飲食推薦：花生是這7類人的「催命符」
1、壽司
危險因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁 或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但是，那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證 不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。美國食品藥品管理局推薦，在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時可殺死寄生蟲。
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2、雞蛋
危險因素：感染因子是在雞蛋裡面，唯一根除細菌的方法就是將雞蛋煮熟。解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險。為了安全，你最好吃煮老一點的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能
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每天十件事有效遠離高血壓
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每天走6000步。過剩的脂肪會加大心臟負擔和血管阻力，誘發高血壓。有研究顯示，體重每減少1公斤，血壓就會下降1毫米汞柱。少吃多動就是最好的減肥方法。
不超過5克鹽。流行病學調查顯示，吃鹽越多的地區高血壓病人越多。因此，遠離高血壓，首先要控鹽，世界衛生組織建議，每人每天攝入5克就已足夠。減鹽方法很簡單，比如烹調時不加鹽，起鍋時再加；充分利用醋、糖、苦瓜、辣椒等自然食材調劑口感；每個月「戒鹽」一天；警惕食物里的「隱形鹽」等。
戒菸限酒。總說「感情深，一口悶」，殊不知，就在一杯杯美酒下肚的同時，你也漸漸向高血壓邁近了。菸草中的尼古丁（菸鹼）會興奮中樞神經和交感神經，加快心率，同時也促使腎上腺釋放大量激素，升高血壓。美國研究證明，吸一支煙後收縮壓會增高10—25毫米汞柱。
1斤奶補鈣。有些人對鹽的敏感性比較高，體內的鈉不太能排得出去，即使鹽吃得很少，血壓也會蹭蹭往上升。多吃富含鈣的食物，就會改變這一情況。多吃含鈣的食物，如牛奶、蝦皮、海帶、紅棗、核桃等，還可以擴張外周血管、利尿。
吃土豆、茄子補鉀。鉀可以防止高鹽攝入引起的血壓升高，也有助排出體內多餘的鈉。土豆、茄子、萵筍、榛子、葵花子等都是高鉀食物。
吃檸檬。檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，預防和治療高血壓等。可以切片泡茶喝。豌豆、菠菜都含有大量胡蘿蔔素以及維生素C，有助減慢自由基對血管的傷害。
少喝含糖飲料。英國倫敦大學帝國理工學院公共衛生學院研究發現，如果常喝含有大量葡萄糖和果糖的飲料，患高血壓的風險就會大大增加。美國科羅拉多州丹佛健康科學中心大學研究也發現，如果每天果糖攝入超過74克，血壓就會升高。因此，飲料最好選擇無糖的。
吃芹菜。芹菜飽含丁基苯酞類物質，能抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素分泌，起到鎮靜安神的作用，從而降低和平穩血壓。將芹菜根煎服，效果更好。
每天吃4瓣大蒜。澳大利亞研究發現，每天吃4瓣大蒜，能很好地平衡膽固醇，保護血壓。此外，花生中近一半的亞油酸等不飽和脂肪酸具有降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化、降低血壓的功效。用醋浸泡花生米1周後，每晚服7—10粒，效果最好。
寫3樣讓你高興的事。有研究指出，人暴怒、激動時，可使血壓急升30毫米汞柱左右。強烈的焦慮、緊張、憤怒、驚嚇、恐懼、壓抑等情緒波動，以及 長期繁重的勞動和過度的精神緊張，都是高血壓的誘發因素。平時沒事做做深呼吸、每天寫3樣讓你高興的事、培養興趣愛好、學會傾訴等都能讓血壓平穩。
內臟健康在臉上看出來
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額頭皺紋突然增加
出現這種情況表明自己的肝臟負擔過重，要少吃動物脂肪，如豬肉之類，而應多吃一些清淡的食物，如豬肝、菠菜、豆腐和魚類等。
眼圈發黑，臉色晦暗
早上起來，如果發現自己面呈此狀，表明腎臟負擔太重了。要減少用鹽量和用糖量，能不加糖的菜儘量不要加糖，用鴨肉煮栗子、燒大白菜等進行食療，還可用紅白蘿蔔煮肉湯喝。此外，用豬腰子煮湯吃也很有效果。
鼻子發紅
鼻尖代表了心臟的情況。鼻尖呈紅色或紫色可能是血壓偏高，或鹽和酒精攝取過多。
上嘴唇腫脹
這很可能是由胃痙攣引起的。多吃些土豆、紅薯、板栗、山芋、蓮藕等暖胃的食物。如果皮膚過於粗糙，你試試用筍、海參、瘦肉燉湯吃吃看。
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皮膚過於白皙
這有可能是氣血欠虧所致。可以將紅棗、花生米用溫水浸泡後，用小火煮熟，再加些蜂蜜熬至黏稠。常吃這樣的食物，臉色會紅潤起來。
面頰呈褐紅色
面頰發紅是高血壓的徵象。要注意減少吸菸量或戒菸，經常量血壓。
耳朵發紅
耳朵代表了腎的狀況。耳廓呈紅色或紫色說明循環不好。要少飲酒，少吃精細食物，少吃糖，多做運動以促進循環功能。
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