奶。她因此被英國人開玩笑地稱作是「牛奶部長」，這一深得民心的政策為她後來競選首相贏得了不少選票。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
智慧藥出現 抑制肝癌細胞生長
肝癌治療中出現「智慧藥」，能控制癌細胞生長，延長病人的壽命。
肝癌是新加坡最普遍，也是最致命的癌症之一。由於初期肝癌並沒有症狀，因此多數病患被診斷出患癌時，已進入中期或末期。 中末期化療對肝癌細胞效果不大
腫瘤內科顧問醫生黃醒榮指出，治療其他中、末期癌症的化療對肝癌細胞的效果不大，因此一直到兩年前，都沒有有效的治療方法來顯著增加病人的生存率。
不過，隨著科學的進步以及對肝癌細胞生長機理的了解，新一代的「智慧藥」終於誕生。這個稱為「索拉非尼」Sorafenib (Nexavar)的藥物，已證實比傳統的化療和電療，對末期肝癌病患更有效用。
新藥切斷肝癌細胞生長訊息
黃醫生解釋，肝癌細胞之所以會以驚人的速度繁衍，在於「生長因子受體」的存在。它就如「生長開關」一樣，一開啟就會發放訊息到細胞成長中心，讓細胞不停繁衍擴散。
「智慧藥」的作用，就在於關起「生長開關」，使得生長訊息被切斷，癌細胞也就無法繼續繁衍。
另一方面，肝癌細胞和體內其他細胞一樣，需要血液供應才能生長。肝癌細胞就好像吸血的寄生蟲一樣，刺激新的血管形成，並分泌一種生長物質進入血液中，讓血管成長。這個過程被稱為血管新生(angiogenesis)。
擁有了充足的血液供應後，癌症細胞就會迅速生長，並擴散到身體的其他部分。
黃醫生說:「 新藥物索拉非尼，也能阻礙癌細胞分泌的成長物質所產生的效果。這麼一來，癌細胞所獲得的不正常血液供應將會被切斷，以致無法繼續生長。」
在談到以藥丸形式服用的「智慧藥」所可能帶來的副作用時，黃醫生表示其中包括身體出現皮疹、勞累、手腳皮膚乾燥和脫皮等。 不過，患者不會出現進行化療或電療後嘔吐、脫髮或免疫能力下降等的副作用。 新藥無法治癒肝癌 只能延長患者性命 儘管如此，黃醫生重申，這個藥物並不能治癒肝癌，只能延長患者的壽命。這是因為肝癌進入中期後，復發的幾率超過50%，因此只能進行控制，而很難根除。
黃醫生也透露，肝癌病人若服用「智慧藥」，每個月費用將介於5000元至1萬元，比化療、電療稍貴一些。 醫生指出，只有在肝癌初期就診斷出，進行切割或移植手術，病人才有完全康復的希望。初期的肝癌是可以通過手術成功治療的。不過，許多初期肝癌的病患，同時也出現慢性肝硬化現象。這些病患的肝臟功能，不足以承受必須切除掉部分肝臟的大型手術。
黃醫生指出，以上這類病患，可能就必須進行肝臟移植手術，而他們也有完全復原的機會。
為此，黃醫生認為，患肝癌的高風險群，應該定期積極地進行檢查，以及早診斷出任何異樣，並進行治療，爭取痊癒的機會。其中，B型肝炎患者就是高風險群之一。B型肝炎是一種血源性病毒，主要影響肝臟，是導致肝癌最重要的病因之一，估計會增加肝癌風險300倍。
每35人有一人是B型肝炎帶原者
根據保健促進局的數據，本地每35人中，估計就有1人是B型肝炎帶原者。
肝癌的症狀：
——上腹疼痛
——體重下降
——皮膚和眼白髮黃
——尿液呈褐色
5種不同質地窗簾清洗小竅門
不同質地的窗簾有不同的洗滌方法，在清洗時最好能「對號入座」，這樣才能保證窗簾的使用壽命。
棉、麻窗簾：可以直接放入洗衣機中清洗；除了使用洗衣粉之外，最好加入少許衣物柔順劑，能讓窗簾洗後更加柔順、平整；容易縮水的面料應儘量乾洗。
花邊窗簾：飾有花邊的窗簾不適合用力清洗。清洗之前可以用柔軟的毛刷輕輕掃過，將表面灰塵去除。
絨布窗簾：絨布窗簾的吸塵力較強，拆卸之後應用手將窗簾抖一抖，令附著在絨布上的表面塵土自然掉落，再放入含有清潔劑的水中浸泡15分鐘左右。絨布窗簾最好不要用洗衣機清洗，建議用手輕壓濾水。洗淨之後也不要用力擰乾，使水分自動滴干就可以了。
百葉窗：百葉窗可以直接清洗。在窗簾上噴灑適量的清水，用抹布擦乾就可以了。如果百葉窗簾的拉繩比較髒，可以用蘸有洗滌劑的濕抹布清洗。因為材質和噴漆的原因，百葉窗比較容易褪色，要注意不能曝曬。
捲簾：捲簾一般較難拆卸，因此只能直接在捲簾上蘸洗滌劑清洗。清洗時應特別注意捲簾四周比較容易吸附灰塵的位置，若灰塵實在太多，則可用軟刷將灰塵去除，再用清水擦拭清洗。還可以噴些擦光劑，能使捲簾保持較長時間的清潔。
最後，窗簾清洗後儘量不要脫水、烘乾，應自然風乾，以免破壞其質感；特殊材質的窗簾，最好送乾洗店洗滌，以防變形。
防曬升級，讓烈日降溫
夏，這個「飛火流星」的季節，室外的陽光熾熱兇猛、高溫灼人。炎熱的天氣讓人感覺像生活在一個大火爐里，我們的皮膚喜歡陽光，適量陽光可以堅實骨骼、有殺菌抑菌，並預防皮膚病。可是皮膚過度暴露在「飛火流星」般的陽光下，不僅會變得粗糙、乾燥，易出現皺紋，而且滲透到真皮層的紫外線還會損壞皮下彈性纖維，使其失去彈性，角質層變厚、變黑，長時間、強烈的暴曬會引起皮膚癌哦。所以，盛夏里注意防曬，不單是為了皮膚健康，也是度夏的重點工作。
嗜吃成癮，警惕「荔枝病」
蘇東坡那首膾炙人口的詩句把荔枝的美味表現得淋漓盡致：日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。的確，在南方，荔枝成為大眾的消暑佳果，男女老少也難以抵受其鮮嫩多汁的誘惑。但是，荔枝並非多多益善，炎炎夏日，「一啖荔枝三把火」，吃得多荔枝易「上火」是不爭的事實。