晚餐對於我們來說是很重要的哦。尤其的職場人士，中午是在辦公室吃，那麼，晚上不如就吃好一點吧。今天小編來推薦晚餐吃什麼，一起來看看吧。
夏季晚餐一定要吃這3種食物
1、維生素B族食物
面對晚餐吃什麼最有營養的問題，專家建議我們，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對於現代人來說非常的重要。含維生素b的食物有很多，其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富，因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等。
2、色氨酸食物
營養學家建議，在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因為這種物質在人體內代謝後會生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的睏倦感。除此之外5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。因此對於一些晚上經常失眠以及睡眠質量不好的人群而言，適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。
3、鈣和鎂的食物
在晚餐的食物中，專家特別的提醒，還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質是天然的放鬆劑和鎮定劑。一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效，特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為「助眠佳品」。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
晚餐千萬別喝3種湯
1.肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
2.骨頭湯較油膩，最好不要晚上喝。而且，骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300～400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。
3.用湯泡飯也是非常不健康的一種吃法。由於米飯泡軟易吞，往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負擔，長期下來將引發胃病。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
小滿節氣吃水果須分寒熱 小滿必吃5種苦味菜
小滿節氣到來很多地方都開始進入悶熱潮濕的天氣，這個時候應該要注意養生保健，預防一些夏季疾病的發生，可以在飲食上注意，讓你少生病，身體更健康。
小滿節氣吃水果須分寒熱
據專家介紹，夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經占優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。比如，蘋果味道甘甜，具有止瀉、通便、助消化的作用，經常吃可以使肌膚白嫩。但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽，食用過多會有損心、腎健康，像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用，但多吃卻容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
這裡需要強調的是，氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎，最好不要吃。氣虛，一般是指中氣不足，力氣弱的人或孩童，這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛，是說消化系統比較差，腸蠕動慢。所以，越吃寒冷的水果，越會降低腸胃蠕動，使肌肉無力，吃多了會因為消化不良而導致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果，如果真的很想吃，可以在午飯後、晚飯前，少吃一點，不可過量。
小滿節氣必吃5種苦味菜
1、苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。
苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
2、蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分布。《本草綱目》說：「地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖葉花絮並如苦苣，俱小耳，嫩苗可食。」蒲公英是一種營養豐富的蔬菜，主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。
在食用方面，夏季多用嫩葉涼拌，也可烹調。蒲公英多吃不傷人，而且還可入藥治病。中醫認為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。
3、苦筍
中醫認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。苦筍是夏季餐桌上的可口菜餚。人們通常用苦筍、排骨，加上鹹菜配製成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃後令人回味無窮。
4、蕪菁
蕪菁又名大頭菜。原產中國，是古老的蔬菜之一，全國各地都有栽培。中醫認為，蕪菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經，具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。適於治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病症。蕪菁風味佳，可以代糧，也可做菜用，或鹽漬加工。
5、萵筍
萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調中、清熱止渴的作用。適於治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病症。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍醃後，擠去汁，再食用。
小滿時節養生遵循三原則
小滿節氣正值五月下旬，氣溫明顯增高，如若貪涼臥睡必將引發風濕症、濕性皮膚病等疾病。在小滿節氣的養生中，我們要特別提出「未病先防」的養生觀點。就是在未病之前，做好各種預防工作，以防止疾病的發生。日常飲食中我們可有意識進食一些既能去濕又能加強脾胃功能的食物，達到未病先防的目的。
小滿過後，天氣逐漸炎熱起來，雨水開始增多，預示著悶熱、潮濕的夏季即將來臨。此時，大自然中陽氣已經相當充實，也處於一個「小滿」的狀態。根據此氣候的特點，此時養生的重點是要做好「防熱防濕」的準備。
有句話叫「暑多挾濕」，也就是說暑熱之氣最易與濕邪一起侵犯人體。其實這個時候，濕邪往往已經打入人體內部潛伏起來，等到大暑時節，濕邪主氣的時候，暑、濕就會內外呼應，使人們陷入濕氣的困擾，從而引發很多問題，比如風濕病、腳氣、痤瘡、婦科炎症、水腫、肥胖等。
原則一：清熱利濕、生津止渴。
因人體在夏天津液消耗較多，所以夏天應注意清熱生津止渴，並且因這一時期暑濕並重，所以應在日常多注意清熱利濕、清暑化濕。中醫認為，長夏在五臟中歸於脾，也宜清補。按中醫養生學的觀點，過濕對脾不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。但應注意，因味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能，所以不宜多食。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，飲水多，導致濕氣易侵入人體。外濕入內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的運化功能產生障礙，就會積水為患，引起食食欲不振等。因此，夏天要常吃利水滲濕的食物，這樣能夠健脾和胃，脾健則其升降運化功能得以恢復，有利於行水利濕。
原則二：清心祛暑、清熱解毒。
中醫認為，夏為暑熱，夏季歸於五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥製品，之外可適當多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，儘量不吃辛辣溫燥之物。不過應注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內的正氣而誘發疾病。
原則三：健脾養胃，補氣益陰。
進入夏季，天氣炎熱，人體消耗增大，一方面急需補充營養物質和津液，另一方面因暑、濕氣候的影響易導致脾胃正氣不足，胃腸功能紊亂。所以在飲食上應以健脾養胃為原則，以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食慾、易消化的膳食為主，這樣才能達到養生保健的目的。同時，少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物，並且每餐進食量不宜過大，應以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的症狀出現，那麼根據中醫養生學的觀點，注意針對性，辨證用膳，或補脾肺氣虛，或氣、陰雙補。
總之，暑熱、暑濕是夏季人體常易發生的生理反應，上述三個原則是根據人體在夏季易發生的生理現象或不良症狀特點而確定的。朋友們在實際運用中還應根據當地當時的氣象條件（如春夏之交由溫轉熱，夏秋之交由熱轉涼，各地區的小氣候等）結合各自體質不同特點及在夏季容易出現的反應，做到靈活變化。
怎樣克服「夏打盹」？夏日5大防困食物
夏日裡到了午後，很多緊張工作的上班族會覺得昏昏欲睡，使得工作的效率降低。此時，有些什麼方法能幫助自己提神解乏呢? 午後常不知不覺就會開始打瞌睡，因為血液集中到消化器官，或者是因為空調不佳、溫度偏高等，腦中的氧氣供應不足，因此即便你百般力圖振作，卻依然不由自主的猛點頭。
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